ダウンタウンの駐車場に止めてあったトラックに興味ある貼紙があった。『豚売ります』
調べてみるとオアフ島西部のワイアナエ地区に「Island Farms」という養豚場が、食肉用の豚を一般にも販売しているようだ。サイズは14Kg〜90kg の豚を販売している。
不定期ながら、食用の豚肉も直接に販売することもあるようだ。この会社のFacebookには、可愛い子豚たちが紹介されている。そして残酷にも豚肉料理の数々の写真も紹介されている。
ハワイでは規模の小さな物から大きな物まで毎晩、ルアウと呼ばれる郷土料理と歌やダンスを楽しむショーが開催されている。そこではポリネシア伝統料理のカルアピッグの丸焼きが振る舞われる。ここの豚もワイキキの会場で食べられているのだろう。
調べてみるとオアフ島西部のワイアナエ地区に「Island Farms」という養豚場が、食肉用の豚を一般にも販売しているようだ。サイズは14Kg〜90kg の豚を販売している。
不定期ながら、食用の豚肉も直接に販売することもあるようだ。この会社のFacebookには、可愛い子豚たちが紹介されている。そして残酷にも豚肉料理の数々の写真も紹介されている。
ハワイでは規模の小さな物から大きな物まで毎晩、ルアウと呼ばれる郷土料理と歌やダンスを楽しむショーが開催されている。そこではポリネシア伝統料理のカルアピッグの丸焼きが振る舞われる。ここの豚もワイキキの会場で食べられているのだろう。
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