#台南美食

少一顆濃縮咖啡廳：空間舒服、非常適合深度旅遊想選一間舒服又有特色的咖啡廳！它的二樓有一區和室，簡直是發芬，有夠好拍！ 📍地點：704台南市北區開元路73巷34號 🕰️營業時間：12:00-19:00（詳見店家IG） 💰價格(NTD)：飲料110～180、甜點120～180，低消一杯飲品。 🚽廁所乾淨✅ 🥤飲料：蠻美的，很好拍。口味見仁見智，不是特別大眾款！冰拿鐵(150NTD)：拿鐵對我來說應該要滑順好咽，但它濃縮跟牛奶的比例並不是我愛的，濃縮比例偏高，咖啡味偏濃/苦，可能只適合喜歡重咖啡味的朋友。冰抹茶拿鐵（150NTD）：抹茶香氣偏淡，入口也是，可能選用的粉本身味道比較淡，但牛奶蠻香也蠻濃的。 🍮甜點：提拉米蘇（160NTD）：很有誠意的一份甜點，萊姆酒味很淡，怕味道太重的朋友可安心服用，蠻多層次的，鮮奶油很好吃，又不會太膩口。唯一小缺點就是每個東西都軟軟，口感上有點可惜。布丁（130NTD）：我跟我男友意見分歧，他很不愛，我很愛。布丁本體雞蛋香很濃，上面的鮮奶油不會太水，有存在感。焦糖醬就味道偏淡（或者是說他不太附著在布丁身上？），對我來說因為布丁本身很強，所以焦糖可以不用太重，否則會吃起來有負擔，這是剛剛好。上面的檸檬乾片（？）很好吃，所以整個布丁吃起來很有層次。 🏠空間：很有氛圍，很多角落都好拍，二樓有和室整個鬆弛感再提升。很適合來小聲聊天、看閒書、你儂我儂。廁所很乾淨！ ❗️缺點：樓梯有點暗又很抖、和室桌子很矮，不適合用電腦，如果想用電腦一三樓很讚。三樓椅子吵、桌子不平不能壓會倒。 #2024旅行回顧 #台南咖啡廳 #台南美食 #台南布丁 #布丁

這間店難找的程度，大概有前三！ 彎來拐去的信義街已夠難找，居然還是間店中店！得要先狐疑地推門走進一樓的髮廊，東望望西看看，上二樓階梯，然後穿越廁所、隔著天井的廊道一探，哇，竟然藏了間咖啡店！ #木蘭咖啡 低調隱祕的程度，絲毫不輸 #邊邊角角 。困難的點是藏在二樓的店中店，沒有獨立的對外門，需要走進一樓的店裡面，像借廁所般走上二樓。 勇氣不足，可能半途就會放棄吧！ 木蘭咖啡給人的驚喜還不止於此，走進店內，立刻就被眼前的景像驚呆，橫樑磚牆的浪板天棚，就這樣大喇喇呈現眼前。這實在是間太有味道的老宅！ 挑高且深遂的空間，上半身是磚瓦牆外露、橫樑木構的天棚，下半身則是白漆刷牆和木質地板，協調出一個溫馨的小天地，很有質感，是台南老宅獨有的溫柔美感。 其實呢，連同樓下的髮廊也是相當漂亮，走的是冷冷地水泥工業風，和樓上溫和的老宅風對比，蠻有衝突感，但也讓人更加印象深刻。 有特調點特調，有布丁吃布丁。飲品和甜點都蠻有個性的，很另類的特調咖啡 Coffee June，布丁則是混入茶葉，都還蠻有風味的。 還有一隻可愛的店狗。 #木蘭咖啡mulancafe ✓營業時間：1100-1800 ✓地址：台南市中西區信義街46巷9號2樓 #台南小巷弄找吃 #老宅咖啡 #中西區美食 #台南美食 #信義街

#台南林百貨 的5F露臺有二間漂亮且相通的洋風餐飲，一間是老派復古感的 #林珈琲 Hayashi Cafe，一間是自然純粹的 #山海豆花 Mata Tofu Pudding。 二間餐廳共用林百貨5樓的空間，讓人一秒回到昭和時代的復古摩登感。也就是明治維新時期，新式的洋派引進日本，與傳統的和風展開碰撞、交融下的協調結合，既典雅又摩登的老派新風尚。 醉翁之意不在酒，入內喝咖啡，主要是想靜靜地感受這漂亮的氛圍。不管是木格窗邊的大紅絨布沙發，或是圓框窗戶和彩色玻璃，還是古董擺件和傢具，都好有味道！ 餐飲表現也還不錯，就連選用的餐具杯盤都相當用心，和整體氛圍超搭。 其實，原本林百貨的五樓，當年就是規劃為達官顯貴之人進出的「林食堂」，據聞在林食堂安排相親的成功率，可是百發百中哩！ #台南小巷弄找吃 #台南景點 #台南美食 #老宅咖啡 #中西區美食 #林百貨

