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Análisis del comportamiento de los precios en el mercado de USA En los últimos tres años, los precios del aguacate han mostrado estabilidad en enero y febrero, con ligeras alzas hacia finales de febrero y principios de marzo. Este comportamiento coincide con un aumento de volumen antes del Super Bowl, lo que genera una leve subida en los precios que luego tienden a estabilizarse hasta marzo o abril, dependiendo de la temporada. Sin embargo, este año destaca por un alza significativa en los precios durante enero. Este comportamiento responde a dos factores principales: Baja disponibilidad de fruta debido a las cosechas limitadas durante los feriados. Sensación de escasez, que, sumada a la alta demanda previa al Super Bowl, ha presionado los precios al alza. Es interesante observar cómo este año, los precios en enero podrían superar los niveles de los tres años anteriores, especialmente en los calibres grandes. Será crucial monitorear las próximas semanas para entender cómo evolucionará el mercado, así que los invitamos a mantenerse atentos a nuestras publicaciones. Ahora, nos interesa su opinión: ¿Creen que esta tendencia se mantendrá en los meses siguientes?

Santiago P., un líder estratégico en la internacionalización de negocios agroindustriales Santiago P. se ha consolidado como un referente en el desarrollo y la internacionalización de negocios agroindustriales. Con más de 20 años de experiencia en diversos sectores como el desarrollo de nuevos negocios, supply chain, planificación estratégica e innovación, Pinto ha sido pieza clave en la creación de modelos de negocios sostenibles que abren puertas a mercados internacionales para pequeñas y medianas empresas. Actualmente, ocupa el cargo de Director y Chief Visionary Officer (CVO) en Interanza, empresa que cofundó con el propósito de internacionalizar las cadenas de valor locales, especialmente aquellas que pertenecen a sectores agroindustriales. A través de su liderazgo, Interanza ha logrado implementar una visión que no solo busca la expansión de mercados, sino también la generación de relaciones de confianza y negocios a largo plazo basados en la innovación. Pinto ha desarrollado una visión estratégica y adaptativa que lo ha impulsado a comprender y liderar con eficacia los procesos de globalización que afectan a las empresas en el mundo moderno. Su enfoque de liderazgo es colaborativo, promoviendo una cultura organizacional donde la confianza, el trabajo en equipo y la innovación son elementos fundamentales para lograr un crecimiento sólido y sostenible. A lo largo de su carrera, ha trabajado en el diseño e implementación de soluciones que permiten a las empresas del sector agroindustrial no solo mantenerse competitivas a nivel local, sino también expandir su presencia en mercados internacionales, generando un impacto positivo en la economía regional. Con un enfoque particular en supply chain, Pinto ha demostrado que la eficiencia operativa y la planificación estratégica son claves para el éxito de cualquier empresa en la era global.

¿Qué opinas sobre el papel del aguacate en la gastronomía global? El aguacate ha pasado de ser un ingrediente exótico a convertirse en un elemento clave en las cocinas de todo el mundo. Su versatilidad, beneficios nutricionales y sabor único lo han posicionado como un superalimento en tendencias de alimentación saludable. Pero, ¿realmente el aguacate ha llegado para quedarse en la gastronomía global? 🔹 ¿Es fundamental para la cocina moderna y saludable? 🔹 ¿Un ingrediente ocasional, pero en crecimiento? 🔹 ¿Una moda pasajera? 🔹 ¿O tal vez está subestimado en su potencial gastronómico? ¡Queremos saber tu opinión! Participa en nuestra encuesta y cuéntanos cómo ves el papel del aguacate en el mundo culinario de hoy.

Puerto de Chancay: Una oportunidad para transformar la exportación de aguacates desde América del Sur La inauguración del Puerto de Chancay en noviembre de 2024 promete un antes y un después para la industria del aguacate. Con tiempos de tránsito hacia Asia reducidos casi a la mitad, los exportadores peruanos y chilenos ven un futuro lleno de oportunidades para ampliar mercados y garantizar la calidad de su fruta. En el siguiente reportaje, se analiza el impacto estratégico de esta infraestructura y las posibilidades que abre para conectar con mercados asiáticos y árabes. Lee más aquí: https://lnkd.in/ei3TujF3

Chile cierra el año 2024 con un aumento en exportaciones, pero para Europa se mantiene estable. En el tramo final de los años 2022, 2023 y 2024, las exportaciones de Chile han mostrado un comportamiento variable que refleja tendencias diferenciadas según los mercados de destino. En las últimas cinco semanas de 2024, Chile exportó un total de 905 contenedores, un incremento significativo frente a los 587 registrados en 2023 y los 673 de 2022. Europa ha mantenido un comportamiento estable en este periodo, con cifras que apenas varían entre los tres años. En 2024, se enviaron 451 contenedores, ligeramente por encima de los 396 de 2023 y apenas por debajo de los 459 de 2022. Este equilibrio contrasta con el aumento global y sugiere que el mercado europeo no ha sido el principal impulsor del crecimiento reciente. Por su parte, Latinoamérica, y en particular Argentina, emerge como el factor clave en el aumento de exportaciones en este tramo final de 2024. Durante estas cinco semanas, Chile envió 219 contenedores a Argentina, un salto considerable frente a los 136 del mismo periodo en 2023 y los 88 en 2022. Si bien el volumen global exportado ha aumentado significativamente, con un crecimiento del 54% respecto a 2023, el caso europeo resalta como una excepción. Esta divergencia pone de manifiesto que el crecimiento no ha sido homogéneo y que mercados como Latinoamérica han sido clave para sostener el dinamismo exportador chileno en este cierre de año.

