A qualidade da carne é determinada por atributos físicos, químicos e sensoriais que garantem uma excelente experiência ao consumidor. Porém, ela vai muito além disso. É um fator estratégico que conecta eficiência produtiva, inovação tecnológica e sustentabilidade na cadeia produtiva. A integração entre genética, bem-estar animal e exigências do mercado é a chave para transformar a qualidade em um diferencial competitivo que beneficia todos os elos da cadeia produtiva. Quer saber mais? Baixe o eBook da TOPGEN no link: https://lnkd.in/duaRkf2J sobre qualidade da carne e saiba mais! #TopGen #CarneSuína #Genética # @beate von staa @joão cella
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