速寫一下，吃了間手撕豬Mojo漢堡。 #mojo 是經典的古巴醬汁，混雜了香草粉、蒜頭、青檸檬汁和柑橘調製，醬汁味道濃郁，略帶微酸味，相當解膩，和漢堡搭起來風味十足。 #littlecuba小古巴 位於城隍街上，旁邊有家 #白露拉麵bailuramen ，很好找。店內裝潢就是走Chill的美墨風格，菜單圖文並貌，掃碼點餐，很方便。 點了經典的Mojo手撕豬漢堡，+70元多了黃金翠薯和冰紅茶。 手撕豬肉的口感不錯，漢堡麵包膨鬆偏軟，是可以一口咬下的size！滋味還不錯，但建議可加肉，吃起來比較過癮。 黃金脆薯的份量就很多，炸的香脆不乾，也可再加價換肉醬脆薯，更嗨。 Little Cuba 小古巴漢堡 ✓營業時間：1030-1500、1700-2100 ✓地址：台南市中西區城隍街48號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #古巴漢堡 #mojo #手撕豬 #城隍街 #手作漢堡

這是間風格獨特的麵店，很文青、很泰式、很市集、很雜貨、很藝術、很卡漫，總之就是把喜好和蒐藏揉合雜燴，自成一格的這間 #花冰喫麵 。 就如店主自述，這是一間不被定義的食場空間，自然慢活大地蔬食的飲食概念，天然簡單美味的「素顏輕料理」。 炸蛋火火系列的「蛋酥麵」，就視覺和味道上都很有特色，外觀宛如大片的天婦羅，酥脆不油膩，就是荷包蛋蛋白煎到焦酥的口感。 湯頭是用蔬菜熬煮，味道就像是吃西餐配的蔬菜羅宋湯，鹹甜中帶有蔬菜熬煮的鮮味。蛋酥泡湯和著細拉麵條，整體口味算是小清新，套餐還附泰式冰淇淋自己挖。 花冰喫麵給人的感覺，很有來到泰國清邁的味道，很文青、很舒服、很熱情，還有琳琅滿目的蒐藏。 若要說缺點，大概就是太自然風，會有蚊子，以及超難停車，就連機車也是！ #花冰喫麵 ✓營業時間：1100-1430、1700-2000 ✓地址：台南市中西區民族路三段148巷32-號32-1號 #台南小巷弄找吃 #蛋酥 #台南美食 #中西區美食

#婆婆河粉小館 - PopoPhở 樹林街上可愛的越南河粉專賣店，綠色的基調配上原木傢具，很有越南的代表色彩，給人放鬆舒服感。 就如同婆婆煮的河粉，牛骨湯頭不厚重，反而有股淡雅的清香，溫溫一口喝下，通體舒暢！好喝。 點了河粉+飲料的套餐$200元，主食河粉可選肉、湯頭、麵體，我選了最原汁原味的生牛肉+牛骨湯+河粉，粉嫩的生牛肉要快快吃，泡久了可是會老掉，要不然就選牛腱肉。 隨湯會附上一盤豆芽和九層塔，當然是要全加。太久沒吃豆芽菜了，居然如此的脆和爽口，意外的好吃。牛骨湯頭加入九層塔提味，更加鮮甜有層次。 套餐附的飲料，選了鹹檸檬汁，若是再加七喜，那就越式變港式了！ 很溫馨可愛的小店，價格也實惠，生意也很好，口感和 #鴻公公越南河粉專賣店 的濃厚不同，喜歡清淡口味的越南河粉，那就選 #婆婆河粉小館 ！ 婆婆河粉小館 - PopoPhở ✓營業時間：1130-1430、1730-2130 ✓地址：台南市中西區樹林街二段119號 #台南小巷弄找吃 #越南河粉 #台南美食 #樹林街美食 #popopho #pho

#杏仁是好人 這麼有趣的店招，怎能不進去瞧瞧？ #杏本善 顧名思意，是家杏仁茶專賣店，但不同於傳統杏仁茶店，而是結合了更多創意和元素，還有陶作和漫畫，把老宅空間變的超有趣！ 藏在西門圓環 #悅津鹹粥 旁側的小巷內，門面被植栽所包覆，一樓的工作吧檯很有氛圍，是復古的文青風格，隔著櫥窗望出去的街景，挺有閒情雅逸。 本以為店內的空間很小，一上二樓才驚覺別有洞天，老宅格局又深又長，隔出了至少五區不同裝飾的空間感，有長桌椅、有榻榻米座席、有面牆K書位、有老式皮沙發、還有滿滿漫畫的小房間、和植栽小天井。 飲品除了原味杏仁茶，以及用茶葉或咖啡混合調味的風味杏仁茶，還有杏仁豆腐、油條和肉桂捲等小點。杏仁茶用的是混合南北杏去熬煮，淡淡的香味和口感，淺嚐起來很舒服。 漫畫藏書真的很海量，且都是頗有年代感的經典日漫，意外發現還有整套的倪匡科幻小說。在這樣懷舊的環境下，喝杏仁茶、K漫畫，真的很像回到學生時代，太有味道了。 #杏本善 #杏仁是好人 杏仁茶專賣店 ✓營業時間：1300-2100 ✓地址：台南市中西區西門路二段372巷8弄4號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #杏仁茶 #西門圓環 #中西區美食

