Classic Fine Foods KSA reposted this
Here are 3 newcomers who exhibited at Sirha Arabia 2024 ⬇️ 👉 Founded in 1882, Weiss - Chocolaterie française is known for its premium chocolates, pralines, and couvertures, crafted through a meticulous “bean-to-bar” process. Their rich flavors and smooth textures make them a favorite among pastry chefs, fine dining restaurants, and luxury hotels, offering a range of products perfect for creating high-end desserts, chocolates, and confections. 👉 Christine Le Tennier is renowned for their innovative algae-based pearls, caviar substitutes, and molecular gastronomy products. Their offerings, such as seaweed pearls and fruit-based spheres, add creative textures to dishes. Perfect for chefs in fine dining, bars, and hotels, these unique ingredients elevate cocktails, appetizers, and gourmet presentations with a sustainable edge. 👉 Azienda Agrimontana S.p.A. grimontana specializes in natural candied fruits, chestnuts, jams, and pastry ingredients. Their products, including premium pistachio pastes, are preservative-free and retain intense natural flavors. Popular with pastry chefs and high-end hotels, Agrimontana’s ingredients are used to create exquisite desserts, tarts, and gourmet pastries. إليكم 3 من الوافدين الجدد الذين عرضوا منتجاتهم في معرض صيرا العربية 2024 تأسست شركة فايس شوكولاتة في عام 1882، وتشتهر شركة فايس شوكولاتة بشوكولاتة الشوكولاتة الفاخرة والبرالين والكوفيتر، المصنوعة من خلال عملية ”من حبة إلى حبة“ دقيقة. إن نكهاتها الغنية وقوامها الناعم يجعلها المفضلة لدى طهاة المعجنات والمطاعم الراقية والفنادق الفاخرة، حيث تقدم مجموعة من المنتجات المثالية لصنع الحلويات الراقية والشوكولاتة والحلويات تشتهر كريستين لو تينييه بمنتجاتها المبتكرة من اللؤلؤ المستخلص من الطحالب وبدائل الكافيار ومنتجات فن الطهو الجزيئي. تضيف عروضهم، مثل لآلئ الطحالب البحرية والكريات المستخلصة من الفاكهة، قواماً مبتكراً للأطباق. تُعد هذه المكونات الفريدة مثالية للطهاة في المطاعم الراقية والحانات والفنادق، فهي مثالية للطهاة في المطاعم الفاخرة والحانات والفنادق، حيث ترتقي بالكوكتيلات والمقبلات وعروض الذواقة بميزة مستدامة تتخصص أجريمونتانا في الفواكه المسكرة الطبيعية والكستناء والمربيات ومكونات المعجنات. منتجاتهم، بما في ذلك معاجين الفستق الممتازة، خالية من المواد الحافظة وتحتفظ بالنكهات الطبيعية القوية. تُستخدم مكونات أجريمونتانا التي تحظى بشعبية لدى طهاة المعجنات والفنادق الراقية في صناعة الحلويات الرائعة والفطائر والمعجنات الفاخرة #SirhaArabia #Exhibition #Newcomers #Products