Transformação Digital e sua importância no restaurante.

Um conceito que anda chamando atenção nos últimos tempos é da “Transformação Digital”. Essa ideia tem a ver com uma série de aspectos envolvidos no processo de modernização das empresas. E mais do que isso, tem relação com a noção de centralização da tecnologia para esse fim.

O fracasso da maior parte dos bares e restaurantes que abrem no Brasil atualmente se dá, em grande medida, pelo fato de que sua gestão é feita de modo amador, onde o empreendedor não tem conhecimento algum da tecnologia necessária para otimização de processos dentro da empresa.

Esse é o processo pelo qual a empresa passa, alocando a tecnologia no centro de sua estratégia, com o objetivo de melhorar o desempenho e a conversão. Também o alcance da marca pode ser significativamente melhorado com a centralização da tecnologia.

Diferente do que acontecia há alguns anos, a tecnologia não pode mais ser apenas uma parte do que é usado pela empresa. É fundamental que ela passe por cada área da empresa, de modo consciente e estratégico.

O aspecto do relacionamento com o cliente, contudo, não é o único que importa. Também é importante ter em mente que a Transformação Digital terá um impacto em diversos níveis para o seu restaurante.

Quais recursos no software é necessário para uma boa gestão?

Citei abaixo 3 recursos que é necessário o software ter para uma boa gestão:

Atendimento:

• Controle para atendimento: mesa, comanda, balcão e delivery
• Transferência de produtos: para outras mesas ou comandas;
• Vendas sugestivas de adicionais: aumente seu ticket médio com as sugestões de produtos adicionais;
• Impressão de pedidos: envio dos produtos para diferentes pontos de produção;
• Organização no delivery: monitoramento do horário combinado com o cliente, saída dos entregadores e tempo de entrega;
• Comanda eletrônica: agilidade no atendimento ao cliente através de tablets e smartphone;

Gestão:

• Controle de produção: monitore a transformação da matéria-prima evitando desperdícios;
• Sistema multilojas: centralize a gestão das suas lojas;
• Financeiro: controle de receitas, despesas, conciliação de caixas e muito mais;
• Controle de ingredientes: baixa de estoque na quantidade correta a cada produto vendido;

Legislação Fiscal:

• Documentos fiscais: emissão de NF-e, NFC-e e SAT CF-e;
• Arquivos fiscais: geração de SPED;

A grande maioria dos softwares de gestão trabalham com módulos, dando a opção de você incluir ou não na contratação.

Muitos empresários quebra seus bares e restaurantes simplesmente o faz por conta da utilização de recursos de modo pouco inteligente e racional, gastando literalmente mais do que ganha.

Portanto, a dica fica por conta de se tomar muito cuidado para com os gastos, para evitar situações de risco desnecessárias. O ideal é contratar uma empresa de TI ou da automação comercial consolidada no mercado, com especialistas no assunto para que a automatização ocorra de maneira correta.