Quais são as principais maneiras de melhorar o serviço de quarto?

O serviço de quarto é uma parte essencial da experiência de hospitalidade para muitos hóspedes, especialmente em hotéis de alto padrão. No entanto, oferecer um serviço de qualidade, oportuno e personalizado pode ser um desafio, especialmente durante os períodos de pico ou em ambientes complexos. Como você pode melhorar suas operações de serviço de quarto e aumentar a satisfação do cliente? Aqui estão algumas das principais maneiras de considerar.

Key takeaways from this article

Curate a streamlined menu:

Simplify your room service menu to feature easy-to-prepare, transport, and consume dishes. This reduces costs and wait times, while offering seasonal or themed options can cater to diverse guest preferences.### *Leverage technology smartly:Implement online platforms or smart devices for guests to order, pay, and track room service. This enhances convenience and allows you to optimize inventory and staffing through data analytics.

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1 Simplifique seu cardápio

Um dos primeiros passos para melhorar o serviço de quarto é simplificar seu cardápio e oferecer uma seleção selecionada de pratos fáceis de preparar, transportar e consumir. Isso pode reduzir os custos, o desperdício e o tempo de espera associados ao serviço de quarto, bem como o risco de erros ou reclamações. Você também pode criar menus sazonais ou temáticos que atendem a diferentes preferências e ocasiões, como café da manhã na cama, opções saudáveis ou especialidades locais.

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Amer B.

PMI-PBA. Hospitality, Operational Planning, Strategic Partnerships. Tourism Opens Minds SDG' 2030
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Improving room service is a pivotal aspect Implement a user-friendly mobile app or an online ordering system for room service. This not only streamlines the ordering process but also provides guests with a convenient way to browse menus and customize their orders. Diversifying the menu to cater to various dietary preferences and offering locally inspired or signature dishes can enhance the appeal of room service. Regularly updating the menu to reflect seasonal options ensures variety and aligns with guest expectations for fresh and diverse culinary experiences. Efficiency in service delivery is paramount. Implementing a robust inventory management system helps monitor stock levels, preventing delays or unavailability of popular items.

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2 Use a tecnologia a seu favor

A tecnologia pode ser uma ferramenta poderosa para melhorar a eficiência e a conveniência do serviço de quarto. Você pode usar plataformas on-line ou móveis para permitir que os hóspedes peçam, paguem e acompanhem seu serviço de quarto, bem como para fornecer feedback ou solicitar itens adicionais. Você também pode usar dispositivos inteligentes ou assistentes de voz para permitir que os hóspedes se comuniquem com a equipe do serviço de quarto ou acessem informações sobre o menu, ingredientes ou alérgenos. A tecnologia também pode ajudá-lo a otimizar seus processos de inventário, entrega e equipe com base em dados e análises.

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3 Treine e capacite sua equipe

A sua equipa de serviço de quartos é a cara do seu hotel e a chave para oferecer um serviço memorável. Portanto, você precisa treiná-los e capacitá-los para lidar com diferentes situações e solicitações, bem como para manter os padrões e valores da sua marca. Você pode fornecer a eles treinamento, feedback e reconhecimento regulares, bem como equipá-los com as ferramentas e recursos necessários para executar suas tarefas. Você também pode incentivá-los a serem proativos, criativos e cortês, e a personalizar seu serviço de acordo com as necessidades e preferências de cada hóspede.

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Amer B.

PMI-PBA. Hospitality, Operational Planning, Strategic Partnerships. Tourism Opens Minds SDG' 2030
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Training staff for exceptional service is non-negotiable. From the initial order confirmation to the delivery process, ensuring that staff is well-versed in hospitality etiquette and attentive to guest needs is crucial. A positive and engaging service interaction enhances the overall room service experience. Utilize guest feedback as a valuable resource for continuous improvement. Actively seek input on the room service experience and analyze trends to identify areas for enhancement. This feedback loop ensures that the service aligns with evolving guest preferences. Consider incorporating technology innovations such as in-room tablets or smart devices that enable guests to place orders, request services, or provide feedback seamlessly.

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4 Adicione alguns toques extras

Outra maneira de melhorar o serviço de quarto é adicionar alguns toques extras que surpreendem e encantam seus convidados. Você pode oferecer itens de cortesia ou personalizados, como bebidas, lanches, flores ou chocolates, juntamente com seus pedidos de serviço de quarto. Você também pode incluir anotações manuscritas, cartões ou vouchers que expressem sua gratidão ou convidem seus convidados a experimentar outros serviços ou comodidades. Esses pequenos gestos podem fazer uma grande diferença na criação de uma impressão positiva e duradoura em seus convidados.

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Dejan Perić

General Manager & Board Member at Hyatt Regency Kotor Bay Resort
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Offer discounts the more the services and amenities are used and monitor variety or repetition with good guest management software. If information is given and is available offer marking their special occasion on the house. Invest in your team and train your staff to communicate with guests and capture windows of opportunity for personalized gestures. Finally utalize technology for navigating offers and reminders of possibilities available, but do not forget also the traditional methods with fliers or lobby/ restaurant CTAs.

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5 Solicite e aja de acordo com o feedback

O feedback é essencial para medir e melhorar o desempenho e a qualidade do serviço de quarto. Você pode solicitar feedback de seus convidados por meio de vários canais, como pesquisas, avaliações, classificações ou mídias sociais. Você também pode monitorar e responder ao feedback prontamente e profissionalmente, e usá-lo para identificar áreas de melhoria ou oportunidades de inovação. Você também pode recompensar seus convidados por fornecer feedback, como oferecendo descontos, pontos de fidelidade ou upgrades gratuitos.

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6 Colabore com parceiros

Finalmente, você pode melhorar seu serviço de quarto colaborando com parceiros externos que podem melhorar suas ofertas e alcance. Por exemplo, você pode fazer parcerias com restaurantes, cafés ou padarias locais para fornecer mais variedade e diversidade ao seu cardápio ou para atender a necessidades dietéticas ou culturais específicas. Você também pode fazer parcerias com plataformas de entrega, como Uber Eats ou DoorDash, para expandir suas opções de entrega e conveniência. Colaborar com parceiros pode ajudá-lo a alavancar seus conhecimentos, recursos e redes, além de aumentar sua exposição e reputação.

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7 Veja o que mais considerar

Este é um espaço para compartilhar exemplos, histórias ou insights que não se encaixam em nenhuma das seções anteriores. O que mais gostaria de acrescentar?

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Quais são as principais maneiras de melhorar o serviço de quarto?

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1 Simplifique seu cardápio

2 Use a tecnologia a seu favor

3 Treine e capacite sua equipe

4 Adicione alguns toques extras

5 Solicite e aja de acordo com o feedback

6 Colabore com parceiros

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Quais são as principais maneiras de melhorar o serviço de quarto?

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1 Simplifique seu cardápio

2 Use a tecnologia a seu favor

3 Treine e capacite sua equipe

4 Adicione alguns toques extras

5 Solicite e aja de acordo com o feedback

6 Colabore com parceiros

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