#醉仙閣 曾是日治時代台南三大酒樓之一，有著「台南第一的本島人料理店」美譽，不過就像之前的 #寶美樓 ，被店家廣告帆布遮敝多時，需要進行修復。 據聞，目前台南市文化局已與市商會達成共識，將著手進行老屋立面更新，就讓台南人期待一下！ 今次造訪的 #醉仙閣pâtisserie ，是位於裕豐街巷內的甜點店，雖說是喫茶店，但店裡擺滿了各種的台南文史書冊、剪報照片、還有遺跡磚瓦等，反而更像是文史工作室。 老闆對醉仙閣的歷史和台南史蹟，知之甚詳，好像是醉仙閣昔日東家的後代，這間洋菓子烘焙小店，也成了喚起大家對醉仙閣的放送基地。 店裡烘烤的蛋糕很多樣，價格則是驚人的便宜，清一色落在$50元上下，這也太佛心！ 來這邊吃點心、聽老闆講古，你會發現府城真的是座很有底蘊、魅力的城市。 #醉仙閣pâtisserie ✓營業時間：1100-1900 ✓地址：台南市東區裕豐街242巷5號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #醉仙閣

晚上小酌的好去處 #晚酌megu ，很少看過這麼寬敞開闊的日式居酒屋，根本日式燒肉店的規模，雖藏在無尾巷裡，感覺也新開沒多久，卻已受到日本人的青睞，交談聲充斥著日語！ 來居酒屋就是要點串燒和炸物，炸物點了章魚足、廣島牡蠣、唐揚雞，烤物則點了青龍椒、柚椒五花豬、還有牛橫膈膜，其實冰花煎餃也是很誘人。 廚師對食材掌握的好，不管烤物或炸物都處理的相當美味，油花嫩度和調味都很精準。日本酒也是一大賣點，搶手貨山崎蒸溜或余氏等等，都有提供單杯。 民權路二段64巷、忠義路二段158巷，這二條交錯的巷弄真的很夯，藏了超多寶藏店，相當推薦，可以從白天泡到晚上。 #晚酌 樹下キノシタ ✓營業時間：1900-0000 ✓地址：台南市中西區民權路二段64巷19號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #老宅餐廳 #日式居酒屋 #中西區美食

這間店也藏的太深！新刀牛肉麵側旁的小巷拐入、某老厝一樓的其中一間，若不是在紅磚小巷立了個店招 #巧閣樓珈琲店 小さなロフト。 壓根不會想闖進別人家的老宅，且咖啡店還不是整棟，只是藏在一樓梯間旁的那一戶！ 但不得不說，巧閣樓實在是太有味道，很隨性閒適的老宅氛圍，瞄了一眼就決定進去。 小小空間不大，但有榻榻米小閣樓，一樓的座席區很奇葩，居然是類清朝宮廷劇中出現的臥榻！我是什麼皇上或貴妃嗎？總之一整個很醋咪，一時之間還不知道要坐哪！ 古早味又帶點日式和文青風，不僅僅裝潢，就連餐飲和擺盤也是。在巧閣樓點杯咖啡、吃個布丁，是很愜意的一件爽事，沒有人打擾，就連會經過小巷的人都超少。 和老闆交流了一下，應該說是交換美食情報。我推薦了她 Okawari 㕩の食事処（㕩肉鋪新開的丼飯店），她推薦了我 #新刀牛肉麵 。 挺不錯的，是台南人的熱情、和標準的怕冷。 #巧閣樓珈琲店 小さなロフト ✓營業時間：1100-1800 ✓地址：台南市中西區忠義路二段147巷1弄7號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #老宅咖啡 #中西區美食

牛肉麵店很少會藏在巷弄裡，這間網路發跡的 #新刀牛肉麵 ，既神祕又時尚，招牌牛肋條牛肉麵很火紅，還有大受好評的港式油蔥雞！ 說難找其實也還好，就在巷尾 #㕩肉舖pankoko 燒肉會所的旁邊，只不過亮橘色的摩登大門，會讓你再三猶豫，這是間牛肉麵店嗎？ 因為在更隱祕的 #巧閣樓珈琲店 泡了太久，進入新刀牛肉麵時已3點多，雖沒什麼人，但港式蔥油雞和開胃小蕃茄已賣完沒吃到，扼惋。 說說牛肉麵，特色是滷的很透、又有嚼勁的牛肋條，大塊又彈牙。麵條則是拉麵，口感也是很Q。琥珀色的紅燒湯頭不會太厚重膩口，鹹度也恰如其份，還可自己加辣牛油，好吃。 新刀牛肉麵的用餐環境真的很不傳統，現代摩登味的窗明几淨，很亮透，難怪來用餐的多是年輕人。 #新刀牛肉麵 ✓營業時間：1130-2100 ✓地址：台南市中西區忠義路二段147巷1弄4號 #台南小巷弄找吃 #牛肉麵 #台南美食 #中西區美食 #牛肋條牛肉麵

