つい先日の話である。上司に「ねえ明日って暇？」と聞かれたので、暇ではねぇよと思いつつ「暇ですよ」と返したところ、「じゃあかつおを釣りに行かない？」と誘われた。予想の斜め上の勧誘である。
なんでも車で静岡県焼津市まで行き、そこから船に乗って海に出るらしい。もはや漁やないか！ これはかつてない壮大な企画になる……はずだった。この時までは。
「かつお節」の記事まとめ
美味しい料理を作るうえで、“だし” を取ることは欠かせない。しかし、お鍋やざるなどを使って だし を取るというのは非常に面倒なもの。
手軽さゆえに粉末タイプのものや「だしパック」を使いがちだったが、電子レンジで簡単にだしを取ることができる『だしポット』なんて便利グッズを発見したので使ってみた！
味の良し悪しは、やっぱり出汁にかかっている！ とはいうものの、本当にウマい出汁の味を我々は理解しているのだろうか？ よく考えたら、かつお節ひとつとって見ても、パックで売ってる削られたかつお節しか味わったことがない。かつお節を削ったことすらないのである。
そもそも削り立てのかつお節は本当にウマいのか？ その疑問を解決するために、この手で自らかつお節を削ってみた！ 44歳のオッサン（佐藤）の初体験をレポートしちゃうよッ！
ガッテン、ガッテン！ 2018年7月11日、NHKの人気番組『ガッテン！（旧 ためしてガッテン）』は「かつお節の小分けパック」を取り上げた。パックを1回で使い切れない人が多いようで、かつお節の徹底活用法が紹介されていたのだ。
なかでも、かつお節を使ったレシピはバラエティに富んでいて面白かった。「かつおオイル」に「かつお酒」、「かつお節バター」に「かつお節アイス」……ええ!? アイス？ そう、『ガッテン！』によると、アイスにかつお節を混ぜるととても美味しく、100円アイスが高級アイスに大変身するというのである。本当に？ 気になるので試してみた！
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