CADEIA PRODUTIVA DAS AVES
Raiara Prado 🇧🇷
Graduada em Agronegócio| MBA em Agronegócio | Graduanda Agrocomputação | Administração RURAL Analista em comércio exterior
''TECNOLOGIA E DESENVOLVIMENTO NA CADEIA PRODUTIVA DAS AVES"
Com a evolução e desenvolvimento a tecnologia veio para facilita as tarefas e ainda contribui para o um aumento da produtividade e traz eficiência e qualidade. Por isso tem seu papel importantíssimo na cadeia de produção avícola. Graças os desenvolvimentos, planejamentos e estudos que vem acontecendo nos últimos anos o Brasil hoje é o maior exportador de carne de frango, atendendo mais de 150 países e fica como o terceiro maior produtor de frango de corte.
O melhoramento genético vem ocorrendo desde 1982 até hoje, trouxe avanços nas criações avícolas. O proporciona mento na qualidade de produção, diminuição tempo de criação. Hoje com menos de 50 dias o frango já esta pronto para corte e outros fins. Agora alguns dos benefícios que a incorporação de novas tecnologias traz à avicultura industrial:
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Começando pela biossegurança que é muito importante para o bem esta das aves, para que elas têm um bom desenvolvimento. O produtor deve manter sempre o ambiente limpo, longe do estresse, com ventilação, iluminação, cama, alimentação de qualidade, vacinas, os funcionários devem estar com suas roupas higienizadas, para evitar que as aves sejam contaminadas com vírus, fungos, bactérias.
O uso de equipamentos automático para monitora as aves dentro das avícolas para que elas sejam classificadas são muito importantes, para controlar temperatura, alimentação, vacinas e alojadas. Um exemplo são os comedores automáticos, ajuda no controle da quantidade de ração que as aves devem consumir. Diminuindo a mão de obras dos produtores e economiza tempo.
A rastreabilidade é muito importante para controlar os registros de produção. As aves registradas devem ser agrupadas no mesmo lote, com a mesma idade e origem. Nos registros contem informações das datas de eclosão, sexo, qualidade, alojamentos etc. Nos equipamentos de produção, alimentos, remédios, transporte. O rastreamento também ajuda no controle de doenças e na mortalidade. A rastreabilidade proporciona qualidade na produção e boa pratica na cadeia produtiva.