#貴貴腹地 guigui foodie，延平郡王祠旁的咖哩專賣店，除了常見的肉醬咖哩，近來也提供時下最流行的 #乾式咖哩 ，就這樣引起我的興趣。 貴貴腹地的咖哩飯套餐，還附一杯冰紅茶。和風乾咖哩的作法，是將肉醬咖哩炒至收乾，再鋪上高麗菜片並撒上大量的帕瑪森起士刨絲，中間則藏了顆半熟的溫泉蛋，以及青龍椒和地瓜。 乍看之下，根本不像咖哩，白飯和刨絲起士呈現一片雪白，但口感確實是咖哩味，尤其是把蛋黃、咖哩肉醬和白飯攪和之後，更是涮嘴夠味，吃到一滴醬汁都不能放過，好吃。 吃了幾家乾式咖哩：#廢柴俱樂部 、#靜秋咖哩 、#貴貴腹地 ，作法和口味都大同小異，貴貴腹地勝在用刨絲起士來提味，讓肉燥般的咖哩風味更足，視覺上也搶眼，頗厲害。 除了咖哩飯之外，還有吐司厚片、三明治、小點以及布丁。不過用餐環境個人比較喜歡樓上的 #六合境茶弥 SaBiSKi，很有京都的帶入感。 #貴貴腹地 guigui foodie ✓贏營業時間：1100-1800 ✓地址：台南市中西區建業街18號1樓 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #咖哩 #乾式咖哩 #貴貴腹地 #guiguifoodie

#台南美食 #寶來軒 台南的排隊拉麵名店 在前兩天剛好看到社團有人分享，所以就納入進食名單中🥰 寶來軒以多種湯頭拉麵及叉燒飯聞名 其中又以特製博多豚骨拉麵為人氣No1，搭配細拉麵，本身附有溏心蛋、蔥花、木耳及海苔等配料，湯頭非常濃郁順口濃郁 搭配厚叉燒，又加了一份所以有2塊 另一碗點人氣No2的濃厚豚骨醬油拉麵，這家是和No1一樣的豚骨只是多了醬油風味（原來是搭配粗麵），鹹度會比較明顯 然後搭配上帶煙熏香味的薄叉燒肉片 兩款湯頭有點小接近，但都算順口，也都有比較符合台灣人的口味 比較驚訝的是配料都沒在馬乎，溏心蛋和筍干好好吃啊！❤️ 平日中午11：15左右抵達，第5位入場 寶來軒 11:30~14:00 17:30~20:00 無法訂位 公告日看店家臉書專頁 台南市北區公園南路206號

#2024旅行回顧 台南的巷弄老宅，除了可以是咖啡廳，也可以化身民宿旅店，今次造訪位於中西區尊王路上的 #嘉旅館 the Retro Tai-Pan、及其附屬的餐廳 #亦室 the Dining Hall，這棟具有年代感的美麗建築。 嘉旅館所在的老宅建築，前身是台南市最早期的成衣廠，除了保留洗石子地板和原木扶手，在大廳和各處角落還可見工廠早期的縫紉機和舊式傢具，搭配上既摩登又復古工業風的裝潢，相當美麗。 房型除了一般雙人房之外，還有特別的和式房和空中花園房，價格含早餐從2000-3500元不等，房間大小20-25平方米。 在來說說用餐的亦室，沿襲嘉旅館的復古工業風，除了住宿附的早餐，午餐時段也有對外營業，種類選擇頗多，從基本的早午餐盤，到和式的漢堡排、油封鴨腿、義大利麵等，份量不少、口味也不錯，加99元還可搭飲品和甜食，還蠻推薦的。 #亦室 the Dining Hall ✓營業時間：1130-1530 ✓地址：台南市中西區尊王路116號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #台南住宿

#2024旅行回顧 若想要在台南來個小巷弄散策，又不想到人擠人的國華街或正興街，那麼漫步 #蝸牛巷 相對是個絕佳選擇，順便找找看在蝸牛巷裡有幾隻蝸牛吧！ 位於中西區的蝸牛巷，是指被永福路、民生路、西門路與中正路包圍的街區巷弄，雖與鬧街相鄰，但蝸牛巷卻無比寧靜，令人不自覺放慢腳步。 蝸牛巷的老宅很有特色，紅磚舊樓揉合新潮簡約的風格，相當富有文青風的彩繪和蝸牛裝置藝術，讓人不自覺想打卡拍照，順便蒐集一下藏身街頭巷尾的蝸牛身影，相當有趣。 此外，台南巷弄裡少不了的就是廟宇了，蝸牛巷中也有一座香火鼎盛的 #沙淘宮 ，主祀太子爺哪吒。照常理判斷，廟旁邊一定少不了美食，沒錯，人氣爆棚的 #小豪州沙茶爐 就在這裡！ 吃飽喝足後，還可至 #政大書城 補充點文學素養，挺不錯的。 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #台南景點 #中西區美食 #蝸牛巷

