提到「鍊金術」這三個字，其實是日本用語，在中國古代稱之為煉丹。英文鍊金術是用Alchemy這個字，由於鍊金術也被歸在神祕學方面，因此也有人用Hermetic Art（神秘藝術、赫爾墨斯藝術）、Royal Art（王家藝術）、Chemical Philosophy（化學哲學）等名詞來形容。一八一五年秘密出版的一本鍊金術文獻的書名《The Lives of the Alchymistic Philosophers》，就有將鍊金術和神秘主義畫上等號的意味。

Alchemy的文字起源來自於阿拉伯文，因為它和代數學(algebra)、酒精(alcohol)都是al開頭的字母，而al是阿拉伯語的定冠詞，因此可以肯定地說alchemy這個英文字，是從阿拉伯文演變而來的。另一個有趣的字則是化學（chemistry），chemistry即是把alchemy的字頭「al」去掉，再加以改變而成的，顯示出早期鍊金術被認為是近代化學的始祖，兩者從文字上來看也有不謀而合之處。

就定義上來說，鍊金術最早是把鉛、銅、鐵等賤金屬，利用各種方式，轉變為黃金，也就是點石成金的技術；另外，提煉製造出長生不老的藥，也是鍊金術的另一個目的，至於在《鋼之鍊金術師》中愛德華和弟弟艾爾想要讓母親死而復活，想使用在鍊金術終被視為禁忌的「人體鍊成」，也可以看成是一種廣義的鍊金術。

就現在的觀點來看，鍊金術當然是無稽之談，但在現代化學尚未萌芽之前，古人還不知道金屬不可轉換，許多鍊金術師為了想要鍊製黃金，可是費了好大的力氣，嘗試了各種實驗。雖然，這些鍊金術師前仆後繼的實驗並未成功，但鍊金術曾在歐洲歷史上佔有一席之地，也是不容否認的。有關鍊金術的著作，有許多也是從阿拉伯翻譯而來的，這也證明了鍊金術的起源和阿拉伯密不可分。雖然如此，要談到阿拉伯的鍊金術之前，還必須先談到埃及的冶金，以及希臘的元素概念，沒有這兩者的啟蒙，阿拉伯的鍊金術也不會那麼成熟、有系統。

本書從鍊金術的來龍去脈談起，盡可能詳細地說明鍊金術的內涵及過程，並介紹西方歷史中舉足輕重而與鍊金術脫不了干係的大師級人物，也提及在中古時代歐洲各國的鍊金術發展情形，最後還談到在鍊金術影響下所衍生的許多神祕主義學說派系，相信能滿足你對鍊金術的好奇與求知精神。