傳聞中台南最頂的巴斯克:稲満珈琲 Inamitsu cafe
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傳聞中,被譽為台南 #巴斯克 最頂的咖啡店 #稲満珈琲 ,位於相當靜僻隱密、又錯綜複雜的南園街無尾巷裡,是間自帶小庭院的透天老宅。
室外古樸綠意,室內則妝點的日式古色古香感,放著經典的老歌,相當溫馨,還擺滿了老闆收藏的哥吉拉。
星期日下大雨的午后,照理講應該不會有觀光客,誰知一入小巷,看到兩側停滿了機車,內心暗自不妙,好在卡進了最後一張桌子,也太好運!離開時候位已排到五組了。
甜點口味每日會變換,不在菜單上,今日有三款巴斯克:紅烏龍、金萱oreo、鹹蛋黃,以及提拉米蘇和稻滿布丁。
✓鹹蛋黃巴斯克 $160
第一口就讓人驚豔!蛋黃的鹹香,混入奶香甜郁的乳酪蛋糕,又綿又醇,滿口濃純香,搭上傳統肉鬆更是畫龍點睛,拉長了鹹香的尾韻,讓人意猶味盡。
✓金萱oreo巴斯克 $160
融入金萱輕甜的茶香、以及百搭的奶油可可夾心餅oreo碎顆粒,是綿密爽口的甘甜、不膩口。巴斯克乳酪蛋糕的主體優秀,搭各種風味都好吃。
✓提拉米蘇 $150
這款酒香無敵濃厚,又香又醇、又濕又綿。鮮奶油、起士、蛋糕、可可粉層層堆疊而成,強烈的酒香口感和苦甜,更添大人風味。
✓稻滿布丁 $110
入口即化,口感滑順又柔嫩,搭上略微酸苦的焦糖醬汁,層次很豐富,瞬間解決,好吃。
飲品是老闆沖煮,甜點是闆娘烘焙,店貓負責睡覺和吸客,很完美的分工,是家可以再回訪的甜點咖啡店。
#稲満珈琲 Inamitsu cafe
營業時間:1300-2100
地址:台南市北區南園街49巷51號
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