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2 篇書評
全台各地的美味早餐，一次收錄！
現在就啟程，來一場按圖索驥的美食之旅！
警告：沒吃早餐的人千萬不要看，一看保證口水流不停。
喜歡這本的人，也看了...
4+2R腸道健康食譜第一次養好菌就上手
電子書售價： NT$
392
★ 上萬名學員．百位女醫．各界名人權威實證認可的健康飲食法 ★ 廚房小白都能輕易上手的零失敗料理食譜 ★ 139道實做性100%的料理食譜 《增肌減脂：4+2R代謝飲食法》 人氣女醫 王姿允 最新力作 從R2、R3、R4到R5，收錄139道中西式料理。 蛋、豆腐、蔬菜、蕈菇、藻類、肉類、海...
台灣豬，黑白切 ：日以繼夜的庶民美食
出版日期：2023-09-01
電子書售價： NT$
315
第一本以「台灣豬」為主題的美食書 也是最重要小吃文化的指南 ★從北到南，道地台式小吃 ★隱身巷弄的排隊美食 ★內行推爆好吃的隱藏部位
餐桌上的語言學家 ：從菜單看全球飲食文化史
電子書售價： NT$
266
Bon Appétit 史丹佛大學最受歡迎的通識課！ 從冰淇淋到番茄醬、從歐洲到亞洲，跨越地理的界線探討食物、語言、文化間的關係。 美食愛好者必讀的語言學家菜單全球史。 語言學教授、麥克阿瑟獎得主任韶堂， 帶領讀者探索隱藏在食物中的全球文化歷史。 本書各章節的鋪陳比照正式套餐的順序，從...
發炎，萬病之源 ：胃腸科名醫帶你追尋發炎的真相，思索消炎．自癒．食療之道
電子書售價： NT$
322
過敏、心臟病、糖尿病、癌症、失智、憂鬱症…… 數世紀以來，醫者百思不得其解病因。 全美胃腸科名醫暨營養學專家帶我們一步步揭露真相── 發炎既是萬病的警鈴、自癒的援兵，也是致病的源頭； 進而探知人體的免疫機制與逆轉疾病的祕密。 ★TED-Ed醫學科普影片超過600萬次觀看 ★入圍美國2...
男孩，鼴鼠，狐狸與馬
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即使被生活所傷，也不要忘記 你值得被愛，你還有能力愛！ 席捲全球現象級療癒系繪本，繁體中文版暖心上市！ 紐約時報暢銷書‧全球銷售破450萬冊 亞馬遜書店超過八萬筆五星好評‧翻譯超過四十種語言版本 週日泰晤士報暢銷第一名最長在榜紀錄 英國水石書店與美國邦諾書店年度最佳書籍 「教會我珍惜擁有的一切。...
唐人街飄香 ：廚神、美食筆記與海外中餐簡史
電子書售價： NT$
336
「現在我動身去唐人街，那裡是味蕾的避難所，溫暖異鄉人靈魂的救濟所。」 所有的飲食記憶，都是尋味鄉愁。 對海外華人來說，經營中餐館最初是一種生活方式，現在則加入身分的自我認知。 它是一套格格不入的語言體系，來源於生活，卻具有了身分抗爭的意味── 從來沒有一種餐飲像中餐烙上了如此複雜的族群印...
魔女宅急便 ：國際安徒生大獎得主角野榮子代表作、宮崎駿經典動畫原著
電子書售價： NT$
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踏上未知的旅程，尋找屬於自己的城市 國際安徒生大獎得主 角野榮子代表作 宮崎駿經典動畫《魔女宅急便》原著 收錄知名插畫家林明子原版插圖 「妳想不想飛飛看？」魔女琪琪第一次坐上掃帚，就愛上了飛行，她決定和媽媽一樣成為魔女，因此必須在十三歲那年的滿月之夜離家，展開獨立生活的修行。帶著和自己一起長大的...
