Publicação de petMaxi

Hoje participando do evento da Food Safety Brazil "Esperado, previsível e gerenciável: Como os esquemas de certificação contribuem com a segurança dos alimentos no Brasil ?" motivado muito pela nova questão a se discutir levantada pela FAO e OMS "Prepare-se para o inesperado" e como as normas trabalham estes pontos. Primeiros pontos levantados na discussão: 1. Agir rápido 2. Comunicação efetiva entre as partes interessadas 3. Planos de gestão de segurança baseada em riscos 4. Ações decisivas da alta direção (investimentos, recursos, suportes) 5. Conhecimento para os consumidores E sua empresa tem sido eficiente nestes pontos? Saiba mais em: https://lnkd.in/dae-KK4Q Parabéns Juliane Dias e Stela Scaglione Quarentei pelo evento! E parabéns às participantes Caroline Nowak da IFS - International Featured Standards , Palova Dieter Marques DA SQF Institute , Juliani Arimura da Foundation FSSC e Juliane Silva da BRCGS. PariPassu #ladoalado #certificação #alimentoseguro

Fortalecer a cultura da segurança dos alimentos e criar sistemas de avaliação de riscos cada vez mais rigorosos, são aspectos importantes para a evolução da gestão e governança de food safety. Esses são alguns dos compromissos que assumimos diariamente aqui na Alibra Ingredientes S.A. Para nós, cada produto que sai da linha de produção carrega não apenas nosso nome, mas também a responsabilidade com a saúde e o bem-estar de milhares de pessoas que consomem produtos finais desenvolvidos com os nossos ingredientes. Certificações reconhecidas globalmente, como a FSSC 22.000, garantem um sistema robusto na gestão da segurança de alimentos para controlar perigos, minimizar riscos e garantir uma produção segura em cada etapa do processo, não só dos fabricantes de alimentos, mas também de outros segmentos da cadeia de suprimentos. Na Alibra, entendemos a qualidade não como uma meta, mas um caminho constante de todos os dias. As certificações que possuímos são as marcas que nos guiam nessa jornada, assegurando que cada ingrediente que produzimos chegará com excelência aos nossos clientes do Brasil e do exterior. E é por este motivo que diariamente alimentamos uma cultura onde a segurança é a nossa prioridade!

🔶 Em 2024, a Polpanorte alcançou a Recomendação de Certificação FSSC 22000, norma referencial de segurança da Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI) e passou a fazer parte do seleto grupo de empresas alimentícias brasileiras que são certificadas. Atualmente no país apenas 2% das companhias possuem essa certificação. Hoje, 07 de junho, dia da Segurança dos Alimentos, estamos aqui para contar que essa conquista foi resultado de um trabalho árduo, de muitos anos, para garantir que nossos clientes tenham sempre certeza de que os nossos cremes, polpas e sorbets são feitos com um rígido controle de qualidade. Nossa meta é, sempre, a excelência. 🔶E uma das principais ferramentas para alcançar esse patamar é a capacitação dos colaboradores e a aplicação desse aprendizado na rotina de cada um deles. Para que a data de hoje trouxesse ainda mais conhecimento, incentivamos os colaboradores através de dinâmicas para refletirem sua importância para a Segurança de Alimentos. Mais um momento de troca, descontração, conhecimento e informação! ▶ Reforçar a importância da Segurança Alimentar é se preocupar com a saúde do consumidor e estamos sempre atentos a isso! Você sabia que o Grupo Zeppone acumula, também, outras certificações? A conquista da ISO 9001, por exemplo, foi inédita no setor de polpas de frutas do país. Integram também as certificações da HALAL, KOSHER, VEGAN, HACCP, Orgânico Brasil, USDA Organic e Produto Orgânico União Européia. #SegurançaAlimentar #GrupoZeppone #Polpanorte

