Publicação de Rainer Crispim Givoni

Você conhece Sprayball? Sabe como funciona? Os seus modelos? Prós e contras? Hoje vou escrever sobre eles! Na indústria há 3 modelos amplamente utilizados: 1) Sprayball estacionário 2) Sprayball rotativo (Spinner) 3) Cabeçote rotativo de jatos (Jet cleaner) 1) Sprayball Estacionário O famoso é uma "simples" bola com diversos furinhos ligado na tubulação de cip avanço. Vantagens: - Baixo custo - Design simples, sem partes móveis e com baixa manutenção - Trabalha com baixa pressão (1 a 3 bar) Desvantagens: - Os jatos são estáticos, ou seja, precisa confiar nas propriedades dos líquidos sanitizantes que escorrem pelas paredes internas para que toda superfície seja alcançada. Isto toma tempo e volume de líquidos - Limitados em alcance, atingindo ao máximo 2m (tanques com d>4m precisam de 2 ao menos) - Não são capazes de remover sujeiras pesadas, grudentas ou viscosas. 2) Sprayball rotativo (Spinner) Similar ao sprayball estacionário, contudo a bola tem ranhuras ao invés de furinhos e sua cabeça é rotativa. Vantagens: - Maior eficiência que o sprayball estacionário. Isto pois ele tem um maior impacto e ação mecânica, dependendo menos do sanitizante que escorre pelas paredes internas - Sistema de baixa pressão (1 a 3 bar). Similar ao spray ball, o que torna relativamente fácil o upgrade, sem necessidade de troca da bomba de avanço de cip - Redução dos tempos de ação química e de enxague, já que a ação mecânica é mais eficiente. Desvantagens: - Mais caro que sprayball estacionário (cerca de 3x) - Alcance é de 2m (similar ao sprayball) - Não são capazes de remover sujeiras pesadas, grudentas ou viscosas - Na manutenção, ele é um pouco mais complexo pois tem uma parte rotativa, contudo ainda é de modo bem simples. 3) Cabeçote rotativo de jatos (Jet cleaner) É um sistema mais avançado de limpeza de tanques com 2 ou 4 jatos rotativos em 2 eixos. Os jatos são feitos para direcionar todo líquido sanitizante por todo o tanque durante o ciclo. Vantagens: - Mais eficientes com alta ação mecânica - Tem alto alcance, podendo atingir 25m (tanques de d=50m) - Tempo de ciclo é bastante reduzido, comparado com o sprayball tradicional, o que economiza água e produtos químicos. Desvantagens: - Alto custo (cerca de 100x um sprayball) - Precisa de alta pressão (8 a 10 bar), ou seja, precisa de uma bomba de alta pressão e tubulações de avanço mais finas (pode ser interessante em um novo projeto) - Mais complexos para manutenção devido a suas partes móveis, mas ainda assim, é de fácil manipulação - Tempo mínimo de ciclo é necessário, pois os jatos tem que passar por toda parede interna. Conclusão: A eficiência para a limpeza de tanques varia pouco entre os 3 modelos para produtos líquidos de baixa viscosidade, contudo a grande economia está nos tempos e volumes de produtos químicos e água nos enxagues. Lembrando também que, tanque limpo mais rápido, aumenta a capacidade produtiva. Veja o vídeo da Alfa Laval comparando os 3 modelos: #CIP #sprayball

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