Avusturyalı Çiftçiler / Österreichische Bauern

Avusturya tarımının en olumlu özelliği, zorlaşan üretim şartlarına rağmen entansifleşme hızının düşük, küçük tarımsal işletmelerin olabildiğince korunmasıdır. Özellikle genç çiftçiler/yetiştiriciler atalarından kalan küçük aile işletmelerini varolan kapasiteleri ile sürdürmeye çalışırlar. Ancak her alanda olduğu gibi tarımda da serbest piyasa koşulları ve küresel şirketlerin baskıları çiftçileri zora sokmuştur. Buna karşı Avusturyalı çiftçiler daha az ve daha kaliteli üreterek başarılı bir şekilde rekabet ederler. Çünkü sadece maddi kazanç sağlamak için üretmediklerinin bilincindedirler. Tabi burada Avusturya'nın sahip olduğu kendine özgü bazı özel durumların etkileri yüksektir. ©ATAP Austria