手工蛋捲開始流行
◎目標族群：喜好甜點者；想學習手工蛋捲製作者；家庭主婦；喜歡研究烘焙者；小吃創業者。
◎重點訴求：2種蛋捲蛋糊作法；16種超人氣蛋捲、蛋捲美味的秘訣，烤蛋捲手法徹底剖析。
蛋捲除了買現成的之外，現在正流行的是現烤的手工蛋捲，口感遠比盒裝的美味，香味當然也不在話下，賣手工蛋捲的攤子使用的是專業的機器，其實在家只要有個的小烤盤與捲蛋捲的鐵棒，再簡單調個蛋糊，沒有想像中的複雜，馬上就可以烤個酥脆香濃的手工蛋捲了。我們將為你分析麵糊的製作，以及烤蛋捲的方法完全分析，相信這樣的當紅的烘焙題材必能吸引許多讀者。
