É com prazer que pude participar do 17º Encontro de Negócios da Abrasel, com o tema "Indicadores de Desempenho". Obter conhecimento sobre como funciona o negócio nos bastidores é importante para quem trabalha como eu no RH, tendo uma visão panorâmica sobre o empreendimento e funcionamento da casa. É o segundo encontro que participo e sem dúvida são assuntos pertinentes para coloca-los em prática na rotina do negócio.
CEO Dom Brejas | Empreendedor | Diretor na Abrasel RMC l Maior vendedor de chopp Amstel do Brasil 23/24 Kings Day Brasil. Top 10 Heineken Masters Brasil 2024.
O 17° encontro da Abrasel foi marcado pela palestra do Professor Marcelo Traldi, autor do livro "Tecnologias Gerenciais para Restaurantes". Traldi abordou temas cruciais como "Indicadores de Desempenho: CMO, Prime Cost e Rotatividade de Assentos". O time do Dom Brejas marcou presença em peso, e houve também um bate-papo com o Senac e a Cervejaria Heineken, fortalecendo as conexões e oportunidades de networking. O evento foi uma fonte de conhecimento e inspiração para os profissionais do setor, reforçando a importância da atualização e conexão com as tendências de mercado. Abrasel RMC (Região Metropolitana de Campinas)
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6 mMto bom! Juntos construímos melhor💪