★ 增訂版特別收錄「風土餐桌的方法論 風土節氣小餐桌，地方創生大起點」
★ 本書榮獲開卷好書獎．美好生活書
◎透過旅行與飲食，爬梳台灣族群遷移與融合的有趣故事書
◎十二個小地方的食物風土之旅
◎十二篇餐桌上的人類學筆記
◎給新時代旅人的另類旅遊飲食指南
～深入12個山巔水湄的小地方．解開12張田野餐桌的鄉愁密碼～
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愛恨帝王家：中國古代宮廷女性的愛慾情仇──兩漢篇【有聲書】
出版日期：2024-01-15
電子書售價： NT$
420
作者葉言都親聲朗讀，考據史籍出處 讓聽眾不只是聽八卦，還詳盡古代歷史淵源及女性影響力
吃佛：從一座城市窺見西藏的劫難與求生（有聲書）
電子書售價： NT$
450
繼暢銷書《我們最幸福：★北韓人民的真實生活》， 獲獎記者芭芭拉．德米克又一大無畏揭開獨裁政權真實樣貌之作！！ 此次，德米克深入中國數一數二最難潛入的地方， 探究在中國政府嚴密監控下生活的藏人變成了什麼樣子？中國究竟急於隱瞞哪些事情？ 『中共究竟是怎麼樣的一個政權？ 沒讀過這部作品，別說你真...
【音頻課】「好」吃的歷史：跟著謝金魚去蹭歷代吃貨與名廚的餐桌
電子書售價： NT$
399
（本課程為純音頻線上收聽） 謝金魚談起歷代飲膳，香味四溢，古今食家的形象更栩栩如生。她從北魏穿越起，一路造訪唐、宋、元、明、清到當代，介紹十本飲食古籍、翻閱皇上的菜單「膳底檔」，分享吃貨們、名廚最獨到的美食檔案。 元代皇后靠什麼驚人食材養生？ 吃原型食物原來早就記載？ 台灣多瘋手搖飲...
【聲音課程】蔡桑日本文化塾：裏京都學 ：附專屬地圖
出版日期：2022-12-14
電子書售價： NT$
599
2023-07-05 更新「專屬地圖」，請至書籍頁面下載附件檔案。 常去京都就是京都通？關於京都，你永遠有不知道的事！ 最懂京都的中二教授「蔡桑」首次獻聲！帶你聽懂京都的深奧門道 內行人的京都之旅，就從聽完「裏京都學」開始！
愛恨帝王家：中國古代宮廷女性的愛慾情仇──春秋戰國篇（全新錄製版）【有聲書】
電子書售價： NT$
420
作者葉言都親聲朗讀，有聲書全新錄製版，由作者補充考據的史籍出處，讓聽眾不只是聽八卦，還詳盡古代歷史淵源。 葉言都說：「幸好我們還可以經由歷史研究，還原歷史上當權者真實的愛慾情仇。對於古代帝王家的愛、慾與恨，八卦之餘，我們應該注意其歷史的背景、發生的原因、造成的影響與值得借鑒之處。」
戒不掉的癮世代【有聲書】 ：臺灣的毒梟、大麻、咖啡包與地下經濟
出版日期：2024-02-25
電子書售價： NT$
360
爬梳歷史、社會與個人經驗，探討毒品議題千絲萬縷的發展脈絡。 鏡好聽聲音主播鄭佳如，以明亮且富有條理的敘事表現，勾勒出各世代的成癮眾生相。 -- ★ 亞太毒鏈的角色建構ｘ毒品潮流的世代爬梳ｘ成癮眾生的深度探訪 ★ 第一手採訪資料！資深記者鄭進耀（aka萬金油）耗時五年的追蹤跟進── ...
蚵仔煎的身世：台灣食物名小考
電子書售價： NT$
390
本書透過從語言文化的考證，可以清楚看到，台灣美食的名稱來源多樣，多種菜系豐富了台灣人的口味與生活。廣大的素食人群，也許有機會把「蔬食文化」推廣成有潛力的新菜系。而泡沫紅茶等反輸出的外來語，更推廣了台灣的知名度，未來又有那些潛力新美食會在世界各地流傳，值得拭目以待。
【聲音課程】台灣建築鑑賞學：日治建築解碼
出版日期：2023-02-17
電子書售價： NT$
599
身為台灣人，你真的認識台灣？ 認識台灣，從聽懂台灣建築開始！ 喜愛建築的你，是否對各式各樣的建築風格感到困惑？以為老建築都是「巴洛克」？ 長達半世紀的日治時代為台灣留下眾多建築瑰寶，成為台灣文化地景的重要風貌。 建築研究家凌宗魁將以十堂精彩課程，引領您進入日治時代的建築世界， 破解各種...