好難想像，居然在爬蟲動物包圍的環境下喝咖啡，而且還可以把蛇抓出來抱！還有陸地的象龜在店裡趴趴走，這些奇景在 #爬寵咖啡 可是一般日常哩！ 低消一杯飲品， 可與各式爬蟲類深入互動。 寵物友善咖啡不稀奇，爬蟲友善真的很冷門，一般沒接觸爬蟲的人，還得鼓足勇氣，才敢推門入內。 不過喜愛的人可就是歡樂的天堂了，熟客一來就先挑隻蜥蜴來擼擼，超歡樂！似乎喝咖啡就不是重點了。 店裡的爬蟲動物五花八門，雖養在透明缸中，但都可以抓出來抱抱擺拍，飼主還會把爬蟲的個性寫在缸上，像是很溫馴、很調皮、動作慢...等提示警語，有夠可愛。 爬寵咖啡就在 #藍曬圖文創園區 靠樹林街的出入口旁，快去瞄一眼這家神奇的咖啡店吧！ #爬寵咖啡 ✓營業時間：1300-1930 ✓地址：台南市南區樹林街二段426號 #台南小巷弄找吃 #爬蟲咖啡廳 #寵物友善 #台南美食 #爬蟲

藏在昔日台南大西門外城 #兌悅門 對面的臨安路巷子裡，直走左拐是 #龍亭 ，直走右轉就是 #肥窩咖啡 ，一間主打寵物友善、植栽、和復古老宅的早午餐廳。 肥窩咖啡最大的特色，就是可帶貓貓狗狗前來（當然嬰兒也行），主人吃早午餐，寵物也有專屬的鮮食餐，真是皆大歡喜，吃不完還能外帶打包！ 早午餐盤的必備特色菜是鬆餅球，鬆軟熱呼呼，還附了一小盅蜜糖，現烤的就是好吃！ 現炒的野菇、漢堡排、碎蛋、薯條和生蔬都很搭，調味很夠，加點起士更有美式的爽口感，最後再來一口清腸胃的優格。 因為寵物友善，店裡的裝潢雖是老宅的復古格局，但卻多了幾分貓貓狗狗的可愛風，頗有療癒感。 #肥窩咖啡 ✓營業時間：1000-1700 ✓地址：台南市中西區臨安路一段212巷26號 #台南小巷弄找吃 #寵物友善餐廳 #中西區美食 #早午餐 #老宅咖啡 #台南美食

#台南美食 #握咖啡台南赤崁店 位在赤崁樓的旁邊 ，由 2014 年獲得 WCE 世界烘豆冠軍Jacky Lai的所開設的，握咖啡目前在全台灣共有6 間店，分別是宜蘭、內湖、新竹、高雄、台南台北信義店 台南赤崁店內日式風格氛圍明顯，店內有義式咖啡、虹吸壺及機器手沖，又有多款咖啡豆供選擇 點了招牌握拿鐵及淺焙的衣索比亞冰雪鳳凰，兩款都相當有特色 另外還點了鐵觀音千層及焦糖布丁也十分出色，特別的是布丁能烤到如此細嫩不簡單！ 台南市中西區成功路223號後棟

哇！又高又巨大的漢堡，是要怎麼一口咬下呢？早午餐來 #悟島 體驗一下，台南不多見的手作漢堡專賣店。 美式休閒感 X 台式老宅風，在中西區老宅一級戰區中，#悟島 的漢堡，是個很獨特的選項。店內用了大量的美式卡漫來佈置，造訪當天正掛上 #湯姆貓與傑利鼠 的海報，相當的美式童趣。 點了藍莓乳酪堡，附上必備的炸薯條和可樂。手工熬煮的藍莓乳酪醬，搭配4盎司的手打肉排、整叢的生菜、洋蔥及蕃茄，是紮紮實實的巨大！ 想說膨鬆的漢堡麵包壓一下，應該就可一口咬下，沒料居然這麼真材實料，完全壓不扁！只好挑一角慢慢啃食，滴落的藍莓乳酪醬汁，還真是好吃。 悟島的漢堡現點現做，多汁且厚實，口感介於美式重口和日式輕爽，加上巨量生菜和甜鹹的藍莓乳酪，不覺得膩口，不知不覺就想嗑光它！ 黑板上的特色漢堡不少，除了基本的起士醬、熔岩花生醬、墨西哥肉醬之外，還有川味麻辣、泰式椒麻雞、楓糖香料炸雞、蟹堡等，以及乳酪餅和鬆餅，感覺下次可來挑戰辣口的。 #悟島 ✓營業時間：0900-1700 ✓地址：台南市中西區忠義路二段158巷25號 #台南小巷弄找吃 #早午餐 #美式漢堡 #手作漢堡 #台南美食 #中西區美食 #老宅漢堡

