Svegro

Vår största satsning på över 40 år: Växthus med automatiskt odlingssystem för sallatsodling🥬   Från kapacitet att odla 600 000 sallatshuvud årligen – till hela 2,2 miljoner. Detta tack vare vårt nya, och för Sverige helt unika, system för sallatsodling, där varje steg mellan sådd och odling sköts helt automatiserat. Om det kunde Land Lantbruk berätta efter ett besök i vårt nya växthus.   Läs gärna mer om vår storsatsning som vi hoppas kommer kunna förändra Sveriges importbehov av sallat i grunden – ett svenskt sallatshuvud i taget - i Land Lantbruk.

Byggandet av vårt växthus är klart! Det firade vi med taklagsfest och en krans av mejram och körvel 🥳 Nu förbereder vi med odlingsutrustning, belysning och klimatstyrning för att kunna erbjuda ännu mer svenskodlad sallat till våra kunder lagom till påsk 🥬

Vi hade äran att stå värd när vår webbyrå Toxic Interactive Solutions begav sig ut på Sverigeturné.   Besöket bjöd, förutom en härlig rundvandring över vårt växthus på ett Färingsö i vacker höstskrud, på ett fint reportage om oss och vår strävan mot att göra Sverige självförsörjande på grönt året runt🌱   Tack för besöket Toxic Interactive Solutions, och varmt välkomna åter!   Läs gärna hela reportaget som Toxic gjort efter besöket hos oss: https://lnkd.in/dNm2JUQY

🍀 Kladdkakans dag – en svensk klassiker med nya möjligheter! Kladdkakan har varit en svensk favorit sedan 90-talet och har fortsatt en självklar plats på våra fikabord. Det klassiska receptet har utvecklats med nya spännande ingredienser och smaker. Och nu vill vi föreslå att du bakar din nästa kladdkaka med röd oxalis och bär som grädde på moset. Med sin vackra färg och syrliga smak gör sig röd oxalis perfekt på toppen av kladdkakan där den balanserar upp sötman och ger en fin dekoration. På Svegro är innovation en grundpelare i vårt arbete för hållbara odlingslösningar och vi strävar alltid efter att inspirera i köket. Genom att prova nya ingredienser och smaker i klassiska recept som kladdkakan, kan vi fortsätta utveckla och skapa spännande smakupplevelser. 🌺 Vill du lära dig mer om röd oxalis? Kolla in länken i kommentarerna.

Bus eller svenskodlat grönt året runt? Vi har förmånen att få jobba omgivna av så fin natur – inte minst pumpor! Glad Halloween önskar vi på Svegro! 🎃

Säg hej till Kalle – Svegros tekniska chef! 👋    Med ansvar för service och tekniska projekt leder han arbetet med vårt nya, automatiserade växthus där vi planerar att odla 2,2 miljoner sallatshuvuden årligen. 🌱   Vi är så glada över att få ha med Kalle i Svegroteamet 💚

Nu välkomnar vi en unik ört till vårt sortiment - Röd oxalis! 🌸 Röd oxalis är en elegant ört som inte bara är vacker att dekorera med, utan även har en syrlig smak som påminner om rabarber. Den passar utmärkt för att lyfta olika maträtter, som fisk och sallader, eller för att balansera söta desserter. På senare tid har röd oxalis upptäcks av fler och tack vare sin mångsidighet har den blivit en favorit bland kreativa kockar och matentusiaster. Med stolthet presenterar vi på Svegro ytterligare en produkt odlad i Sverige – även under regniga och kalla månaderna! 💚

Vilken dag är det på söndag? Det är den internationella matsvinnsdagen! Matsvinnsdagen infaller den 29 september varje år och infördes av FN år 2020 för att öka medvetenheten om matsvinn. I svenska hushåll kastas i genomsnitt 15 kilo ätbar mat per person och år och ytterligare 18 kilo mat och dryck hälls ned i vasken, enligt Livsmedelsverket.    På Svegro tar vi vårt ansvar för att begränsa svinnet på allvar. Genom vårt egenutvecklade AI-system, AIGRO, analyserar vi plantornas tillväxt och får förslag på åtgärder som optimerar odlingen och minskar både energiåtgång och svinn. Det lilla svinn som ändå uppstår skickar vi till vår grannes kompostanläggning på Wiggeby gård, där det omvandlas till jord och återanvänds i nya odlingscykler. På så sätt skapar vi ett kretslopp som bidrar till både hållbarhet och resurseffektivitet.   Det finns många sätt att bidra till att minska matsvinnet i hemmet. Bara genom att förvara dill, persilja, gräslök, koriander och sallat i kylskåp kan vi förlänga hållbarheten med en vecka. Har du överflöd av örter hemma? Klipp ner dem i en sallad för att använda upp dem eller gör en enkel örtolja genom att mixa örterna med vitlök, citronzest och olivolja. Kom ihåg att frysa in det som blir över – på så sätt håller de ännu längre och minskar svinnet!   Genom att fortsätta sträva efter att minimera svinnet, bidrar vi tillsammans till en mer hållbar matproduktion och en grönare framtid. 🌱   #MinskaMatsvinnet #HållbarMatproduktion

På söndag 22 september är det dags för Grönsakshallen Sorunda efterlängtade evenemang Farmers Market. Från Svegro kommer Caroline Wetterstrand, Marie Gillblad och Sebastian Vilhelmsson att vara på plats och vi hoppas på att få möta många där! Marknaden är ett utmärkt tillfälle att ses och inspireras av varandra. Vi pratar gärna om hur det är att odla örter och sallat i Sverige under hela året och om vårt engagemang för hållbarhet och innovation. Kom och smaka på våra senaste nyheter så som peppriga och vackra mikroörter och söt och krispig pak choi. Anmäl dig till din säljare på Sorunda Grönsakshallen, Kötthallen & Fiskhallen för att säkra din plats. Vi ser fram emot att ses! 🌱 #grönsakshallensorunda #farmersmarket

Vi på Svegro säger Tack för nöjet! att ha LRF Trädgård med nytillträdda anki cronberg, Elin Windfäll, Jenny Arnér med flera samt de nordiska motsvarigheterna på besök. Det gav oss möjlighet att visa dem runt i vårt växthus och samtidigt visa vårt AI-baserade odlingssystem AIGRO. Tillsammans fick vi även tillfälle att diskutera de utmaningar vi ser i branschen, bland annat med ökad andel importerade örter. Att värna om det svenskodlade är viktigt för både oss och för LRF Trädgård och vi ser mycket fram emot ett fortsatt samarbete kring detta. Tack för att ni kom och titta på våra🌿🌱