Syötävien kasvijuurten luokittelu

Syötävät vihannekset ja juuret luokitellaan eurooppalaiseen tavaraluokitukseen (CN) seuraavasti:

• suku (kasviperhe) – esimerkiksi kaali, kuten parsakaali ja kaali
• niiden olomuoto – ne voivat olla tuoreita, jäähdytettyjä, jäädytettyjä, kuivattuja tai väliaikaisesti säilöttyjä
• niiden käyttötarkoitus – esimerkiksi eläinrehuun ja farmaseuttisiin tai vastaaviin tarkoituksiin käytettäviin yrtteihin tarkoitetut tuotteet kuuluvat muualle

Määritelmät

• Allium-kasviperheeseen kuuluvat kasvikset (ks. jäljempänä)
• Allium — Allium-heimoon kuuluvat vihannekset, joihin kuuluvat sipulit, salottisipulit, purjot ja valkosipuli
• Brassica — kaalit, lehtikaalit, brusellin idut ja kukkakaalit
• Suku — samankaltaisten kasvityyppien ryhmä, joka muodostaa kasvin latinalaisen tai kasvitieteellisen nimen ensimmäisen osan
• Suku — suvun monikko
• Palkokasvit — Leguminosae-heimoon kuuluvat vihannekset (ks. jäljempänä)
• Leguminosae — Leguminosae-heimoon kuuluvia vihanneksia ovat herneet (pisum), pavut (phaseolus ja vigna) ja linssit (linssi)
• Laji — latinalaisen tai kasvitieteellisen nimen toisen osan muodostavan kasviperheen tai -suvun alajaottelu
• Lajike (Vr.) — Tämä tarkoittaa lajin jaottelua alaluokkaan

Jäädytetyt kasvikset

Jäädytetyt vihannekset luokitellaan nimikkeeseen 0710. Ne voivat olla joko keittämättömiä tai höyryssä tai vedessä keitettyjä ennen jäädyttämistä.

Jäädytetyt vihannekset on pidettävä enintään -12 °C:n lämpötilassa, jonka on oltava kauttaaltaan sama koko tuotteessa, jotta varmistetaan, että ne ovat läpikotaisin täysin jäädytettyjä.

Jos jäädytetty tuote ei ole jäädytetty -12 °C:seen, sitä ei voida luokitella nimikkeeseen 0710. Se on luokiteltava tuoreeksi tai jäähdytetyksi. ”Jäädytetyksi valkosipuliksi” kutsutut tuotteet on luokiteltava nimikkeeseen 0703 (tuore tai jäähdytetty), jos ne eivät täytä jäätymislämpötilaa koskevia vaatimuksia.

Alanimikkeisiin 0710 10–0710 90 kuuluvien kasvilajien lisäksi nimikkeeseen 0710 kuuluvat myös seuraavat tuotteet, jos ne on jäädytetty vaadittuun lämpötilaan:

• multasienet (tryffelit)
• kaprikset
• kurpitsat ja kurpitsat
• munakoisot
• fenkoli ja krassi
• tietyt yrtit, kuten persilja ja kirsikka

Juuret ja mukulat

Tietyt runsaasti tärkkelystä tai inuliinia sisältävät juuret ja mukulat luokitellaan nimikkeeseen 0714. (inuliini on luontaisesti esiintyvä hiilihydraatti, jota uutetaan tietyistä juurista). Tähän nimikkeeseen luokiteltaviin tuotteisiin kuuluvat

• maniokki (tai cassava)
• bataatit
• Maa-artisokat
• arrowjuuri
• Salep (orkidien kuivatuista juurista valmistettu jauho)
• saagoydin

Nämä tuotteet voivat olla ihon kanssa tai ilman sitä. Ne voivat olla tuoreita, jäähdytettyjä, jäädytettyjä tai kuivattuja, ja ne voivat olla kokonaisia, viipaloituja tai pelletteinä. Alanimikkeeseen 0714 10 98 10 kuuluvat maniokkijauhoista valmistetut pelletit. Veteen levitettynä vähintään 95 prosenttia pelletistä – kuiva-aineesta laskettuna – läpäisee kudottua metallilankakangasta koskevan seulan, jonka silmäkoko on 2 mm.

