Casa Crespo is Oaxaca in zijn keuken. Daar leeft de traditie, waar chef-kok Oscar Carrizosa (oorspronkelijk uit de Mixteca-regio) de ingrediënten van de 16 etniciteiten van Oaxaca mengt met de originele kruiden die hij van zijn oma heeft geërfd. Het is de perfecte plek om de smaken en aroma's van Oaxaca-gerechten te leren kennen in de lessen die Oscar geeft.
Oscar, die erg vriendelijk is, laat ook zien hoe je de geuren die uit de gerechten komen ruikt en identificeert. Hij presenteert menu-opties en de studenten beslissen wat ze willen koken. Er is geen vast menu. Hij leert hoe je 3 soorten tortilla's, 3 soorten salsa's, een voorgerecht, soep, mole, dessert en drankje kookt. Gerechten die ernaar streven om in de smaakpapillen en herinnering te blijven van liefhebbers van lekker eten.
Dit is inbegrepen
- Vegetarisch toepasselijk menu
- Tour naar een lokale markt
- Alle ingrediënten
- Glutenvrije optie beschikbaar
- Gratis drankjes
Gesproken talen door de gids
Aanvullende informatie
Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
Hulpdieren toegestaan
Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
Niet rolstoeltoegankelijk