【百名店】久々の矢場味仙！久々にムセたわ〜炎>(~Q~;;)炎炎 : 矢場味仙

Mugが名古屋に帰ってきたゼ！( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ✧

浜松で生まれ育ち、現在島田在住のMug。
アイデンティティは静岡県民でアル！、、と自負しとるんだけどさー、実は人生の半分以上を過ごしたのは名古屋なんだわ。そしてそれはきっとこれからもっとよーけ更新することになりそう。

だから島田に暮らしていてもトキタマ無性に名古屋メシを喰いたくなる衝動が抑えられんくなるでかんわ！河村たかしが市長辞めて百田んところから出馬したって驚きゃせんて！、、って、おれの心の拠り所は静岡なの？それとも名古屋なん？って、そりゃもうNYドールズ宜しくパーソナリティクライシスなわけです。、、まーええて。


味仙5兄弟。

10代の頃初めて味仙の台湾ラーメンを食べたのは次男の八事味仙。そして人生で一番長く暮らした街、長男の今池味仙本店。でもね、回数でいったら多分長女の矢場味仙に一番行っとるな。

ちなみに名駅の店は今池と同じ長男、セントレア店は矢場と同じ長女の系列です。


でね、今回は生まれも育ちも生粋の名古屋人の友人との会食。お嬢育ちの彼女は、な、なんと！台湾ラーメンはもちろん味仙に行ったことすらないんやって^^;
そらアカンがや、今度一緒に行こみゃ〜って手ぇ引っ張って連れてったった(^^)
それもいきなり、味仙の中で最もハイパーなアグレッシブさを誇る矢場味仙へwww


それこそ何度も行っとる矢場ですが、今回はヤットカメの実に7、8年ぶりくらい。知らん間に中華百名店に選ばれとって、7年前にはさほど行列なんぞなかったんですが今では土日なんか大行列の人気店になっとるんだわ。


時は金曜日のばんげ19時半、よーけ並んどったらどうしっかしゃんとドキドキしながら行ってみたら、拍子抜けのたった4人待ち♫
1、2階合わせて300席超、味仙の中でも圧倒的大バコの店内はめっちゃんこ広いし、回転も早いから5分ほどで案内です。
ただし相席がデフォルトなんてさー。

ホールの店員はみんなチャイニーズ、日本語はまぁまぁ通じます。
今池本店は高級感あるけど矢場は広い食堂に相席前提でガチャガチャした雰囲気。台湾の市場の雑踏を思わせます。行ったことないけどなー


注文は味仙初体験の名古屋嬢のために、絶対外せんド定番を攻めたった♪

まずはラガー大瓶で乾〜杯〜♪
”(*>∀<)っ凵凵c (>∀<*)ｶﾝﾊﾟｰｲ


◾️小袋（¥790税込）

味仙飲みに欠かせないド定番がすぐ出てくるコレ！

酸味の効いた醤油ベースのタレに漬け込まれた、豚のコブクロと刻みネギの冷たいメニュー。
そこは矢場味仙、ニンニクよーけたっぷり唐辛子ドッサリです(^^)

辛〜い！！ビールがススム〜♪ ”(*>∀<)o(酒)"

お嬢な友人はコブクロのようなワーキングクラスの食べ物なんぞ口にしたことあらせんから物珍しそうにパクリ。そのクニュッとした食感をなかなか気に入ってくれたようで良かったわദി˙◡･)


◾️青菜炒め（¥790税込）

でもってコレもド定番！
シャッキシャキの青菜です♪

鶏ガラ塩ベースの炒めもんですがそこは矢場味仙、ハイパーニンニクパーンチ！！
翌朝どころか明後日まで匂いそうなニンニクwww

まーこれとコブクロのふたつでビールどんだけでも飲んどれるわ♪ゞ(｡｡*)ﾉｳｯ!ヾ(*'ﾛ')ﾉ"ﾐｬｯ!


