彩龍
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昼下りにお邪魔する、先客は無し。
お昼はランチメニューのみで単品は無いとのこと、ちょっと残念‥‥
おすすめだった『炸肉丸』と『ラ−メン定食』を注文。
炸肉丸は大きめの肉団子を蒸し上げたもの、フワッフワで胡麻油の香りが高い。お婆ちゃんから受け継いだ味とのこと。「お好みで一味を掛けてね」どの女将さんのおすすめで最初はそのままで後半は一味を掛けてね食す。一味をかけると味が引き締まって美味い、勿論そのままでも美味い。
ラ−メンは胡麻油が効いていたがちょっと水臭いかなと思った。
食べ進めていくと味が丁度良くなった。これは計算されているのか、ただ単に舌が慣れただけなのか?
チャ−ハンはちょっと油が多めの感じだったがバラパラでこれはこれでありかと思う。
自分が想像していた味とは違いましたが、美味しく戴きました。
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そーゆー1969
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
彩龍（サイロン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-512-3160 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
兵庫駅から266m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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以前、昼飲みでお邪魔した彩龍さんへ。
夜にゆっくりと訪れたかったのでちょっと期待ていた。
仕事で渇いた喉を潤したかったので生中を注文、大概のお店で生中の方が瓶ビールより安いのでメニューも見ずに注文したが、メニューを見てみると生中と瓶ビールが同じ値段だった（笑）
まずは『冷菜の三種盛り』と『円盤餃子』を注文、先客があった為出てくるのに少々時間が掛かったがそれもまた御愛嬌、内容は叉焼、蒸し鶏、くらげだった。
叉焼はしっかりとした歯ごたえの焼豚で掛かっているタレもしつこすぎず中々美味い、くらげはタレに付けてあるり胡麻油が効いているが何処かで食べたことのある味だ。考えながら食べていてやっと気付いた、冷やし中華のタレの味だ。コリコリと歯ごたえがあるがいかんせんくらげが長すぎる。もう少し切り分けてあったほうが食べやすいのに．．．
蒸し鶏、これはなんというかちょっと大味もう少し味がしっかりとしていれば良いのにと思った。
『円盤餃子』これは羽はパリパリで味も美味い、ビールが進む味だ。ただ、焼く時に油が多すぎる、器も皮も油でギトギトだ、味が良いだけに残念である。
次に注文したのが『牛バラ肉の煮込み（ハーフ）』紹興酒にシフトしたのだが失敗した、白ご飯にしたら良かった。注文してからさほど時間も掛からず出てきたが肉はしっかりと煮込んである。青味にパクチーが添えてあるのが斬新である。味も濃い目で白ご飯だったら大満足であろう。
締めは『まぜそば』食べ方は最初はよく混ぜて何もつけずに味わう、味変で黒味油なるものを掛けまたよく混ぜて食す、刺激が欲しければ更にラー油を出してくださいとのこと。
アドバイス通りに食べてみると、最初の一口は物凄くあっさりしている、黒味油を足すと味が引き締まる、ラー油を足すとパンチが効いた味に。
こちらにもパクチーが入っている。パクチーの味がアクセントになって美味い。
もう少し食べたかったがまたあらためてということで。
餃子と蒸し鶏が残念だったが今日も美味しく戴きました。
飽く迄も味覚に関しては個人の感想です