Conheça o “Zé Coxinha”, um Case de Sucesso Sigmais

Sob o comando do CEO Paulo Melo, a franquia Zé Coxinha, rede pioneira no país de comercialização de salgadinhos em copos e caixas, segue um caminho de sucesso. Para manter o alto controle de qualidade e evitar desperdícios, atualmente, todas as unidades da franquia e a fábrica de salgadinhos, uma área de 3.000m² localizada na Serra/ES, são munidas do Sigmeter.

Graças ao dispositivo, a fabricação dos aproximadamente 100 mil salgadinhos por dia é monitorada, em tempo real, de forma remota. “Firmamos uma ótima parceria com a Sigmais com esta solução de IoT para monitoramento de temperatura e umidade das nossas franquias e na infraestrutura de fabricação dos salgadinhos”, conta Paulo Melo.

Além de evitar a perda de alimentos e garantir o padrão de qualidade, o Sigmeter mantém conformidade com as exigências dos órgãos reguladores. O sistema identifica e emite alertas em tempo real quando as métricas estão fora do padrão desejado. “A solução oferecida pela Sigmais nos proporciona uma segurança e uma tranquilidade muito grande na gestão do nosso dia a dia. Conseguimos garantir, de forma remota, a atualização constante dos dados, mantendo nosso padrão de atendimento e alta qualidade dos nossos produtos”, acrescenta o CEO do Zé Coxinha.

Os dispositivos Sigmais são configurados e entregues prontos para uso, sem depender de uma infraestrutura de conectividade local. “Para nós, foi uma solução ainda mais válida uma vez que não precisamos mudar nada na nossa infraestrutura. O Sigmeter é de simples implantação e gestão e a Sigmais nos dá todo suporte necessário. Estamos muito satisfeitos com o serviço e recomendamos as soluções oferecidas pela Sigmais a todos os empresários que queiram consolidar sua padronização”, finaliza Paulo Melo.

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