Estarei presente para recebê-lo em nosso exclusivo estúdio no Naviglio Grande, em frente à fascinante Igreja de San Cristoforo da época românica, a poucos passos da vida noturna milanesa de Navigli e Darsena, repleta de clubes, restaurantes e bistrôs ao ar livre. Esta característica zona pedonal alberga o pitoresco mercado de Sinigaglia (também conhecido como mercado de pulgas) todos os sábados de manhã e no último domingo de cada mês o famoso e mais procurado mercado de antiguidades e vintage de Milão; Vários outros eventos acontecem nos finais de semana ao longo do ano. A sua posição estratégica no sudoeste da cidade e muito perto da circular oeste, que liga às principais autoestradas, é conveniente para se deslocar por qualquer meio de transporte; logo abaixo da casa fica a parada do bonde 2, que ao longo de seu percurso para em vários pontos do Naviglio Grande, na estação de metrô Porta Genova M2 (que está conectada a toda a rede de metrô milanesa) chega tambem na praça Duomo (cerca de 14 minutos), principal destino para fazer compras em Millão. O pequeno apartamento, muito luminoso, equipado com todos os confortos, fica no primeiro andar de uma típica casa de grades cuja janela, também equipada com mosquiteiro, dá para um pátio interno muito tranquilo com vista para o verde de um lindo pátio. A pé, em poucos minutos, você pode chegar a restaurantes italianos e étnicos, pizzarias, bares e tabacarias.Existem muitas outras lojas úteis de vários tipos, assim como um supermercado bem abastecido a 5 minutos a pé.

Fabio nasceu em Milão e ainda vive no Navigli, que viu se transformar ao longo dos anos de uma área popular em um dos bairros mais queridos e conhecidos de Milão. Desde muito jovem abordou o mundo da restauração e da hotelaria, primeiro com temporadas como animador turístico de uma das mais importantes empresas do sector, depois com diferentes funções, até aterrar na cozinha, a sua grande paixão. Em 2000 abriu o seu restaurante "le Due Facce", obviamente no Navigli de Milão, e em poucos anos tornou-o num dos mais populares da zona. Em 2006 fundou uma empresa ligada à produção de arte e design, e foi responsável pela organização de eventos que o levaram por todo o mundo, de Dubai a Xangai, de Frankfurt a Paris. Em 2016 regressou à cozinha, com um projeto de catering ligado à cozinha vegana e saudável, experiência que o levou a estudar novos ingredientes e receitas. Em 2019 fundou uma empresa que se dedica a serviços relacionados com restauração e hotelaria, e se dedica à gestão de apartamentos para arrendamento de curta duração na cidade. Desde 2021 é chef manager da QB, a sua empresa de catering, na qual combinou as suas paixões e competências pela culinária e eventos

O bairro Navigli é um dos mais queridos e conhecidos bairros de Milão, pela sua beleza e pela animada vida noturna que o caracteriza. Situa-se a sul da cidade, perto de monumentos que valem a pena visitar, como a Basílica de Sant'Eustorgio ou San Lorenzo alle Colonne (outra zona de diversão nocturna), e oferece a possibilidade de passear pelas margens do Naviglio Grande e do Naviglio Pavese, parando para tomar uma bebida ou fazer compras nas inúmeras lojas de artesanato. O apartamento está localizado em frente à Igreja de San Cristoforo, no Naviglio Grande e a pé você pode chegar a vários supermercados e mercearias, bares e restaurantes para todos os gostos e necessidades. De facto, pode-se admirar os famosos “palácios de grades” da zona envolvente que lembram a Milão do passado, onde o acesso às casas é feito através das galerias visíveis nos pisos superiores das fachadas. Com uma curta caminhada ou duas paradas de bonde você pode chegar à zona pedonal do Naviglio Grande, a partir do Darsena, o antigo porto da cidade, passear pelas ruas do bairro certamente lhe oferecerá o local ideal para ter um aperitivo com amigos ou para comer pratos típicos milaneses. Se você gosta de andar de bicicleta, pedalar pelas margens é uma das atividades mais relaxantes e apreciadas pelos milaneses no verão.