最近很流行和風乾式咖哩？ 台南的傳統市場果真是美食發源地，#鴨母寮市場 後方錯綜彎蜒的小巷中，就藏了這麼一家專賣日式咖哩的老宅 #靜秋咖哩 。話說，「靜秋」長得好像哆啦A夢的「宜靜」？ #和風豬肉乾咖哩 ，就是被這道吸引來的。看菜單上的介紹，是先以大火炒出香氣，再慢慢熬煮將咖哩收乾，最後配上一顆半熟溫泉蛋、大把蔥花、和醃漬紫薑。 活脫脫像是肉燥飯？不說還真看不出是咖哩。至於口感，像是帶有濃稠咖哩醬的肉燥飯，有著香料的微辛，拌著溫泉蛋和白飯入口，超帶勁！忍不住一口接著一口，沒幾下全部扒光！ 老宅的空間不大，一樓是吧檯廚房，老闆一人作業。二樓餐區有一片榻榻米座席，也有正常桌椅。整體風格就是很日式老宅的氛圍，也是台南常見的復古文青風。 鴨母寮菜市場後巷真的是臥虎藏龍，不少人氣店或特色店都藏在其中，可以花時間散策走逛，一定會有收獲。 #靜秋咖哩 ✓營業時間：1130-1830 ✓地址：台南市北區裕民街72巷7號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #老宅咖哩 #鴨母寮市場 #台南北區美食 #乾式咖哩

1 PLUS CAFE #一家咖啡 ，上次造訪了小北夜市旁的西門店後，才發現中西區竟就有一間，靠近 #南廠武英殿 金華路和武英街的小巷裡。 本以為有武英殿這地標會很好找，殊不知竟藏在很像防火巷的小巷裡，明明一直經過、繞了好幾次，卻不覺得裡面會有店？拐進去還真的有！台南的小店果真很會藏。 武英店和西門店的型態有些不同，西門店規模較大，兼具烘焙坊、早午餐和咖啡店；武英店就小巧許多，僅有咖啡飲品和現成的少量甜食，但一樣都主打手沖咖啡。 武英店難找，相對靜謐，很適合放空。點了杯手沖咖啡花神，略帶香氣和順口的酸，不錯喝；但布丁就頗甜，吉利丁口體較為軟滑，沒有那麼濃醇香。 兩間店各有特色，若說西門店是網美，武英店就是文青。 #1pluscafe #一家咖啡 台南武英店 ✓營業時間：1000-1800 ✓地址：台南市中西區武英街6巷11號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #巷弄咖啡館 #武英殿 #中西區美食

#100種旅行方式 台南有夠難找的餐館很多，這家隱藏在文賢路 #兌悅門 對面、協和里小巷拐進去的餐酒館 #龍亭 ，若碰上隔壁宮廟作醮，還真是要打電話找店家報路！ 新開張沒多久的龍亭，口碑、廣告打的頗兇，還未開張前就各種聯名，引人矚目。現在更是預約滿滿，是近期最受矚目的歐陸料理餐酒館。 自帶大庭院的平房老宅，改的簡單、卻頗有味道，開放式的廚房，以黃光營造出柔和氛圍，蠻適合約會的。餐點除了菜單上，還有黑板上的本日特色菜。 #冰卷煙花女 冰卷煙花女很有水準，涮嘴重口，熱炒香濃，是絕佳的下酒菜。 #炭香牛舌佐綠竹筍 牛舌反而有點和想像的不同，用煮的不是烤的？口感竟和燉豬心類似，有點意外的喜感。 #炸薯條佐剝皮辣椒美奶滋 正常發揮，佐醬帶點微甜的辣勁。 #牛肉紅醬大水管麵 肉醬水管麵是裡面表現最好的，Q彈有嚼勁，和肉醬超搭，雖然義大利麵條是買現成，但烹煮水準沒話說。 #薯泥牛排 也是正常發揮的三分熟度，粉嫩欲滴，薯泥打的超綿密，好似嬰兒副食品。 整頓吃下來價格不便宜，份量比較適合女生，但氣氛很棒，所以來用餐的多是小姐們、以及付錢的男伴。 #龍亭 營業時間：1730-2230 地址：台南市中西區文賢路67巷11號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #台南餐酒館 #老宅餐廳 #歐陸料理 #龍亭

#100種旅行方式 台南忠義路二段158巷，及交錯的民權路二段64巷，小小的窄巷裡，藏了不少復古特色小店，從咖啡、丼飯、古物、漢堡、民宿、早午餐，#窟仔kula咖啡 就藏在其中一隅。 狹長型的店內空間，格局切隔為前(工作台)、中(廁所梯間)、後(室內座席)三區，外加小隔樓，很鄉下阿嬤家的裝潢，擺點小東西妝點，在燈光昏暗的氛圍下，文青感滿滿。 這兒有提供鹹食，點了一杯特色風味咖啡「香蕉冰美式」，以及「炙燒豬肉飯」和布丁。 油亮光澤的五花肉，加透黃耀眼的水波蛋，香噴噴、十足誘人。味道還不錯，三層肉滷的有透、也入味，炙燒後的香氣，拌著蛋汁、洋蔥和白飯，入口鹹甜不膩很Juice。 習慣點個布丁作結。一匙挖下，布丁本體有彈嫩度、也有扎實感，不會過於鬆軟，搭上淡淡的鮮奶油和焦糖汁，擺盤後是個可愛的文青小品。 忠義路、民族路、公園路、民權路，圈起來的這一區，小巷多、小店也多，很值得用散策方式來閒逛挖掘。 #窟仔kula咖啡 營業時間：1400-2200 地址：台南市中西區忠義路二段158巷13號1樓 #台南小巷弄找吃 #中西區美食 #老宅咖啡 #炙燒豬肉飯 #深夜咖啡 #台南美食

