外婆家的潮州菜
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外婆家的潮州菜

外婆家的潮州菜

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  • 語言：繁體中文
  • ISBN：9789621446237
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最能感動人的文章或事物，莫過是兒時回憶或當地美食，總給人印象難忘，畢生記憶。這本潮州菜結集作者方曉嵐的外婆家菜譜，還專程回潮汕搜集資料和探討當地的飲食文化，風土人情。為令讀者了解道地食材，跑遍大街小巷，以細膩筆法，圖文兼備，講解潮菜的特色所在。帶領讀者進入潮汕的飲食世界，不再是只有魚飯、凍蟹、潮州粥等數款美食，原來還有許多小碟鹹雜，魚產小物，菜式之豐，令人意想不到。

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作者簡介
方曉嵐
作者其他作品
粥粉麵飯(中英對照) 陳家廚坊：最愛香港菜2 特級校對陳家廚坊：回家吃飯
出版社簡介
萬里機構．飲食天地出版社
出版社作品
米飯良伴 一起來吃下午茶 元朗四季好日子
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