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食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
MASA'S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー(マサズキッチン)
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、担々麺、四川料理 |
予約・ お問い合わせ |
052-756-2737 |
予約可否 |
予約可 ご予約は、コースご利用とさせていただきます。 |
住所 | |
交通手段 |
JR名古屋駅直結 JRゲートタワー ゲートタワープラザ レストラン街 12F 名古屋駅から204m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3011001035840 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料:10%(ディナータイムのみ) |
席数 |
47席 (カウンター席:11席、テーブル席:22席、個室:3室(4~14名様)) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 3室ご用意しております ※個室をご利用の際は、別途個室料(1室 1,000円 税抜)を頂戴いたします |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) ※詳細は店舗へお問い合わせください |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月7日 |
備考 |
コード決済は「Alipay」、「WeChat pay」もご利用いただけます。 |
お店のPR |
洋のエッセンスを取り入れた、枠にとらわれない自在な中華
MASA'S KITCHENでは、伝統の技法を駆使し、洋のエッセンスを取り入れつつ、枠にとらわれない自在な中華の世界を表現しています。洗練された中国料理をコンセプトに、旬の素材の持ち味を最大限に引き出した料理は、時に優しく繊細な味わいや大胆な一品となり、お楽しみいただけます。また、コース料理では大皿ではなく一人分のポーションでご用意し、一皿ひとさら、心を込めてご提供いたします。 |
初投稿者 |
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2023年5月某日
交際中の方と伺う。
かなり遅めの晩餐。21時に入店した。
今回は「おまかせコース¥6500」を当日予約。
お手頃価格ながら満足度の高い内容だった。
◯前菜7種盛り合わせ
・空豆のスープ
・よだれ鶏
・寄せ豆腐
・ばい貝
・蛍烏賊
・白魚
・皮蛋(ピータン)豆腐
↓
どの料理も手堅い美味しさ。
特に白魚(佃煮みたいな感じ)とよだれ鶏はご飯が欲しくなる一品。
◯本日の揚げ物
・山菜の春巻き
↓
山菜を春巻きにする発想が僕にはなかった。
数種類の山菜がぎっしり入って味つけはカラスミ。
これが本当に美味しかった。
◯本日のスープ
・蛤とウルイのスープ
↓
大きな蛤の出汁で満たされたスープ。
夜勤明けで寝不足と疲れが抜けきっていない身体に効いた。まさしく滋味。
◯本日の料理
・黒酢の酢豚
↓
まず豚肉(部位は多分ヒレか肩ロース)自体が素晴らしかった。
旨味に溢れていて、たぶん塩胡椒で焼いただけでも絶品だったと思う。
その豚肉と黒酢の甘酸っぱさが、よりお互いの良さを引き出すかの様に絡み合っていた。
◯本日の麺
・汁なし担々麺
↓
程よい辛さ。あっさりした麺と鶏そぼろの旨味のバランスが良かった。
◯デザート
・杏仁豆腐
↓
果物など具材がないシンプルさ故に、杏仁豆腐そのものの美味しさを感じられた。
◯飲み物
・東方美人茶
・安渓鉄観音
↓
どちらも烏龍茶。
僕はお気に入りの鉄観音。花や果物の様な香りに癒された。
少なくなると随時継ぎ足してくださった。
次回は2つ上のコースをいただきます。
ごちそう様でした。