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口福のコーヒー

実力派二人が真のスペシャルティコーヒーを追求する店「ローシュガーロースト」（東京・経堂）

口福のコーヒー

実力派二人が真のスペシャルティコーヒーを追求する店「ローシュガーロースト」（東京・経堂）

1:ギーセン、ジーナ、ラ・マルゾッコというマシンの顔ぶれを見るだけでこの店のこだわりがうかがえる

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ギーセン、ジーナ、ラ・マルゾッコというマシンの顔ぶれを見るだけでこの店のこだわりがうかがえる

ハンドドリップで淹れるシングルオリジンは、アロマやフレーバーはさまざまだが、クリアな味わいは共通

ハンドドリップはコーヒーサーバーでたっぷりと提供される

代々木八幡の「PATH」でも修業した料理人が伊勢神宮前に開いた「パン屋麦」のカンパーニュ

メロンの香りが人気のミラン農園のナイトロウォッシュトと、時間と手間を惜しみなくかけたラ・エスペランサ農園のゲイシャ種を飲み比べ

英国の老舗家具ブランド・アーコールのチェアなど、小田さんのこだわりの詰まったヴィンテージ家具が並ぶ

店内で焙煎した新鮮な豆を販売。香りや味わいの特徴をスタッフが丁寧に教えてくれる

店内の絵画はコーヒーに出合う前にアートを志していたというオーナーのセレクション

躯体（くたい）むき出しのコンクリートが残る2階のギャラリーは、交流イベントなどに活用

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