De senaste veckorna har vi haft glädjen att utbilda delipersonal från flera Coop-butiker. Vi på Sjömat erbjuder butiksutbildning som ger både kunskap och inspiration! 🌊🦐 Under utbildningen börjar vi tidigt på morgonen med ett besök på Göteborgs Fiskauktion, där butikspersonalen får en inblick i branschen och lär sig mer om råvarorna. Därefter följer en rundtur i våra lokaler i fiskehamnen, där vi bland annat visar hur de finaste råvarorna från Bömlo förädlas till den lax som säljs i butikens fiskdisk – självklart med smakprover. Efter rundturen följer en djupdykning i fisk, skaldjur och försäljningstips. Butikspersonalen får konkreta exempel på hur man kan inspirera kunder genom produktrekommendationer och recept. 📋🍽 Under dagen bjuds det på en inspirerande lunch som är enkel att rekommendera vidare till konsument. 🍴 🐟 Dagen avslutas med kundbesök för att ge inspiration till hur man skapar en inbjudande och visuellt tilltalande fiskdisk. 🎣✨ En fullspäckad dag med fokus på både kunskap, inspiration och smakupplevelser! 🙌
-
+4