¿Cómo evalúas el 2024 para el mercado global del aguacate? Este año estuvo lleno de desafíos, oportunidades y cambios en nuestra industria. En Avobook queremos conocer tu perspectiva sobre cómo se desempeñó el mercado global del aguacate en 2024. Responde nuestra encuesta y comparte tu opinión: 1️⃣ Excelente: Un año de grandes logros y crecimiento sostenido. 2️⃣ Bueno: Aunque con desafíos, se avanzó significativamente. 3️⃣ Regular: Hubo avances, pero también muchos retos por superar. 4️⃣ Difícil: Un año complicado para la industria. ¡Queremos escuchar a nuestra comunidad! Participa y cuéntanos en los comentarios qué factores marcaron la diferencia este año. Juntos podemos seguir aprendiendo y construyendo un futuro más sólido para el sector.

Las importaciones de aguacate en Europa durante las semanas 45 a 52 muestran un crecimiento notable al comparar el 2023 con el 2024. Mientras que en 2023 se importaron 4674 contenedores en total, en 2024 esta cifra aumentó a 5415, lo que refleja un incremento significativo que merece ser analizado para comprender las tendencias que están moldeando el mercado. Un aspecto destacable es que España se ha mantenido relativamente constante en términos de participación de mercado durante este periodo, mostrando un comportamiento estable entre ambos años. Por otro lado, Chile continúa liderando este periodo del año, aunque presenta una tendencia descendente hacia el cierre del mismo. En 2023, Chile comenzó la semana 45 con el 51% de participación en el mercado, cerrando la semana 52 con solo el 21%. En 2024, este país mostró una dinámica similar, iniciando con el 45% de participación y terminando con un 18%. Colombia, sin embargo, muestra un crecimiento considerable en sus envíos. En la semana 45 de 2023 tenía un 14% de participación, mientras que en el mismo periodo de 2024 duplicó su presencia, alcanzando un 29%. Este desempeño lo posiciona como el segundo actor más importante detrás de Chile, dejando atrás a otros competidores como Israel. Por su parte, Israel mantiene su comportamiento, ganando participación de mercado de manera progresiva hacia finales del año, una dinámica que ya había sido observada en 2023. En contraste, México ha enviado menos volumen durante este periodo en comparación con el año anterior. Si deseas profundizar en estas y otras tendencias del mercado global del aguacate, te invitamos a suscribirte al Reporte Avobook Premium, donde encontrarás datos exclusivos y análisis detallados que te permitirán tomar decisiones estratégicas informadas.

Cerrando un año de aprendizajes en el mercado del aguacate El 2024 será recordado como un año desafiante para la industria del aguacate. Sebastian de la Cuadra Infante, CEO de Avobook, analiza en profundidad cómo se desenvolvieron los principales mercados globales. Desde la estabilidad en Europa gracias a la diversificación de orígenes, hasta los ajustes en Estados Unidos ante la menor oferta mexicana y las decisiones estratégicas en Asia para enfrentar un escenario de menor producción, cada región ofreció lecciones clave para el futuro del negocio. “Este año nos recordó que en este mercado nada está escrito en piedra. Adaptarse y anticiparse es la única constante”, afirma De la Cuadra. ¿Quieres conocer los detalles de cómo se transformaron los mercados en 2024 y lo que nos espera en 2025? Te invitamos a leer la entrevista completa aquí: https://lnkd.in/epCMm8-s

Apreciados miembros de la comunidad Avobook... Al llegar al cierre de este año 2024, queremos expresar nuestro profundo agradecimiento por ser parte de este viaje con nosotros. Este año ha sido testigo de un extraordinario crecimiento y transformación en el mercado global del aguacate, consolidándose como uno de los sectores más dinámicos y prometedores de la industria agroalimentaria. En Avobook miramos hacia el 2025 con entusiasmo y determinación, conscientes de los retos que se avecinan, pero también de las infinitas oportunidades para innovar y seguir posicionando al aguacate como un producto estrella a nivel mundial. Este nuevo año trae consigo la promesa de seguir colaborando, creciendo y avanzando. En nombre del equipo de Avobook, les deseamos un feliz cierre de año y un inicio de 2025 lleno de éxitos, salud y abundancia. ¡Feliz Año Nuevo! Equipo Avobook

¡Gracias por confiar en nosotros! Estamos profundamente agradecidos por las palabras de Natalia Moranth Zuluaga, Directora Comercial Internacional de Montana Fruits , quien ha destacado cómo Avobook aporta valor en su día a día. Este tipo de testimonios nos impulsa a seguir trabajando para ser el aliado estratégico de la industria del aguacate, entregando información clave y herramientas que potencien las decisiones de nuestros usuarios en un mercado tan competitivo y dinámico. Continuaremos innovando para ofrecerles reportes que realmente hagan la diferencia en sus negocios. ¡Gracias por ser parte de nuestra comunidad!