【台東火鍋】火鍋饕客必吃！台東超人氣火鍋店TOP10！

圖片來源：@FB新北斗石頭火鍋

台東美術館附近的老字號火鍋店「新北斗石頭火鍋」，湯頭除了石頭火鍋之外，也有韓式泡菜、四川麻辣、素食鍋可以選，第一次來建議可以選原味石頭火鍋，店員會用洋蔥、麻油爆炒，再加入高湯做成湯底，味道濃郁、清甜好喝。這裡採自助式，像是肉片、菜盤、火鍋料等，想吃什麼都可以自己拿～也有吃火鍋不可缺少的沙茶醬，帶有花生香氣，不會重鹹，味道很細緻，一口咬下超對味！下午五點開門，大約在六點就會座無虛席，建議先訂位哦～

新北斗石頭火鍋

📍地址：台東縣台東市四維路三段60號

💰招牌餐點：原味石頭火鍋、沙茶醬、芋頭貢丸、蛋酥

⏰營業時間：17:00-23:30

☎️電話：089-239555

圖片來源：@FB六扇門時尚湯鍋

在鐵花村商圈附近的六扇門時尚湯鍋，主打一人一鍋的小火鍋，湯頭採新鮮食材熬煮，口味超多元，最推薦蛤蜊尬蝦鍋，有蛤蜊、鮮蝦和豬肉片，鮮甜又美味，自己獨享超爽快。附有自助吧吃到飽，像是招牌豬油拌飯、飲料、冰淇淋、爆米花、薯片、海苔玉米塊通通都有。店內空間寬敞，大約有百人座位，像是家庭聚會、朋友聚餐都可以來這裡，吃飽後再去走走，繼續進攻下一個台東景點超合適～

六扇門時尚湯鍋

📍地址：台東市博愛路486號

💰招牌餐點：蛤蜊尬蝦鍋、豬油拌飯

⏰營業時間：11:00-24:00

☎️電話：08-9333943

圖片來源：@FB湯蒸火鍋

湯蒸火鍋是台東人氣火鍋店，湯底是慢火細熬而成，喜歡重口味湯底的人可以點麻辣牛奶湯底，辣度偏麻不會太辣；原味湯底也很推薦，以大骨、高麗菜、洋蔥、白蘿蔔熬煮，口感清爽無負擔。菜盤份量給的很有誠意，有高麗菜、金針菇等蔬菜，也會根據季節放入特產。海鮮熱愛者可以點巨無霸海鮮拼盤，共有九種海鮮組成，像是生蠔、紅蝦、透抽等，食材超新鮮！店內還有古早味紅茶、沾醬、湯底和冰淇淋可以自取，吃完絕對會飽到不行，CP值超高！

湯蒸火鍋

📍地址：台東縣台東市新生路46-1號

💰招牌餐點：巨無霸海鮮拼盤、古早味紅茶

⏰營業時間：11:00–14:30、17:00–22:30

☎️電話：089-310935

圖片來源：@FB小旬湯·樂農鑄鐵鍋

充滿日式風味的「小旬湯·樂農鑄鐵鍋」，選用日本南部鐵器鑄鐵鍋、在地小農的蔬果、花東米，是網路上評價很高的火鍋店。特色火鍋是「博多肉肉圈鍋」，大份量肉片沿著鍋邊擺了一整圈，肉可以選擇牛肉、豬肉，或是牛豬各半，肉質鮮嫩可口，身為肉食者一定要來一份！副餐建議選花東米飯，口感Q彈，店內的靜岡煎茶、輕檸紅茶無限暢飲，絕對讓你飽肚一番～

小旬湯·樂農鑄鐵鍋

📍地址：台東縣台東市新生路32號

💰招牌餐點：博多肉肉圈鍋、花東米飯

⏰營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00

☎️電話：08-9336669

圖片來源：@FB火鍋世家

主打海鮮、肉類的火鍋世家，約有10種湯底可以選擇，像是泡菜湯、桂花牛奶湯、剝皮辣椒湯等，喜歡吃海鮮的建議可以點昆布湯底，更能凸顯海鮮的鮮味。不喜歡加工食品的絕對會喜歡這裡的菜盤，裡面是滿滿的新鮮蔬菜，沒有任何火鍋料，也提供菜盤換肉或海鮮的服務，超讚！除了個人鍋外也推出雙人龍蝦套餐，海鮮拼盤包含8款海鮮，龍蝦、鮑魚、活蝦、干貝等通通都有！看起來超級霸氣～這裡也有自助吧，像是甜品（麥米粥、Meiji 冰淇淋）、飲料（咖啡、馬玉山飲品）、醬料都是自取，讓你輕鬆吃到飽也喝到飽！