#100種旅行方式 藏在西門路 #杏林醫院 對面的紅磚小巷裡，蠻有水準與品味的一人咖啡店 #咖啡酌客 ， 雖是下午2點半就營業，但越晚人潮越多，從晚上7點到深夜11點、或凌晨1點，周末還曾見過店外停候了一排重機，更讓人想一探小店的魅力。 日式木作裝潢和橘色牆面，營造出溫馨的暖色調空間，以鏤空木屏隔出了吧檯區、榻榻米木矮席、和皮沙發區，搭上質感的擺件和盆栽，給人很舒服放鬆的閑逸感。 老闆是 #愛樂壓aeropress 高手，對咖啡品質很講究，現場有多款豆子可挑選，老闆會讓你聞粗磨和細磨的香氣。搭配凹口玻璃杯，一邊凹口面、一邊正常面，因入口含水深度不同，竟能喝出不同的咖啡口感，超神奇！ 愛樂壓器具外型像金屬針筒，結合了法式濾壓壺的浸泡萃取、手沖咖啡的濾紙過濾、以及義式的加壓萃取，泡出的咖啡風味既乾淨又香醇，很順口好喝。 甜點也是老闆手作，有肉桂花捲、檸檬塔、酌客布丁和阿芙佳朵。布丁上的鮮奶油是手打的特製赤崁糖鮮奶油，加了點鹽讓奶油層次更豐富，大加分！ 店內只有12席座位，且只有老闆一人作業，夜晚時段需耐心候位，反倒是下午時段較沒人，不過晚上的氣氛比較好。 #咖啡酌客 Koffie Zoeker 營業時間：1430-2300 地址：台南市南區西門路一段597巷10號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #深夜咖啡 #愛樂壓 #中西區美食 #koffiezoeker

#100種旅行方式 #獨善 新美街靠郡緯街的老宅咖啡，似乎有重新裝潢過，有別於一般日式或洋式復古老宅，而是滿滿的中式禪風感，以竹影點綴玻璃門窗，搭襯磨石子地板和水泥灰牆，及整面的水墨書法，非常的寫意又自然。 木質傢具是獨善的另一大元素，但比較奇特的是，居然隔有一隅像K書自習區？以木頭屏風隔起半獨立的小空間，讓視線可以不用面對開放空間，而專注於眼前的咖啡或滑手機，也太 #i人 友善！ 獨善的飲品和甜食很純粹簡單，且以奶類居多，點了杯有著漂亮拉花的抹茶拿鐵和香草蘭姆巴斯克，蛋糕偏流心感、奶酪味濃，口感還不錯。 或許是想營造 #獨善其身 #遺世獨立 的氛圍，店內的座席還真的比較偏單人，整個空間安靜又舒服，果真是 i人 友善的環境。 #獨善 咖啡 茶 甜點 營業時間：1300-1900 地址：台南市中西區新美街183號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #老宅咖啡 #獨善其身 #禪風 #新美街美食 #中西區美食

#100種旅行方式 北區海安路巷弄裡，意外發現的紅豆餅，有著文青店面的 #元紅豆餅 ，小小空間用大片木質落地窗，從外面就看得到老闆現烤製作，路過很難不多看幾眼，很有日本街頭小店的風味。 價位不算太貴，基本口味$20元（紅豆、奶油、花生、芝麻、抹茶）；雙拼口味$25-30元（奶油紅豆、抹茶紅豆、花生芝麻）；限定口味$30-45元（咬奶酥、熔岩抹茶可可、可可布朗尼、香綿芋泥、芋泥紅豆、芋泥肉鬆）。 元紅豆餅是屬於外皮酥脆、內餡濃郁、一口咬下會流汁的那種，餡料都是真材實料，但不會過滿，且口感綿密香濃，不稀不水，這點蠻不錯的。 鹹口味的花生芝麻，頗讓人驚豔，居然還吃的到整粒花生！如果加上肉鬆，應該會更讚。不過缺點是飽足感太強，頂多二顆下肚就投降。 下次再試試限定版口味。 元 紅豆餅 營業時間：1300-1800 地址：台南市北區臨安路二段50巷39號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #台南甜點 #巷弄美食 #紅豆餅 #台南北區美食 #100種旅行方式

