De la terre à l'Assiette

On y est! De la terre à l'Assiette arrive en Guadeloupe ✈️🎯 avec notre partenaire Air France. Bon vol à nos deux cheffes Béatrice FABIGNON & Katia DESPREZ. 📻 Le spot sera diffusé en radio toute la semaine Merci à l’ensemble des partenaires 👏🏾Air France La Créole Beach Hôtel & Spa **** Guy Losbar Groupe RCI - Antilles FRANCE ANTILLES GUADELOUPE Daniel Dumirier Stéphanie DAUDRUY Fabrice MARIE-ROSE IGUAVIE (Interprofession Guadeloupéenne de la Viande et de l'élevage) Aline Coupan Jumbo Car Guadeloupe

💡 Superbe dossier 🗞 « Grand Format » remarquable dans le KARUMAG de novembre accompagné des partenaires dans le cadre de l’événement « De la terre à l'Assiette » qui va se dérouler en Guadeloupe du 25 novembre au 5 décembre. 🚩 Le premier sujet aborde la thématique « Entre terre et saveurs » avec les cheffes et fondatrices Béatrice FABIGNON et Katia DESPREZ.  🚩 Le deuxième se concentre sur le renforcement de l'agriculture locale pour une Guadeloupe autosuffisante, en présence du président du Département de la Guadeloupe, Guy Losbar.  🚩 Le troisième sujet vise à promouvoir nos produits à l'international avec Yannick Kindeur, président des Jeunes Agriculteurs Guadeloupe.  🚩 Le quatrième traite du glanage et de la récolte sur le terrain avec Clessy Blanquet, CEO de Glan'Market.  🎬 Un reportage vidéo sera produit durant l’événement DE LA TERRE À L’ASSIETTE. Nous remercions le Conseil Départemental de Guadeloupe pour son soutien exceptionnel, qui permet de mettre en avant notre événement dans le magazine EWAG, premier média positif en Outre-mer, valorisant les initiatives ultramarines. Participez à notre programme soigneusement élaboré, accessible aux professionnels et au grand public, et entièrement gratuit ! RP MÉDIAS Corinne Coman Aurelie PAILLERE BANCET Air France Daniel Dumirier Communauté d'Agglomération du Nord Basse-Terre Communauté d'Agglomération la Riviera du Levant Communauté d'agglomération Cap excellence FRS EXPRESS des Iles France Travail Stéphanie DAUDRUY Mèrevone Guadeloupe IGUAVIE (Interprofession Guadeloupéenne de la Viande et de l'élevage) DAAF Guadeloupe - Direction de l Alimention de l Agriculture et de la Forêt de Guadeloupe Christine Gangloff-Ziegler Fabrice MARIE-ROSE Lionel Rault Gardel SA Nicolas PHILIPPOT Frédéric Regourd Annie Genevard Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt Chambres d'agriculture ODYSSEE association ROBUR Jeunes Agriculteurs Jumbo Car Guadeloupe La Créole Beach Hôtel & Spa ****

LES PARTENAIRES & CONTRIBUTEURS 🤗 Unis et engagés pour la souveraineté alimentaire locale et équitable. L'événement "De la terre à l'Assiette" lancé en 2020, n'aurait pas connu un tel succès sur chaque territoire sans l'engagement de nos partenaires et contributeurs. 🔎 https://urlr.me/uaEJj #delaterrealassiette Béatrice FABIGNON et Katia DESPREZ Air France Département de la Guadeloupe France Travail Crédit Agricole Mutuel de Guadeloupe La Créole Beach Hôtel & Spa **** IGUAVIE (Interprofession Guadeloupéenne de la Viande et de l'élevage) Communauté d'Agglomération la Riviera du Levant Promocash France Jeunes Agriculteurs Glan'Market Gardel SA ROBUR Jumbo Car Guadeloupe Ville de Baie-Mahault Région académique Guadeloupe RSMA Guadeloupe FRS EXPRESS des Iles APAGwa - Association de Promotion de l'Agroforesterie en Guadeloupe UDE MEDEF Guadeloupe 100% ZEB, 100% CARAIBE, 100% MEDICINALES ASSOFWI EXPERIMENTATION UMIH ASSOFWI ASS PRODUCT FRUIT CHRISTOP GUADE ODYSSEE association

🍽 De la Terre à l'Assiette : promouvoir la souveraineté alimentaire en Outre-Mer 🌍 L'initiative De la terre à l'Assiette, fondée par les cheffes Béatrice FABIGNON et Katia DESPREZ, vise à valoriser les filières agricoles, agro-transformatrices et gastronomiques des territoires d'Outre-Mer. Lancé en 2020, cet événement met en lumière les pratiques durables, lutte contre le gaspillage et favorise l’autosuffisance alimentaire. Après une première escale en Guyane, il fait étape en Guadeloupe du 24 novembre au 5 décembre 2024 avec des ateliers, des rencontres et des actions concrètes pour soutenir les acteurs locaux et former les jeunes générations. La CARL est partenaire et fière de soutenir cette initiative ambitieuse qui contribue à la valorisation de nos territoires, au renforcement de notre économie locale et à la préservation de nos traditions gastronomiques. 🍴🌱

