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【 点心講座第三弾!!】【月餅アート(TM)認定講師講座予約スタート!!】
日本で初めてとなる”かわいい月餅”づくりに特化した資格講座『月餅アート™️認定講師講座』をリリースいたしました。
※ご予約は12月28日(月)14時からとなります。☆ご予約・スケジュールはこちら
※2021年1月30日(土)講座スタート。通学(表参道・芦屋)、オンライン両方での開講となります。
中華菓子を代表する『月餅』。
日本で販売されている月餅は、「老式月餅」と呼ばれる、茶色いクッキー生地の中に黒餡が入った定番のものが多いかと思いますが、
本場中国や台湾、香港などでは、見た目が美しく、様々な生地や餡の入った月餅が販売されており、
最近では、カスタードやチョコレート、アイスクリームが入った洋風月餅も大人気です。
アジアに子会社をもつJSAだからこそできる、
『カラフルでかわいらしく、おいしい月餅を日本でもっと広めたい』
『日本で手に入りやすい材料で、手軽に作ってもらいたい』との思いで、見た目が可愛く、味がおいしいJSAらしい月餅アート™認定講師講座を開発しました。
本講座では、
最短1日間(7時間)の中で、5種類の月餅生地と8種類の餡、30種類以上の技術を学ぶことで、
今まで日本で見たことがないような可愛い月餅アート™️をお作りいただけます。
また伝統的なレシピを再現するため、点心の発祥・本場である上海・台湾・香港・シンガポールの代表本部講師が主体となり、共同開発を行いました。
5種類の月餅生地と8種類の餡は、組み合わせやアレンジも自由自在なので、世界中どこにもない可愛い月餅が作れるようになります!!
中秋の名月の時期には、レッスンやプレゼントとして、毎年大活躍間違いなし。
練り切りアート®︎や点心アート®︎、デコ蒸しまんの講師さまにも、大変おすすめとなっております。
まだ日本ではあまり学ぶことができない、バリエーション豊かな月餅アート™は2021年の新年の学びにピッタリな講座です!
私たちJSAと一緒に中華菓子のおいしさを日本中に広めていきましょう!!
☆講座の詳細はこちら
☆ご予約・スケジュールはこちら
☆月餅アート™認定講師講座 プレ講座開催決定!!(オンライン・表参道校)
こちらから郵送した生地を使用し、月餅アート™『くまとハートの桃山月餅』を作りながら、
認定講座の詳しい説明をお聞きいただけます。
プレ講座について詳しくはこちらをご覧ください。
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■模倣講座への対応につきまして
昨今、弊協会の講座内容を模倣しているものと疑われる事態が生じております。
弊協会の講座内容等は、多大な労力と時間を費やし、様々な工夫によりあみ出されたものであることに鑑みまして、当該事態をこのまま見過ごすことはできないものと考えております。
そこで、現在、当該事態に対してどのような措置を取ることが出来るのかを弁護士等の専門家に相談しており、その対応方法を検討している状況でございます。
当該事態に伴い、講師や受講生等の方々にご心配をおかけしていることもあるかと存じますが、何卒引き続きご支援賜りたくお願い申し上げます。
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【本部0期生(1月~5月末までに本部受講済みの方対象)特典について】
・2021年1月~2021年4月末までに、オンライン講座・芦屋・表参道で受講修了した方が本部0期生となります。
・0期生は最終レッスン時に講師認定をし、その場で認定証をお渡しいたします。(対面レッスンのみ)
・Facebook0期生グループへの参加(希望者のみ)が可能で、会員同士の情報交換や本部トレーナーに技術等の質問をしていただけます。
・テキスト改訂のご意見を提出してくださった方は、製本されたテキストに改訂メンバーとしてお名前を記載いたします。
・協会主催の認定講師講座見学や、出張講座アシスタント、イベント等がある場合は0期生より募集いたします。
0期生として、横のつながりを持ちながら、月餅アート™️認定講師として第一線でご活躍いただくお手伝いができれば幸いです。
【お支払方法について】
※本講座の支払い方法は、振り込みだけでなくペイパルでの支払いも可能となっております。(ペイパル内でクレジット払いや分割払い可)
☆ペイパルについての詳細はこちら
☆お電話でのお問合せ
芦屋事務局 0797-26-6511 (月~金 10:00~12:00、13:00~17:00)