火鍋世家

📍地址：台東縣台東市新生路191-2號

💰招牌餐點：海鮮拼盤

⏰營業時間：11:30-22:00

☎️電話：08-9338999

圖片來源：@FB御饌鼎皇火鍋

御饌鼎皇是有自助吧的火鍋店，麵、飯、火鍋料、飲品和冰品，任你吃到飽。餐點種類很多，包含小火鍋、鐵板、炸物，還有招牌一鍋一燒，首選麻辣、酸甜感的椒麻雞，口感鮮嫩、多汁，兩種吃法（小火鍋+燒烤）超級划算，配上白飯、淋上醬汁，更豐富味蕾。

御饌鼎皇火鍋

📍地址：台東縣台東市中華路二段61號

💰招牌餐點：椒麻雞

⏰營業時間：11:00-21:00

☎️電話：08-9336498

圖片來源：@FB寧記火鍋店

台灣寧記是台東麻辣火鍋店，分成四種辣度等級，湯頭又麻又辣，也有不辣的口味可以選擇。鍋底的麻辣鴨血和豆腐很入味、軟嫩，也能無限續。必點的是雪花牛，肉質鮮甜、有嚼勁，搭上吸飽湯汁的老油條，超級油、吸辣，卻仍保有脆口感！最特別的是餐後甜點——紫米西米露，奶味十足、甜而不膩，喜歡芋頭的可不能錯過～

寧記火鍋店

📍地址：台東縣台東市新生路231-1號

💰招牌餐點：鴨血、油條、西米露

⏰營業時間：17:30-00:00

☎️電話：08-9326788

圖片來源：IG@aug.jinjin

花喬海鮮蒸氣火鍋是台東市區的火鍋名店，喜歡吃海鮮的絕對要來試一試，一進門就有滿滿的魚、蝦、蟹、貝類等著你！推薦餐點是海鮮蒸氣火鍋，也是俗稱的海鮮塔，在火鍋上疊一層層的海鮮蒸籠，用蒸的方式把食物弄熟，採用原汁原味的烹煮方式來鎖住海鮮的鮮甜滋味。旁邊也有火鍋料可以自取，每一盤都有獨立的標價，建議先吃完海鮮再下火鍋料，否則會破壞掉原本的新鮮湯頭呦～來到台東市非常直得一試的好滋味，因為人潮眾多，也可以事先訂位，避免撲空～

花喬海鮮蒸氣火鍋

📍地址：台東縣台東市漢陽北路390號

💰招牌餐點：海鮮蒸氣火鍋

⏰營業時間：11:00-21:00

☎️電話：08-9330018

圖片來源：IG@gillleehom

來自重慶的火鍋店「四川重慶麻辣鴛鴦火鍋」，老闆娘本身就是重慶人，將重慶的麻辣火鍋原汁原味帶到台東，湯底採用數十種從四川空運來台的中藥香料製成，口感濃郁，辣而不麻，入口不會有嗆辣感。另外，這裡也可以續加嫩豆腐和鴨血哦！外酥內軟的老油條、有玉子燒口感的手工蛋餃、爆漿牛肉丸都是網友必點的品項，喜歡吃辣的一定要來台東試試看！

四川重慶麻辣鴛鴦火鍋

📍地址：台東縣台東市精誠路180號

💰招牌餐點：老油條、手工蛋餃、爆漿牛肉丸

⏰營業時間：11:30–14:00、17:00–23:00

☎️電話：08-9318148

圖片來源：IG@random.foodie__

在台東原生應用植物園裡面的「原生園食草汆燙鍋」，是自助吃到飽火鍋店，湯底是昆布藥膳，口感甘甜。這裡有非常多種有機野生藥草，可以吃到平常很少見的野菜，對於喜歡深色蔬菜的人來說絕對是天堂。除了菜之外也有豬肉、牛肉可以選擇，飲品、甜點也用園區內的藥草來製作，像是白鶴靈芝茶、香茅綠茶，還有白鶴靈芝仙草凍、藥草餅乾等，一邊欣賞植物，一邊吃到飽，視覺與味覺都獲得雙重滿足～

原生園食草汆燙鍋

📍地址：台東縣卑南鄉明峰村試驗場8號

💰招牌餐點：野菜

⏰營業時間：08:30-20:00

☎️電話：089-570011

Q：台東市區有哪些火鍋店？

花喬海鮮蒸氣火鍋、六扇門時尚湯鍋、小旬湯·樂農鑄鐵鍋都是在台東市區的火鍋店呦

Q：台東火鍋店價位？

每間火鍋店價位不同，每人大多落在200-600之間，依照可能點餐習慣與口味而定～

Q：台東火鍋店需要事先訂位嗎？

大部分的火鍋店都可以事先訂位，建議可以先致電以免撲空囉

Q：台東麻辣鍋有哪些推薦？

四川重慶麻辣鴛鴦火鍋、寧記火鍋店都是饕客喜歡的麻辣火鍋店，一定要來試試～

Q：台東火鍋有哪些有自助吧？

御饌鼎皇火鍋、火鍋世家、湯蒸火鍋都設有自助吧，想吃多少就拿多少，絕對讓你大口飽腹！