◾️手羽先（¥540税込）

てゆーか全部ド・定番なんだわ。こいつも。
味仙の全メニューの中で一番好きかもしれんて。

名古屋の手羽先といえば風来坊に山ちゃん、ピリ辛の唐揚げだけど、味仙のは甘辛く煮た手羽先煮。

でらウマなのよ〜♪(●´д｀●´д｀●´д｀●)♡

唐辛子がしっかり効いた醤油ベースのタレはザラメの甘さと照りもありーの、ほろほろに煮込まれて骨から肉がするっと取れて♡(*¯ч¯*)”

実は友人は以前、この手羽先だけは食べたことあるんやった。つってもコーミソースが出してる味仙監修の手羽先のタレを使ってMugが煮込んだやつを、いっぺん食べてみたってちょ、って食べさせたんですけどね(^^)
でもそこはやっぱ実際の味仙のお店で食べた方が辛いし旨いですよ。

美味しそうに食べてくれましたദി˙◡･)


◾️ミニ・チャーハン（¥400税込）

台湾ラーメンも食べるし辛いメニューばっかりだもんだで、って頼んだ半チャーハン。
矢場味仙のはMugも初めて頂きます。

そしたらこれがめちゃんこウマかった！！
ｳ,ｳﾐｬ━━━Ψ(°д°;!)━━━ｽ!!!!!

味付けはフツーっちゃフツーなんだけど、しっとりしつつもパラパラな、お手本のようなチャーハン♪米のひと粒ひと粒がしっかり立っとるんよ！

で紅生姜がまたいい仕事しとるんだわ〜♡


◾️エビ団子（¥1,820税込）

こちらも初めて食べるメニュー。
ちぃとお高いけど海鮮系も食べたくなるがね。

直径5cmくらいのエビ団子が6個と結構なボリューム。ひと口で入れる大きさじゃないって。

齧ってみると練りもののようにムッチリしてなかなかウマいがや〜♪ ('ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/うみゃー!!!

海老とキノコ？の旨みもしっかりしとりゃーす(^^)


◾️台湾ラーメン（¥820税込）

でもって味仙の代名詞っていやぁやっぱコレ！

そもそも台湾には「台湾ラーメン」なんてものはなく。今池味仙本店が発祥の完全なる名古屋メシ。

その特徴は、甘辛な台湾ミンチがたっぷり、そして刻んだ唐辛子にニラとニンニクがガッツリ。
スープは鶏ガラ、独特のゴワい食感の中細麺。
小ぶりな丼ながら暴力的な辛さが名古屋人の心を魅了して離さんのだって♪

辛さ控えめのアメリカンだの激辛のイタリアンだの、八事には濃厚なアフリカンなんて変わりダネなんかもあるけど、友人は台湾ラーメン初体験なのでデフォルトで。

でも矢場のは他店と比べてハイパーアグレッシブエクストリームに辛くてニンニクもガッツリwww
その暴力的な辛さに果たして友人は耐えれるんかのー^^;


そして着丼。

うわーぉ！やっぱり真っ赤っか！(^◇^;)
イタリアンじゃないのにこの色！！
ちなみに矢場ではイタリアンはやっとらんです。


まずはスープを啜ろうと丼に顔を近づけると〜、ちぃと待ちゃーよ、む、ムセる！！食べる前から辛い！！てゆーか痛い！！目はシパシパ、鼻の中はツーンとする唐辛子の極悪な刺激！！

麺を啜り上げようにも唐辛子の揮発した辛味がこれでもかと気管を刺激してムセちゃって吸えん。

まーええて。啜るのを諦めてモグモグ食べることにする。

頭のテッペンから汗が噴き出てしゃーない。
止まらん涙と鼻水。
、、こんなんなんかの罰ゲームだがや´д` ;
矢場味仙、おそがいわ〜炎>(~Q~;;)炎炎

友人は数口食べてギブアップ^^;
残りはすべてMugが頂きます。

でもまーちょっとまーちょっとと食べてるうちにこれがクセんなってまうのよ♪
辛い！痛い！熱い！なんて言いながら箸が止まりゃーせん。
いかん、辛いけどでらウマいわ〜(*´ω`*)
台湾ミンチと麺が旨いんだわ！！


食べ終わる頃には頭から噴き出た汗で髪はぐっしょり、顔も汗と涙と鼻水でベタベタ、往生こき麻呂だわ。でもなんか達成感があるദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧

ほいでも翌日はこの辛さで腹壊してまったがね^^;
2度辛い、ってやつ(;´д｀)まーえらいでかんわ。


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とまーそんなこんなで味仙初体験の友人もなんだかんだ楽しめたみたいでなによりだわ(^^)

皆さんもぜひ、名古屋に来たら味仙の台湾ラーメン、いっぺん食べてみてちょーよ！

んなら先ご無礼します〜(^^)