Steve Jobs, pəhriz də daxil olmaqla həyatın bir çox sahəsinə çox özünəməxsus yanaşması olan çox özünəməxsus bir insan tipi idi. Steve Jobs yetkin həyatının böyük bir hissəsini praktiki olaraq vegetarian, qismən hətta vegan kimi keçirdi, lakin o, meyvəçiliyi də sınadı. "Stiv Cobs pəhrizi" əslində necə yarandı?
Sizi maraqlandıra bilər
Jobsun tərcümeyi-halında deyilir ki, Apple-ın həmtəsisçisi nisbətən erkən yaşda uzun müddət ac qalmaqla maraqlı psixi vəziyyətlərə səbəb ola biləcəyini kəşf edib. Girişdə qeyd etdiyimiz kimi, Stiv Cobs uzun illər vegetarian idi, lakin o, veqanizm və ya meyvəçiliklə də məşğul olurdu. Eyni zamanda, o, həm də kifayət qədər yemək yeyən biri idi və ona hər hansı səbəbdən xoşlamadığı yeməklər verilərsə, ev sahibləri və hətta restoran işçiləri üçün çox xoşagəlməz ola bilərdi.
Stiv Cobs Apple-ın ilk dövrlərində
Jobs Reed College-ə daxil olduqdan qısa müddət sonra pəhrizini dəyişməyə başladı. Təhsil aldığı müddətdə o, Frensis Mur Lappenin Kiçik Planet üçün Pəhriz kitabını kəşf etdi. Oxuduqdan sonra o, demək olar ki, dərhal ət yeməkdən imtina etdi və həmçinin təmizlənmə və oruc tutmaq da daxil olmaqla bir sıra həddindən artıq pəhrizləri sınamağa başladı. Həftələrlə Cobs yalnız alma və ya yerkökü kimi müəyyən növ yeməklər yeyə bilirdi. Kollecdə oxuduğu günlərdə Cobs xurma və badam yeməyi də sevirdi və öz kök şirəsini hazırlamaq üçün şirəçəkən alırdı. O, çörək, taxıl və süddən imtina etdiyi Arnold Ehretin "bəlğəmsiz pəhriz"ini də sınadı. O vaxt o, iki günlük oruc tutmağı da çox sevirdi və bu orucları yalnız su və tərəvəzlə dolandığı günlərlə əvəz edirdi.
Jobsun o zamankı ortağı Krizan Brennan da vegetarian idi, lakin onların qızı Lisa yox idi. Liza öz sözləri ilə desək, Jobs şorbanın tərkibində yağ olduğunu biləndən sonra ağzından tüpürdüyü günü xatırlayır. Stiv Cobsun 1991-ci ildə evləndiyi Loren Pauel dəyişikliyə görə vegan idi və bu, yeri gəlmişkən, Cobsun toy mərasiminin tərkibinə də uyğun gəlirdi. Jobs uzun müddət yalnız bir və ya iki növ qida istehlak etməkdən həzz almağa davam etdi, daha uzun müddətə sərt oruc tutdu.
Sizi maraqlandıra bilər
Jobs 2003-cü ildə müntəzəm böyrək müayinəsindən keçəndə ona mədəaltı vəzi xərçənginin nadir bir forması diaqnozu qoyuldu. Həkimlər Jobs'a cərrahiyyə əməliyyatı etməyi tövsiyə etdilər, lakin o, o vaxt bundan imtina etdi və digər şeylərlə yanaşı, çoxlu miqdarda şirələr və yerköküdən ibarət çox ciddi pəhriz şəklində alternativ müalicəni seçdi. Beş il sonra Cobs nəhayət əməliyyat olundu və həyat yoldaşı onun pəhrizinə daha çox protein və balıq daxil etmək qərarına gəldi. Lakin o zaman onun səhhəti kifayət qədər pis idi və Cobs sürətlə arıqlayırdı. Lakin o, öz şəxsi aşpazından kök salatı, limonlu şorba və ya reyhanlı adi makaron istəməyə davam etdi. 2010-cu ilin fevralında Cobs Nyu Yorka uçdu və orada The New York Times qəzetinin rəhbərliyi ilə görüşdü. Burada o, Pranna adlı Asiya restoranında yemək yeyib, burada manqo smuziti və vegan makaron sifariş edib. 2011-ci ilin yayında Jobsun pəhrizi praktiki olaraq yalnız maye və şirəli qidalardan ibarət idi və demək olar ki, bərk qida yox idi.