世界遺產：王牌領隊的深度旅遊 ：讓旅遊不再是走馬看花
電子書售價： NT$
180
1973年世界各國簽訂了《世界遺產保護公約》，保護全人類共有的資產與普世的價值。 世界遺產項目共分為四大類：文化遺產、自然遺產、複合遺產、非物質以及口述遺產。許多世界遺產因此聲名大噪，吸引許多觀光客到訪，但卻因此造成了當地傳統文化流失。 資深國際領隊、世界遺產協會講師──馬繼康，秉著「旅行傳教士...
【聲音課程】池宗憲的節氣茶事 ：附24節氣茶曆
出版日期：2023-07-20
電子書售價： NT$
599
12種茶 × 12組茶器 資深茶人池宗憲40年的品鑑心得 ★ 1980年代日本人來台必買的伴手禮──凍頂烏龍茶為什麼這麼紅？ ★ 東方美人茶的天然蜜香竟然來自蟲害？ ★ 古人用的茶杯跟飯碗一樣大？聽宋代天目碗在日本發揚光大、進而改變台灣餐桌風景的故事 ★ 別再說茶離生活很遙遠：茶入湯圓...
台灣史不胡說：30個關鍵詞看懂日治【有聲書】
出版日期：2023-06-25
電子書售價： NT$
450
台灣史說書人蔡蕙頻，透過她最想述說的30個日治時期台灣大小事，帶領讀者一同認識當時的台灣。 不添加過多的學術成分，不含艱深、難咀嚼的專業術語，搭配鏡好聽主播曾紫庭幽默的聲音詮釋，保證純天然好吸收。 一本不需要太多台灣史基礎知識，就能輕鬆收聽，感受日治時期生活氛圍的有聲書。
詳細資訊
★ 增訂版特別收錄「風土餐桌的方法論 風土節氣小餐桌，地方創生大起點」
★ 本書榮獲開卷好書獎．美好生活書
◎透過旅行與飲食，爬梳台灣族群遷移與融合的有趣故事書
◎十二個小地方的食物風土之旅
◎十二篇餐桌上的人類學筆記
◎給新時代旅人的另類旅遊飲食指南
～深入12個山巔水湄的小地方．解開12張田野餐桌的鄉愁密碼～
從東到南，由南轉北；從山巔到水湄，由海岸到平野；從閩南到客家，由原民到外省，小小的台灣島蘊含著豐富迷人的生活內涵，每個小鄉小鎮都有屬於自己的風土餐桌，每道餐桌上的食物，都隱藏著台灣多元族群在島內遷徙的線索。
透過旅人以舌胃實地的田野踏查，了解百年來，台灣人為了生活生計，島內行旅的故事。
藉著小地方的生活體驗，感受人情的美好，以及族群的歷史文化與產業的變遷。
讓我們重新認識自己的家鄉，找回島嶼的真滋味。
豐濱，這裡每個阿美族的孩子小時候都有一把漁鎗，可以潛水射魚，為自己準備三餐……
美濃，除了琳瑯滿目各式各樣的粄，除了吃野吃粗吃雜，美濃客家人還吃什麼呢？鍾理和家族餐桌的客家「大封」，便層層封鎖住客家族群漂泊遷徙的曲折滋味……
那瑪夏，這裡的卡那卡那富族是僅剩不到五百人的台灣第十六族，他們很重視食物的料理，除了吃野菜、吃肉，更喜愛河鮮，用烤蒸煮、加鹽與薑，呈現食物原味。春天時，他們還會撈起溪中的青苔，煮成蛋花湯……
甲仙，有兩種很古早味的糯米飯，無油無肉無其他調味料，卻有食材原味的清香，可以看出小林平埔族的簡樸風格……
六龜，運用製作荖濃特產「大滿酒」剩下的酒糟，做成酒糟煎蛋，就是讓荖濃平埔阿媽暖心又暖胃的冬日早餐……
蔡珠兒於本書推薦序說：「洪震宇的寫作意圖，正在於扭轉論述，回歸宏觀，把瑣碎支離的飲食書寫，重新聚攏黏合，通筋骨，接地氣，正本清源，恢復原有的脈絡情境。他的第一本書《旅人的食材曆》，以節氣時令為主軸，深入記錄台灣的在地食材，縱向呈現時間和食物的關係。這本《風土餐桌小旅行》跨到另個向度，以空間風土為座標，橫切觀察地理和食物的淵源，然而從橫切面又延伸出直線的歷史，追溯族群遷徙，飲食流變的軌跡，經緯交織，時空參照，建構出豐富立體的系統。」(引自〈食味與人味〉序）
這本書提供了另一種旅行台灣的方式，以各地鄉鎮的風土餐桌為起點，開啟一條透過食物，認識台灣的新角度。
故事，就從餐桌開始……
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聲音指導：盧怡君
產品企劃：林云也
錄音/後製：蔡恩禮
得獎資訊
本書榮獲開卷好書獎．美好生活書
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