A NUTRIÇÃO COMO PROTAGONISTA NO DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL: UM OLHAR PARA OS ODS

Na medida em que os anos passam, percebe-se que questões relacionadas à energia, meio ambiente, mudanças climáticas, segurança alimentar e financeira são problemas que se agravam em nosso tempo. Estes problemas estão intrinsecamente conectados e é necessária uma visão sistêmica para que possam ser compreendidos.

Buscando meios para diminuir o prejuízo acarretado à saúde do planeta e, sabendo que alguns são praticamente irreversíveis, a ONU estabeleceu um pacto global e firmou 17 objetivos para o desenvolvimento sustentável. A implementação destes é de responsabilidade dos governos, da academia, das instituições, de empresas e da sociedade civil.

A saúde planetária impacta diretamente na saúde humana e entendemos que o profissional da nutrição pode e deve ser protagonista na implementação dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), como indivíduo e em seu trabalho – independente da área de atuação.

Alinhado aos ODS da ONU, o Sistema CFN/CRN reafirma o compromisso da luta contra a fome, a desigualdade social e a degradação ambiental, que afetam grande parte da população brasileira e mundial.

Embora sejam interconectados e interdependentes, os ODS podem ser divididos em 4 dimensões, que são:

• Social: se relaciona às necessidades humanas, de saúde, educação, justiça e melhoria na qualidade de vida;

• Ambiental: trata sobre a preservação do meio ambiente, seus biomas, fauna e flora, incluindo a redução do desmatamento e desertificação, uso sustentável de recursos naturais e combate as mudanças climáticas;

• Econômica: uso de tecnologia na produção, energia limpa, empreendedorismo, negócios sustentáveis, empoderamento de pequenos produtores e das comunidades;

• -Institucional: relações de transparência, cooperação interna e externa, práticas e políticas institucionais.

Além disso, abrigam 169 metas que são interdependentes e espera-se que sejam alcançadas até o ano de 2030. Confira quais são os Objetivos:  

E como os profissionais da nutrição podem colaborar para alcançarmos o cumprimento de tais objetivos?

Em primeiro lugar, é preciso se reconhecer como protagonista do processo de mudança, conhecendo os ODS, analisando as possibilidades de atuação e, até mesmo, identificando as práticas já adotadas em sua rotina. Depois, é preciso refletir sobre o que pode ser feito, estabelecendo metas e monitorando e divulgando ações – pois podem ser inspiração para outros profissionais. O acesso à informação transforma vidas, alimenta essa rede de engajamento e amplia o alcance dos ODS e do profissional da nutrição.

Transborde esta ideia e cultive boas práticas! Vem com a gente!