No mundo da qualidade e segurança dos alimentos, a eficiência na gestão de pendências é crucial. A matriz GUT (Gravidade, Urgência e Tendência) é uma ferramenta eficaz para priorizar ações em planos de ação, especialmente quando existem altos volumes de tarefas decorrentes de checklists internos, normas de certificação, auditorias e regulamentações. Mas o que é exatamente a matriz GUT e como ela pode ser uma aliada estratégica na indústria de alimentos? Vem conferir no nosso blog! #GUT #matriz #gestão #ferramenta #alimentos #alimentosaudavel #segurançadosalimentos #segurançaalimentar #alimentação #alimentosnobrasil #alimentosnomundo #alimentosnaturais #alimentosprocessados #alimentosindustrializados #alimentoseguro #empresasdealimentos #industriadealimentos #industriadebebidas #produçãodealimentos #segurancadealimentos #engenhariadealimentos #foodsafety #foodsafetybrazil https://lnkd.in/eXqQ5K_f

Matriz de GUT uma ferramenta indispensável na execução de tarefas,principalmente quando acham tudo è prioridade,ela ajuda a olhar o impacto do desvio.

🔝 Priorizando os planos de ação de forma assertiva 🔝

APPCC E OS DESAFIOS FUTUROS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS: Em um mundo com mudanças tão rápidas na produção e processamentos de alimentos, é muito importante conversamos sobre quais podem ser as próximas "etapas" e como ferramentas, que são utilizadas para a produção de alimentos seguros, podem ser impactadas. Ter espaços de debates e conversas podem ser um ponto de partida para aprendermos e trocarmos experiências e assim, encontrar caminhos e oportunidades. AMANHÃ A NOITE iremos conversar e você está convidado para estar conosco!!! Se inscreva no link abaixo: https://lnkd.in/d9sr4VpC #appcc #haccp #alimentoseguro #qualidadedosalimentos #segurancadosalimentos

🌟 Escolha Segura: Benefícios de Consumir Alimentos de uma Empresa Certificada por uma norma GFSI🌟 Você sabia que consumir Alimentos de uma empresa certificada pela norma GFSI oferece uma série de benefícios incríveis? Confira alguns deles: 1. ⚠️Segurança dos Alimentos Garantida: As certificações garantem que os Alimentos atendam aos mais altos padrões de segurança dos alimentos alimentos e tranquilidade aos consumidores. 2. ⚠️Qualidade Superior: Produtos certificados são submetidos a rigorosos controles de qualidade, garantindo consistência e sabor excepcional em cada mordida. 3. ⚠️Reconhecimento Internacional: As certificações são reconhecidas globalmente, o que significa que os embutidos cumprem padrões de qualidade aceitos em todo o mundo. 4. ⚠️Transparência e Confiança: Empresas certificadas fornecem informações detalhadas sobre ingredientes, processos de produção e práticas de segurança dos alimentos , promovendo transparência e confiança entre os consumidores. 5. ⚠️Sustentabilidade e Responsabilidade: Muitas empresas certificadas adotam práticas sustentáveis em suas operações, demonstrando compromisso com o meio ambiente e responsabilidade social. Ao escolher embutidos de uma empresa certificada por uma norma reconhecida pelo GFSI , você está fazendo uma escolha consciente pela segurança, qualidade e sustentabilidade. Faça parte dessa mudança positiva! 🍽️✨ #SegurançadosAlimentos #Qualidade #Sustentabilidade #GFSI IFS - International Featured Standards Ceratti Hormel Foods

Ficha Técnica (continuação) No universo da responsabilidade técnica e consultoria de alimentos, a ficha técnica é o alicerce que sustenta a garantia de qualidade e segurança de alimentos. Ela não apenas fornece informações detalhadas sobre ingredientes e proporções, mas também abrange aspectos críticos como métodos de preparo, armazenamento e até mesmo considerações nutricionais. 🖋 Gostou? Então curti. #nutricionista #gerentedeprodução #nutricionistaoffshore #controledequalidade #comissáriooffshore #UAN #Consultoriadealimentos #delivery #gerentedeuinidadeoperacional

IN 313/2024 trouxe atualizações que impactam a IN 161/2022 relacionados a padrões microbiológicos.