Kiinalaiset kastanjat

Nimike 0714 kattaa myös kiinalaiset kastanjat. Vaikka niiden tärkkelyspitoisuus ei ole korkea, ne on sisällytetty tähän, koska niiden inuliinipitoisuus on suuri. Caltrop-kastanjat luokitellaan kuitenkin 8 ryhmän pähkinöiksi nimikkeeseen 0802.

palkokasvit

Palkokasvit luokitellaan nimikkeeseen 0708, jos ne ovat tuoreita tai jäähdytettyjä, ja nimikkeeseen 0713, jos ne ovat kuivattuja. Kuivatut tuotteet luetaan mukaan riippumatta siitä, onko ne tarkoitettu elintarvikekäyttöön vai kylvämiseen.

Näihin nimikkeisiin luokiteltaviin palkokasveihin kuuluvat:

• herneet (pisum sativum)
• pavut (vigna, phaseolus -lajit)
• härkäpavut ja hevospavut (vicia faba)
• kahviherneet (garbanzot)
• linssit (linssi)

Jotkin palkokasvit eivät kuulu 7 ryhmään, ja ne luokitellaan muualle. Esimerkiksi soijapavut luokitellaan 12 ryhmään nimikkeeseen 1201. Johanneksenleipä luokitellaan samaan ryhmään, nimikkeeseen 1212.

Väliaikaisesti säilötyt vihannekset

Väliaikaisesti säilötyt kasvikset luokitellaan nimikkeeseen 0711. Ne eivät saa soveltua välittömästi syötäväksi. Ne on yleensä pakattu tynnyreihin ja ne ovat raaka-aineita, jotka on väliaikaisesti säilötty kuljetusta ja varastointia varten ennen kuin niitä käytetään elintarvikkeiden valmistuksessa. Niiden on pysyttävä tässä tilassa ja pysyttävä soveltumattomina välittömään kulutukseen.

Tämä säilöntäsääntö tarkoittaa, että kasviksia, kuten oliiveja tai pikkukurkkuja, jotka on maustettu suolavedessä tai etikassa (ja jotka voidaan syödä suoraan purkista), ei väliaikaisesti säilötä ja luokitellaan muualle. Jos niitä voidaan syödä ilman jatkokäsittelyä, ne luokitellaan 20 ryhmään nimikkeisiin 2001, 2002, 2003 tai 2005.

Yrtit ja mausteet

Yrttien tariffissa ei ole yhtä ainoaa luokittelua. Ne voivat kuulua 7 luvun, 9 luvun tai 12 luvun soveltamisalaan riippuen niiden tarkoituksesta ja siitä osasta laitosta, josta ne ovat peräisin. Esimerkiksi lehdet luokitellaan eri ryhmään kuin siemenet.

7 ryhmään kuuluvat yrtit

Jotkin yrtit luokitellaan vihanneksiksi, ja ne kuuluvat tämän ryhmän nimikkeisiin 0709–0712. Kyseessä ovat

• persilja
• Kirveli
• Rakuuna
• korianterin lehdet
• tillin lehdet
• makea marjorami

9 ryhmään kuuluvat yrtit

Jotkin yrtit luokitellaan mausteiksi, ja ne kuuluvat 9 ryhmään. Näihin kuuluvat

• timjami
• laakerinlehdet
• tillin siemenet
• korianterin siemenet
• kuminan siemenet

12 ryhmään kuuluvat yrtit

12 ryhmään kuuluvat yrtit, jotka luokitellaan nimikkeen 1211 kasvityyppeinä, joita käytetään hajusteisiin, farmaseuttisiin tuotteisiin, hyönteisten ja sienitautien torjunta-aineisiin tai niiden kaltaisiin tarkoituksiin. Näihin kuuluvat

• basilika
• kurkkuyrtti
• iisoppi
• minttu
• rosmariini
• energian taloudellinen käyttö
• ginsengjuuri
• Salvia
• luonnonvarainen marjorami (oregano)

Monia näistä yrteistä käytetään myös ruoanlaitossa, mutta niitä ei voida koskaan luokitella 7 ryhmään vihanneksiksi. Ne on aina luokiteltava nimikkeeseen 1211.

Syötävien vihannesten luokitukset ja latinankieliset nimet