สัมผัสเสน่ห์และรสชาติของคอนยักฝรั่งเศส

เมื่อวันที่ 18 ธันวาคม 2024 งานเลี้ยงฉลองครบรอบ 15 ปีของการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์คอนยักในจีนได้จัดขึ้นอย่างสำเร็จที่ปักกิ่ง งานนี้จัดโดยสำนักงานบริหารอุตสาหกรรมคอนยักแห่งชาติฝรั่งเศส (BNIC) โดยมีผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์และสุรา ตัวแทนสื่อ และหน่วยงานต่างๆ มาร่วมงานเพื่อเฉลิมฉลองช่วงเวลาสำคัญนี้ งานนี้มีบรรยากาศเป็นทางการ หลังจากลงทะเบียนแล้ว ผู้เข้าร่วมงานได้รับสร้อยข้อมือหินหอมที่ออกแบบพิเศษพร้อมโลโก้คอนยักและสัญลักษณ์ "ครบรอบ 15 ปี" จากนั้นได้ดื่มค็อกเทลคอนยัก "La Flamme" (เครื่องดื่มต้อนรับเดียวกับที่จะใช้ในโอลิมปิกปารีส 2024) เพื่อเริ่มต้นงานในวันนี้ งานเลี้ยงเปิดตัวอย่างยอดเยี่ยม คุณหลี่ ซือเหว่ย วิทยากรผู้รับรองคอนยัก ได้แนะนำประวัติศาสตร์ กระบวนการผลิต และศิลปะการจับคู่คอนยักกับอาหาร คุณคริสเตียน จาเนลลา (M. Christian Gianella) อัครราชทูตที่ปรึกษาฝ่ายเศรษฐกิจ สถานทูตฝรั่งเศสประจำประเทศจีน ได้กล่าวอวยพร และคุณฟลอร็องต์ มอริยง (M. Florent Morillon) ประธานสำนักงานบริหารอุตสาหกรรมคอนยักแห่งชาติฝรั่งเศส ได้แสดงความยินดีผ่านวิดีโอ โดยเน้นย้ำถึงความสำคัญของการเฉลิมฉลองครบรอบ 15 ปีของคอนยัก ซึ่งเป็นสัญลักษณ์แห่งความปลอดภัยและความเป็นเลิศของการคุ้มครองแหล่งกำเนิด เป็นตัวอย่างของการเชื่อมโยงระหว่างภูมิประเทศที่เป็นเอกลักษณ์และฝีมือช่างฝีมือ และยังเป็นวิสัยทัศน์ร่วมกันในการสร้างมรดกทางวัฒนธรรมของทั้งสองประเทศ บรรยากาศและการตกแต่งของร้านอาหาร Fleur de Sel สอดคล้องกับสไตล์ของแบรนด์คอนยักฝรั่งเศสอย่างลงตัว พรีเซนเทชั่นของวิทยากรมีความเป็นมืออาชีพมาก ทำให้ได้เรียนรู้ความรู้เกี่ยวกับเหล้ามากมาย ได้สัมผัสประสบการณ์แบบอิมเมอร์ซีฟของการจับคู่คอนยักกับอาหาร VSOP เย็นจัดคู่กับแซลมอนรมควันเข้ากันได้ดี VSOP คู่กับขาเป็ดคอนฟิต์เสริมรสชาติซึ่งกันและกัน XO คู่กับเนื้อวัวตุ๋นและขนมหวานช็อกโกแลตเป็นการจับคู่ที่คลาสสิกมาก อาหารแต่ละจานเข้ากันได้ดีมาก พร้อมกับพิธีฉลองครบรอบ 15 ปีและการจับรางวัล ความตื่นเต้นและความคาดหวังของแขกผู้เข้าร่วมงานก็พุ่งสูงขึ้น แสงสว่างเจิดจ้าแผ่กระจายออกไป เป็นสัญลักษณ์ของจิตวิญญาณที่เฟื่องฟูของคอนยัก บ่งบอกถึงการพัฒนาอย่างรุ่งเรืองในอนาคตของคอนยัก แขกผู้เข้าร่วมงานทั้งหมดและผู้ชนะรางวัลได้สัมผัสถึงเสน่ห์และพลังของคอนยัก หวังว่าจะมีโอกาสได้เรียนรู้และสัมผัสเสน่ห์ของคอนยักอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น