#100種旅行方式 #hitoikiひといき 海安路三段剛開沒多久的日式侘寂風格咖啡店，混搭日式摩登與北歐簡約的精髓，將自然元素帶入室內，運用大量植栽與木質傢具妝點，在柔和燈光與偏暖色調的渲染下，營造出溫暖舒適的空間感。 本以為是間網美店，殊不知吃食甜點和飲品也是相當用心。甜點款式會依時令變換，以櫃台的小版子為主，選了特別的 #無の月 布丁 搭純萃的黑美式。 #無の月 是款作工繁複又美麗美味的布丁，堪比粼粼，是以“賀”為基底的綠茶布丁（由白桃、葡萄柚、路易波斯綠茶和日本綠茶調和而成），第二層鮮奶油則加入了紅酒、無花果、乳酪，最上層再放上新鮮的小農無花果。 三種不同的元素，單吃各自的風味都很突出，布丁的綠茶香、奶油的酒香、無花果的甜香。尤其是中間的奶油，紅酒和無花果乳酪的香氣特濃，三種混在一起吃卻又無比協調，再以焦糖醬汁鋪底，層次口感豐富，是大人味的布丁。 若要挑毛病，就是無法預定和出餐速度很慢，不過慢工出細活，等待的品質是值得的。 對了，奶茶類也是頗受好評，且使用的茶具還是北歐高檔貨，一整個高級感滿滿又好拍，難怪這麼受網美們的青睞。 hitoiki ひといき 營業時間：1200-1900 地址：台南市北區海安路三段71巷1號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #台南甜點 #老宅咖啡 #侘寂風 #台南北區美食 #布丁

#100種旅行方式 在咖啡店吃廣式腸粉+王子麵？ 這是什麼奇怪的組合！ 之前看 #陪沈團 台南咖啡店特輯，介紹了 #有邑家homefromhomecafe ，這家主打非港式的 #廣式腸粉 咖啡店。 廣式腸粉的特色，就是抽屜式的蒸籠，腸粉皮較薄、粉漿感較重，餡料多樣且是直接鋪在表面，基本配料就有肉末、蔥花、雞蛋和青菜，主料則有牛豬蝦三種，可以選雙拼再加點王子麵鋪底，小辣，再淋上醬汁，超有滷味的fu！ 第一次吃推薦點雙拼，蝦子+壽喜燒豬，滿滿的餡料和王子麵鋪底，擺盤頗吸引人，口味很滷味，但好吃（可能是王子麵的關係）。 有邑家本質是咖啡店，所以低消是飲品一杯，點了海鹽奶蓋黑咖啡，最近還蠻愛奶油的鹹甜綿密口感。 若吃膩了咖啡搭甜點、麵包、或西式早午餐，可以來嚐鮮咖啡搭廣式腸粉的美妙滋味！ #有邑家 Home from Home Cafe 營業時間：1100-1800 地址：台南市北區海安路三段147號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #廣式腸粉 #王子麵

#100種旅行方式 1 PLUS CAFE #一家咖啡 ，是烘焙坊、咖啡店、也賣早午餐，台南共有二家，造訪的是隱身在北區豪宅透天厝的西門店，外觀配色為白色基調搭上墨綠，木門植栽，有沉穩低調的時尚感，內部則是採深淺木質色調，搭混泥灰的毛坯天花版，頗有現代日式風格。 現場剛出爐的麵包很誘人，香氣四溢，第一眼就看上像花朵般的千層蛋塔，酥脆爽口的外層，烤的色澤柔亮，微焦微甜的濃稠內餡，一口咬下咔滋作響，這個好吃！ 飲料點了檸檬美式，微酸的咖啡苦味，是夏天的味道。其實現場的可頌也是很誘人，早午餐經濟實惠，選擇也多，難怪一早就有家庭客前來。 可能是開在住宅區的緣故，1 PLUS CAFE 給人很溫馨的社區感，偌大的庭院和日式的低調時尚風格，真的是質感大大加分，愜意感滿滿。 1 PLUS CAFE 一家咖啡 台南西門店 營業時間：0900-1900 地址：台南市北區西門路四段171巷19弄6-10號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #1pluscafe #千層蛋塔 #一家咖啡 #台南北區美食

#100種旅行方式 #自然熟 clean & wild eats，台南少有的義式蔬食料理（五辛素、蛋奶素），主打義大利麵、米飯燉飯、沙拉以及烤餅。 又是間巷仔內的餐廳，且是素食！就在新光三越中山店對面的民族路巷子裡，萬昌起義的後方，一整個藏的隱密，台南的小巷弄總是臥虎藏龍。 挑高的用餐環境，明亮寬敞，大面積的玻璃櫥窗，開放式的廚房，略帶輕工業風的純白空間，讓人舒服又放鬆。 看了自然熟facebook粉專介紹，店內居然也有 #黑白大廚 中讓人為之瘋狂的 #橄欖油辣椒蒜片麵 ！當然二話不說給它點下去，再加100元搭布丁和冰美式。 這道考驗大廚功力的料理，簡簡單單的幾樣食材清炒，再加上半熟荷包蛋，和烤核桃點綴，入口當下辣味、蒜味、油香、麵香四溢，爽口的Q彈嚼勁，簡直絕配，有夠純萃好吃！ 看了介紹才知，老闆娘早年在台北開廣告公司，還創立 #小確幸紅茶牛奶合作社 和 #富富咖啡 ，而後才來台南開設這間 #自然熟義式蔬食 ，難怪品味和口味都這麼讓人驚豔！ 自然熟 clean & wild eats 營業時間：1130-1500、1730-2100 地址：台南市中西區民族路二段57巷1-2號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #義式蔬食 #五辛素 #蛋奶素 #自然熟 #自然熟義式蔬食