Nvm sizin kimi, amma mən bir neçə Veqos tanıyıram, ona görə də hamısı qəribə insanlardır :D
Bu dəlilər onu da öldürdü.
mütləq :) vegetarianlıqdan/veqanizmdən xərçəngə tutuldu.... :D bununla bağlı hər hansı məlumatınız var yoxsa onu disinfo saytında oxumusunuz?
Yox onu kök suyu ilə müalicə etmək istəyib öldürüb :-D.
Bilmirəm, amma bu onun ölümünə təsir etmədimi?
Tam olaraq. Xərçəngi bol miqdarda yerkökü suyu ilə müalicə etmək balqabaq IQ-yə layiq bir uydurmadır. O, yəqin ki, veganizmi və vegetarianlığı ilə çox da məşhur deyildi. Bir vaxtlar o, donuz kimi kökəlmişdi - Stiv Cobsun 5 həyat dərsi məqaləsindəki fotoya baxın. Baxmayaraq ki, işdə bir vegetarian həmkarım var və o, adətən kökdür. Yedikləri və onlardan nə çıxacağı ilə bağlı həddən artıq təlaşa girən insanlar, mənim saydığım insanlar deyil. Mən demirəm ki, onu donuz kimi bəsləmək lazımdır, sadəcə sağlam düşüncə.
Bu saytda, müzakirələrdə ekspertlər hər şey üçün vacibdir, əgər burada nüvə sualtı qayıqlarının istehsalı ilə bağlı məqalə yerləşdirilsəydi, kimsə müzakirəyə töhfə verər və cökənin onu necə istehsal edəcəyini yazardı.
YOX.
Hər hansı bir tərəfli pəhriz əsasən bir insan üçün riskdir. İnsan hər şeyi yeyəndir, həzm sisteminin düzülüşündən belə nəticə çıxarmaq olar. Müasir insanın problemi tərkibində deyil, özünü doldurduqlarının kəmiyyətindədir. Orta ömür uzunluğu ən yüksək olan ölkələrin pəhriz vərdişləri çox fərqlidir (1. San Marino, 2. Yaponiya, 3. İsveçrə, ...), ona görə də “hər şeyi” yeməmək üçün heç bir səbəb yoxdur.
Hər halda, Jobsun yaxşı etmədiyi şey, çox güman ki, tam sağalacağı bir vaxtda əməliyyatdan imtina etmək idi. Onun aqressiv olmayan nadir mədəaltı vəzi şişi var idi. O, bəzi şirələr içdiyi zaman bu gecikmə ölümcül bir səhv idi - həyatının sonunda xəbərdar idi.
Hər şeyi yeyən heyvan hər şeyi yeməlidirmi və ya yeyə bilərmi? Mən omnivorun üstünlüyünü onda görürəm ki, hər yeyən heyvan istənilən pəhrizdə nisbətən sağ qala bilir. Ancaq seçim etmək üçün çox şey olmadığı şəraitdə bu üstünlükdür. İndiki vaxtda seçimin yetərincə olduğu bir vaxtda bədəndən verdiyindən çox götürənləri yemək və hər şeyi yeyən kimi hər şeyi yeməlidir deyə əsaslandırmaq mənasızdır. Ağır xəstə ifrat vəziyyətdədir, ifrat vəziyyətdə isə ifrat vasitələrdən istifadə edir və hər samandan yapışır. İstisna və ya ət istehlakının radikal məhdudlaşdırılması, əlbəttə ki, onun gündəlik istehlakından daha sağlamdır (bəziləri üçün, hər kurs). Və mən yalnız sağlamlıq tərəfini nəzərdə tuturam.