Atelier Margaux

🎅 Attention, nos plats vont voler la vedette à vos cadeaux ! 🎁 
 🔥 Cette année, Atelier Margaux vous régale avec une carte de Noël qui fait pétiller vos papilles (et vos soirées) ! 👉 Au menu : • Apéro : st-Jacques fumées, bœuf tataki et notre pâté croûte de Noël légendaire • Cocktail : gambas saté, bao canard laqué et tartelette butternut & blue stilton • Plat : chapon farci sous la peau et filet de bar servi avec une sauce au Champagne  • Fromages travaillés : une planche à faire pâlir tous vos invités • Desserts : pavlova aux agrumes, chantilly aux zestes et marmelade de citron vert et bûche traditionnelle roulée au poivre de Timut et à la clémentine Corse (le dilemme est réel). 🎄 Noël gourmand, chic, et sans prise de tête ? C’est ici que ça se passe. 
📞 Passez commande dès maintenant, fin des commandes le 15 Décembre! #CarteDeNoël #AtelierMargaux #TraiteurFestif

🎥 Focus sur Hubert 🔥 Hubert, c’est celui qui met le feu aux papilles et transforme vos événements en moments gourmands mémorables. 🔥 Mais savez-vous ce qui l’anime en cuisine ? 🎬 Regardez son interview pour découvrir l’un des visages clés derrière nos créations gourmandes. #AtelierMargaux #ÉquipeDeFeu #GaultEtMillau #Traiteur #CoulissesGourmands

🔥🎄 Prêts à enflammer vos fêtes de fin d’année ? 🎄🔥 Notre carte cocktail de Noël est enfin là pour allumer une étincelle de gourmandise dans vos événements ! ✨ Des bouchées savoureuses, des créations audacieuses et des incontournables de saison, conçus pour mettre le feu à vos papilles et marquer les esprits. 📋 Au menu :
- GAMBAS GRILLÉE AU SATÉ, mayo cacahuètes, coco torréfiée
- SABLÉ COMTÉ, houmous au tahini, caviar de moutarde
- BOUCHÉE SAUMON LABEL ROUGE, mariné soja, gingembre et radis noir
- NOUGAT DE POULET JAUNE TERIYAKI, graines de sésame blond, chips de poulet
- TARTELETTE BUTTERNUT, Blue Stilton et noix torréfiée
- CUBE DE COCHON, condiment moutarde et pickles d’oignons rouges - FOCCACIA BUTTERNUT RÔTI, burratina, huile de truffes et pignons torréfiés
- BAO CANARD LAQUÉ, condiment à l’orange, pickles de panais, menthe et piment doux
- NAAN CHAMPIGNONS rôtis, crème de parmesan, brisures de châtaigne et origan frais - PLANCHE DE FROMAGES AFFINÉS du Nord et d’ailleurs, confiture de figues et fruits secs - TARTELETTE CHOCOLAT, caramel au beurre salé, crémeux de pécan, pécan caramélisée
 - MOELLEUX MADELEINE, crème montée mascarpone à la vanille, fruits frais de saison
- MOELLEUX AU MIEL, dôme lait ribot et honey comb 🔥 Quelle pièce vous donne le plus envie ? #NoëlGourmand #AtelierMargaux #CarteCocktailDeNoël#SaveursEnflammées Lien vers la carte -> https://lnkd.in/eR3TTmyX

🎥 Lumière sur Thomas ! 
Dans l’équipe Atelier Margaux, Thomas c’est l’as des fourneaux, mais aussi le maestro du détail. 👉 Comment transforme-t-il chaque plat en un moment unique ? Quelle est sa vision de Atelier Margaux ? On vous dit tout dans cette interview. 🎬 Plongez dans les coulisses et apprenez à mieux connaître ceux qui entretiennent la flamme d’Atelier Margaux. #TeamAtelierMargaux #OnVousRaconteTout #PassionEtSaveurs #CoulissesAvecThomas #Gault&Millau #OnFire #Traiteur

