ボリュームあるビストロランチをコレド室町で。日本橋三越ではボリュームのある洋画を楽しんで。そんな休日の過ごし方のおすすめ。 : ビストロ石川亭 COREDO室町店

【本日の注文】ランチ
〔前菜〕
◎18穀米とシーフードのサラダ
非常に今のフランス的なお米のサラダ。パスタやお米のドレッシング和え的な食べやすさは現地で随分お世話になりました。冷えたお米に慣れてしまえば好きにならないわけがないテイスト。シーフードミックスもジャンクさを増していて非常に良いです。生野菜と一緒に食べられたのも良いですね。

◎ベーコン・チーズ・ほうれん草のキッシュ サラダ添え
これまたフランスの家庭的な味わい。ところでカルボナーラ(の本物はイタリアだけども)の人気は玉子とチーズとベーコンの3つの組み合わせなこの味は定番。私も好きです。その黄金の組み合わせなキッシュのパイ生地が玉子とベーコンとほうれん草とチーズを抱えこむ幸せ。美味しいです。キッシュって存在が天才ですよね。生野菜サラダも嬉しい。

〔メイン〕
◎石川亭のキャベツ入りハンバーグ デミグラスソース
マッシュポテトと濃いめ！食欲が湧いてきてパンもガンガンすすむデミグラスソースがシチューのようにたっぷり敷かれている贅沢！
メインの分ハンバーグは分厚くてとってもボリューミー！ナイフを入れると鮮やかなキャベツがこんにちは。どうなってるんだろう？中までしっかり焼けているのに、キャベツがしゃきしゃきしてる。ハンバーグの旨さと大きめキャベツの相性がすごい。美味しいですね。

◎豚ロースのグリエ バーベキューソース(りんご・玉葱・にんにく入り)
豚ロースはびっくりするほど厚切りです。ナイフで柔らかく切れて、それはとても食べやすく脂身もビストロ的な美味しさに仕上がっています。BBQソースは酸味が効いていて食欲が刺激され最後の一切れまであっという間にペロリと食べてしまいました。


今日は三年ぶりに開催された権藤信隆氏の個展を観に日本橋に来ました。

日本橋三越本店 本館6階 美術 特選画廊にて
2018年12月5日(水) ～ 2018年12月10日(月)
最終日は午後5時閉場
(最終日は早じまいの傾向があるのでなるべく早めのご観覧をおすすめします。ギリギリで引き上げられている無念さを体験しております。）

権藤信隆氏の魅力をいくつかあげるとするならば、正直迷うのだけれど、わたしはやはり女性の肌と存在のボリュームを推したい。例えば今回の展示から挙げるならば…

「優しい香り」
絡み合う指先をまずは観て頂きたい。
その彼女は、自然のままの曲線を振り向きながら、我々におしげなくさらけ出している。
その美しさを目の当たりにし、目線はこちらにあって欲しいと望みたくなる。しかしその欲望は叶うことはなく、届かないもどかしさ。

そしていつのまにか彼女から、氏のコラージュに意識が奪われていることに気付く。
色鮮やかで背徳感はまるでない。表現の自由が実に広く深い日本は恵まれているだろう。その翼は秘めるべきは女性といった単純なロジックで片付けることは意に介さない。
色や音が響き合うような愉しげな氏のラッピングに包まれ絵画的な喜びを産み出している。
コラージュといっても全てが驚くべき鮮明さを持った手描きであるわけだが、全てがひとつの絵として繋がっており画面に緊張と触れたくなる世界観を生んでいる。と、同時に
カラフルでかわいい。おしゃれでかわいい。
そんな言葉だけでも満たされるような魅力もある。
瑞々しくて健康的な美しい女子達の世界はデジタルではなく直接その画とリアルに視線をあわせてこそなのだと私は思う。画は平面だけれど、目の前に立つと、多重層な空間の広がりを感じることができるはず。

美術館は有料です。
しかし、美術館やコレクターに買い付けされる前には無料で観れます。そのチャンスの多くは美術画廊にあります。

絵を観ることは、作家さんの情熱に応えるべく全力で観賞させていただくこと。
そして、本当に気に入ったときは迷わず買うこと。(大抵の場合は人気で抽選とか、間に合わなかったりするのだけれど。）

一食の美味と美しさに心喜ぶ人間として、絵画をはじめとした芸術をたしなむことは息を吸うように自然なことではないのかしら。と、思うのです。そこにちょっと距離を感じるとするならば、作家の責任ではなく囲い混む売り場側のやり方が今の時代に追い付いていないな、足りてないだけなのだと私は思っています。

さて、やっぱり頭と感情が存分に震えた後はお腹が空く。
三越のランチはお高いけれど、ここはコレド室町のビストロ石川亭。出来た当初からお値段はとっても良心的でボリュームもたっぷり。
土曜日でもランチは前菜、メインを一種ずつ、ドリンクもついてラストオーダー14時59分までで1300円です。パンだって食べ放題で、食後のコーヒーも紅茶もたっぷりのカップです。

目で味わう世界もいいものです。そしてその後はお腹いっぱいおいしいものをいただきます。ごちそうさまでした。
皆様も良い休日をお過ごし下さい。

１，１００円で前菜とメインと食後の飲み物がつくランチです。

素材の地域もはっきりしているのもなかなかです。

・ノルウェーサーモンのタルタル

・メキシコ産　豚ロースの網焼き　バルサミコソース

をチョイスしました。

外国産のリーズナブルな食材を使ってコストを下げていると思われますが
運ばれてきた量はなかなかのもので、驚きます。

生野菜のサラダがドレッシングたっぷりで添えられています。
フランスっぽいですね。