Vi är Öckerö Hav och vi tar vara på hela fisken. We are Öckerö Hav, we work nose-to-tail. - Rikard de Man Lapidoth, Key Accounts Grossist & Export #ÖckeröHav #ockerohav #FiskIdag #Nordward #helafisken #nosetotail
Öckerö Hav
Livsmedelsproduktion
We are Öckerö Hav, we work nose-to-tail. Vi är Öckerö Hav och vi tar vara på hela fisken.
Om oss
Here at Öckerö, we pride ourselves in utilising all the delicacies from quality fish. A whole fish, from fin to scales, is much more than just the finest fillets. 60 percent of what is edible is often not valued. Since 2008, through new thinking and innovation, and a good mix of technology and experience, we have created both classic and new delicacies in mince, portion and burger size from that 60 percent. We are Öckerö Hav, we work nose-to-tail. --------------------- Här på Öckerö tänker vi på helheten En hel fisk, från fena till fjäll, är mycket mer än de finaste filéerna. Kvar sitter nämligen 60 procent av det ätbara på fisken som många ofta inte sætter nok pris på. Sedan 2008 har vi genom nytänk och innovation, teknik och erfarenhet skapat både klassiska som nya delikatesser i färs, portion och burgarstorlek från de 60 procenten. Vi är Öckerö Hav och vi tar vara på hela fisken.
- Webbplats
-
https://ockerohav.se/
Extern länk för Öckerö Hav
- Bransch
- Livsmedelsproduktion
- Företagsstorlek
- 11–50 anställda
- Huvudkontor
- Öckerö
- Typ
- Privatägt företag
Adresser
-
Primär
Björnhuvudsvägen 63
Öckerö, 475 31, SE
-
Fiskhamnen
Götebrog, 414 58, SE
Uppdateringar
-
Öckerö Hav
Lunch på västkusten..... Vad bjuder man på till Lunch när man har besök ifrån Europa? Självklart så blir det en klassisk räkmacka och skaldjur, måste ju visa västkusten från sin bästa sida 😍 #JHB #foodservice
-
Öckerö Hav 👌
Vad tillverkar vi på Öckerö? Idag så visade mina kollegor Rikard de Man Lapidoth och Thord Lundqvist säljgänget i Partille en del av de produkter som vi tillverkar på Öckerö. Laxburgare, jägarlax, laxfärs lite goda röror och annat gott. Favoriten idag blev laxburgarn med lite god räkröra ❤️ Kör du fiskburgare ibland? #jhb #foodservice
-
Från Öckerö Hav Enjoy
Vår mest underskattade produkt? På ön Öckerö, där vågor skvalpar mot klipporna och havsluften fyller lungorna, finner vi Fisk Idags verksamhet Öckerö Hav – vår egna produktionsanläggning. Här, skapas en av våra mest underskattade delikatesser: den handrökta regnbågsrommen. Denna process är något av en välbevarad hemlighet hos Fisk Idag. Det är en konst att balansera tradition och innovation, och att hantverket utförs med sådan kärlek och omsorg är vad som gör denna produkt så speciell. Den rökta regnbågsrommen är inte bara en smakupplevelse utan också ett bevis på vårt engagemang och vår passion för äkta hantverk. Har du provat? https://lnkd.in/dSum8wuq