O Spa Emiliano tem novo Menu com ingredientes orgânicos e da estação, pratos leves e extremamente saborosos

Os clientes do Spa já estão acostumados com um tratamento especial, e o novo cardápio foi elaborado para prover alta nutrição para nosso corpo, na qualidade de vida que só o Emiliano oferece.

 O Chef Andrea Montella criou saladas para todos os gostos, uma das novas pedidas é a tradicional Salada Niçoise com atum fresco, batatas, ovos, tomate e alface, esta última com proteína rica em Omega 3, uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável sem comprometer sabor.

 Outra excelente escolha é a salada de bife tailandês, com capim limão, coentro e pimenta tailandesa, uma salada marcante com temperos fortes. A Salada de quinoa, limão siciliano, pimentão assado, tomate confit e queijo feta é uma escolha rica em proteína vegetal e que trás inúmeros benefícios para os músculos e a saúde cardiovascular.

 Para quem busca algo leve e saboroso o Gazpacho é certeiro. Sem lactose e baixo em carboidrato, esta sopa é rica em vitaminas A, C e E e licopeno, um poderoso antioxidante.

Temos também no nosso menu o prato vencedor do concurso Chef Universitário do nosso evento anual, o Market Day: é o salmão selvagem com Juliene de legumes e molho de jabuticaba, uma combinação leve e de bom gosto que surpreendeu os paladares exigentes de nossos Chefs e jurados.

 Também oferecemos algumas opções típicas brasileiras como a tapioca com queijo Minas e peito de peru ou sanduiches clássicos internacionais como o Clube sanduíche, com peru defumado, ovo, bacon, alface e tomate e o sanduíche de carpaccio com rúcula, mostarda e parmesão. Para os vegetarianos, temos as seguintes opções: o italianíssimo panini vegetariano com legumes grelhados, mussarela de búfala defumada e manjericão ou o delicioso e leve sanduíche de abobrinha grelhada, hortelã, queijo Minas e tapenade de azeitonas. O tradicional Sanduíche Emiliano com presunto de Parma também está no menu, acompanhado de mussarela de búfala, tapenade e rúcula.

 As delicadas sobremesas se destacam pela leveza e paladar sofisticado. Para aqueles que evitam o açúcar, a dica é a Panna cotta diet com calda de framboesa. E uma sugestão que vai deixar ótimas recordações é o mousse de maracujá com coco cristalizado, suave e delicioso.