A fost o onoare să contribuim la dialogul privind viitorul agriculturii în cadrul RALF Romanian Agriculture Leadership Forum 2024 și așteptăm cu interes reîntâlnirea de anul viitor.
Soluțiile inovatoare, precum biodieselul din alge sau valorificarea deșeurilor agricole în hrană pentru animale, demonstrează nevoia de a transforma agricultura într-un sector mai responsabil și adaptat provocărilor actuale, consideră Cristian P., director general Consultech - Fluids-Solids Technologies and Services. Floarea-soarelui rămâne esențială, atât pentru producția de ulei alimentar, cât și pentru biodiesel, cu posibilitatea de a valorifica fracția solidă pentru lapte vegetal. Porumbul oferă numeroase aplicații: alcool, amidon, gluten sau fibre, utilizate atât în industria farmaceutică, cât și în hrana animalelor. Cartofii sunt exploatați integral, inclusiv cojile, care devin furaje valoroase pentru fermele de animale. Cererea pentru proteine vegetale, precum cele din soia, mazăre, lupin, quinoa sau năut, este în continuă expansiune. În același timp, sorgul este tot mai utilizat în siropuri, cosmetice și alimente. Aceste schimbări, împreună cu creșterea interesului pentru produse bio și sustenabile, reflectă orientarea consumatorilor și industriei către eficiență și protejarea resurselor naturale. Sursa: RALF Romanian Agriculture Leadership Forum 2024, ediția 8, cu tema „Agricultura pregătită pentru viitor”.