Comme promis : 🔥 Meet Margaux : l’âme d’Atelier Margaux ! 🔥 Elle imagine, elle crée, elle assure ! Depuis 10 ans, Margaux est aux manettes pour donner l’étincelle à vos événements. ✨ Prêts à découvrir son univers ? Monte le son pour rencontrer la chef derrière l'aventure ! 👉✨ #AtelierMargaux #RencontreAvecLaCréatrice #CoulissesGourmandes #ÉquipeDeChoc #gaultmillau #presentezvous #jesuisunmonsieur #çacestsepresenter

Qu'est-ce qui se trame à l'Atelier ? 🔍 Dès vendredi, retrouvez un membre de l'équipe par semaine ! 📹 Au programme : des mini-interviews où chacun partage son quotidien et son rôle chez Atelier Margaux. Découvrez les personnalités et les passionnés qui rendent chaque événement unique ! Suivez-nous et ne manquez pas cette série exclusive pour plonger dans les coulisses de notre équipe ! Prêts à découvrir les visages qui se cachent derrière nos créations ? 😊 #AtelierMargaux #ÉquipeDeChoc #CoulissesDeCuisine #RencontrezNotreÉquipe #TraiteurÉvénementiel #traiteur

🏆 A l’occasion de la cérémonie du Gault & Millau du 14 octobre 2024, plusieurs restaurants des Hauts de France ont été récompensés et seulement 2 traiteurs ont eu la chance d’être choisis pour figurer dans le guide, un dans le 62 et un dans le 59. 🎉 Nous avons donc l’immense privilège d’y paraître. 💪 Après 10 ans d’événements, sur Lille, sa métropole et la côte d’opale, cette reconnaissance nous rend extrêmement fiers. La flamme ne fait que grandir entre nous, merci pour votre confiance et nous en profitons pour vous rappeler qu’Atelier Margaux continuera de travailler avec passion de la Deule jusqu’à la mer. 🔥🔥🔥🔥🔥 #gaultetmillau #traiteur #catering #Onfire

🎉 Découvrez nos 5 super-pouvoirs de traiteur ! 🎉 Pour des événements qui marquent les esprits, Atelier Margaux met tout en œuvre pour une expérience culinaire mémorable et sur-mesure. 👉 Parcourez notre carrousel et découvrez pourquoi nous pouvons sublimer vos événements, pro ou privés. Prêts à goûter l’expérience Atelier Margaux ? 👇 #AtelierMargaux #TraiteurÉvénementiel #ExpérienceCulinaire #ÉvénementsProfessionnels #SurMesure #SavoirFaire #ÉvénementsPrivés

La nouvelle carte est en ligne ! Des épices douces qui réchauffent, du pâté croûte au canard, des agrumes brulées, des poires rôties, du butternut à la flamme, et plein d’autres nouveautés …! Vous le savez, chez Atelier Margaux nous aimons travailler avec des produits de saison et c’est enfin le moment de l’année des saveurs réconfortantes et gourmandes ! https://lnkd.in/eR3TTmyX #onfire #gaultetmillau #traiteur #catering #automne

👋 Bonjour à tous ! ✨ Atelier Margaux : Plus de 10 ans à sublimer vos événements et à régaler vos invités ! Que vous soyez un particulier ou un professionnel, nous mettons notre expertise au service de vos événements pour créer des moments à la fois savoureux et inoubliables. Du choix des produits frais et de saison à la présentation raffinée, chaque détail compte pour nous. 🍽️ Ce que nous faisons de mieux : - Des menus sur-mesure qui s’adaptent à vos envies et à votre budget - Une présentation soignée qui éveille tous les sens - Des prestations sur-mesure pour vos séminaires, cocktails, lancements de produits, et bien plus encore ! 🎯 Notre mission ? Vous offrir une expérience où l’art culinaire et l’organisation se rencontrent à la perfection. Depuis plus de 10 ans, nous avons accompagné nos clients dans leurs événements privés et professionnels, toujours avec la même passion pour l’excellence. 💬 Envie de suivre nos aventures ? Restez connectés avec nous sur LinkedIn et Instagram pour découvrir nos actualités, nos créations et les coulisses de nos événements ! PSSSSST : si vous voulez jeter un coup d’oeil à notre site : https://ateliermargaux.fr #AtelierMargaux #Traiteur #ÉvénementsProfessionnels #Gastronomie #CuisineDeSaison #Événementiel #SuivezNous