京都家滋味：春夏廚房歲時記
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300
「番菜」 ——看似平凡家常，實為京都的奢侈 ★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜（おばんざい）」的飲食文化經典 ★60道專屬於京都家庭「春時夏日」的親暱滋味 ★《京都家滋味：秋冬廚房歲時記》同步上市
尋味東西 ：最懂中國菜的英國美食作家，打破美味偏見的真心話與大冒險
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238
英國著名美食作家扶霞．鄧洛普，繼暢銷書《魚翅與花椒》後，再次跨越東西飲食版圖，打破舌尖上的偏見 「很多中文讀者覺得，在這個老外筆下，自己的飲食文化既令人驚奇又發人深省……」 ──扶霞
斷食全書（二版） ：透過間歇性斷食、隔天斷食、長時間斷食，讓身體獲得療癒
電子書售價： NT$
350
想要健康安全地展開斷食，你一定需要這本書。 《生酮治病飲食全書》暢銷作者、《肥胖大解密》暢銷作者攜手合作 能一步步引導你找回身體自癒力的最佳斷食經典
天山腳下的孜味：從烤全羊、手抓飯、大盤雞到饢坑肉，來一趟新疆饗食宴！
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294
如果來到新疆做客， 熱情而又好客的新疆人，包準讓你把羊肉吃個遍才能離開。 蒸、煮、烤、燉、煎…… 餐桌上，你會看到各種料理羊肉的方式輪番上陣。 但，新疆不是只有羊肉， 還有手抓飯、大盤雞、饢坑肉、缸子肉、烤包子、黑磚茶……等異域美食待你發掘。 跟著作家王族一同品嚐新疆的好滋味！
料理科學 ：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理
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美國匹茲堡大學榮譽化學教授．最受歡迎的美食專欄作家 ★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★ {大廚說不出的美味祕密} 「神奇的燉煮法」、「美味高湯熬煮法」、「完美醬汁製作」…… 150個最有趣的科學問題，深入淺出探討烹飪現象與原理，大啖知識與美食！ 一讀就上癮，越讀越香的飲...
雜食者的兩難（新版） ：速食、有機和野生食物的自然史
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315
麥可．波倫為了「完整了解一頓餐食的因果關係」，以記者的追獵精神，沿著現代人主要三條食物鏈：工業化食品、有機食物和野生食物，從產地一路追蹤到餐桌。他深入農場、研發室、養殖場、加工場到賣場，親身觀察與訪談，如偵探般揭開現代食品的面貌。 這是深度的調查報導，是趣味的科普作品，更是優美的自然文學。越了解飲...
百年早餐史：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶 ：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶
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從吃早餐的小歷史，到飲食文化塑造現代文明的大歷史 就讓世界甦醒的味道──早餐！縈繞百年的文化美味，喚醒精氣神，滿足文化之欲 法國聖迪耶國際地理節獎、2008年聖德尼獎得主克里斯穹‧葛塔魯提醒我們：每天吃的早餐，早已累積了百年各國文化精萃！
與達爾文共進晚餐 ：演化如何造就美食，食物又如何形塑人類的演化
電子書售價： NT$
315
每一種食物都有自己的演化歷史， 每一個市場都塞滿了天擇的產品， 這本書是一份邀請函，邀請你與達爾文一起用餐， 暢談我們與食物交織而成的精采歷程。
詳細資訊
今天，你吃早餐了嗎？
你最喜歡吃怎樣的早餐呢？
19 張精彩的手繪早餐地圖，
結合各地美食與文化風貌，
挑動你的味蕾，讓人口水直流。
更讓美食不只是美食，
而是深入了解台灣的第一步。
一日之計在於晨，
讓台灣早餐每天跟你說早安，
帶給你滿滿的元氣。
台灣人真幸福，
如此多元的美食文化，
豐富了每一個平凡的日常。
各方推薦
台灣文史作家 曹銘宗
飲食旅遊作家 韓良憶
《台灣早餐地圖》好適合具有早餐魂的人開心「視」吃或是按圖記索驥吃早餐去！
──親子部落客 小茉莉親子共讀
作者簡介
作者：百香果（Baigo Liao）
復興商工美工科平面設計組畢業。喜歡生活中的小事，隨處走走看看，在有貓咪陪伴的午後，安安靜靜在桌前畫畫。2009年開始旅居東京。
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書評
出版社簡介
**Enrich your mind，B...