Nous aurons le plaisir d accueillir très prochainement De la terre à l'Assiette en Région Guadeloupe , avec Béatrice FABIGNON et ses équipes Un excellent moyen de mettre en lumière le travail des agriculteurs de notre territoire avec de magnifiques produits locaux transformés par d excellents chefs cuisiniers Des photos bientôt pour vous mettre l eau à la bouche 😋😉👩🍳🧑🍳👨🍳 🥔🌶️🍠🍋🟩🍌🥑🍅🍍🥭🥥🦐🐟🦞🐙🦀🦑🐓🐷🐖🍗 DAAF Guadeloupe - Direction de l Alimention de l Agriculture et de la Forêt de Guadeloupe Chambre d'agriculture de la Guadeloupe Jeunes Agriculteurs Région Guadeloupe Préfecture de la région Guadeloupe Département de la Guadeloupe

🚩 ANNONCE 🔔  Nous avons à le plaisir de vous annoncer la 2e édition de l’événement Terre Assiette qui va se dérouler en Guadeloupe du 24 novembre au 5 décembre 2024.  Nous souhaitons exprimer notre gratitude envers tous nos partenaires et contributeurs pour leur engagement actif à cet événement qui met en lumière les enjeux liés à la valorisation de la souveraineté alimentaire dans nos territoires d’Outre-mer. Les cheffes Béatrice FABIGNON et Katia DESPREZ, fondatrices et organisatrices DE LA TERRE À L'ASSIETTE à la rencontre des agriculteurs, aquaculteurs, producteurs et agro-transformateurs. - NOS PARTENAIRES -  📍 CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE GUADELOUPE   📍 Air France  📍 France Travail Guadeloupe & Iles du Nord 📍 Crédit Agricole Mutuel de Guadeloupe  📍 La Créole Beach Hôtel & Spa **** 📍 Des Hôtels & Des Îles  📍IGUAVIE (Interprofession Guadeloupéenne de la Viande et de l'élevage)  📍 Communauté d'Agglomération la Riviera du Levant  📍 Groupe SAFO PROMOCASH 📍 Jeunes Agriculteurs Guadeloupe 📍 Glan'Market  📍 Gardel SA 📍 ROBUR 📍 IT2 INSTITUT TECHNIQUE TROPICAL marcus hery 📍 Jumbo Car Guadeloupe   📍 Région académique Guadeloupe  📍 Préfecture de la région Guadeloupe 📍 DAAF Guadeloupe - Direction de l Alimention de l Agriculture et de la Forêt de Guadeloupe 📍 Ville de Baie-Mahault  📍 LYCÉE AGRICOLE BAIE-MAHAULT AGROCAMPUS  📍 ODYSSEE association   📍 Pure_Vision_fwi  - PARTENAIRES CONTRIBUTEURS -  📌 FRS EXPRESS des Iles 📌 RSMA Guadeloupe  📌 COMITE REGIONAL DES PECHES MARITIMES ET DES ELEVAGES MARINS DES ÎLES DE GUADELOUPE (CRPMEM IG) 📌 SWEET HOME Yoan CABIDOCHE  📌 Boris DAMASE 📌 Mèrevone Guadeloupe  📌 Kari Beryl  📌 VANILIUS  📌 MIEL ET UNE SAVEURS  📌 MonsieurSalade  📌 Distillerie REIMONENQ  📌 FLORSIA  📌 OEUF DU MOULIN DE SAINT JACQUES  📌 CHEF RIKO 📌 GMA GRANDS MOULINS DES ANTILLES  📌 CAPES DOLE 📌 THÉ PAYS  📌 LA BOUDINIERE  📌 THIERRY NAUD exploitant agricole Producteur de Guadeloupe  📌 APAGwa - Association de Promotion de l'Agroforesterie en Guadeloupe  📌 assofwi assofwi   📌 MON PANIER BIO GUADELOUPE  📌 ASSOCIATION AQUAPONIE ANTILLES (A.A.A.)  📌 100% ZEB, 100% CARAIBE, 100% MEDICINALES  📌 FRÉZIAS NATURE  📌 DOMAINE DE BOIS MALHER  📌 TSA  📌 UMIH  📌 UDE MEDEF Guadeloupe - RESTAURANTS CONTRIBUTEURS - 🍴 LA RHUMERIE DU PIRATE  🍴 LE WIDDY'S   🍴 BO CARAÏBES   🍴 GREEN LORD DOMAINE  🍴 SOPHIE MAURANYAPIN  #delaterrealassiette  ✅ Contact presse-médias : Corinne Coman

De la terre à l'Assiette  Événement fondé par les cheffes Béatrice FABIGNON & Katia DESPREZ co-organisatrices, sous le haut patronage du Président de la République, porté par l'association DNIGCC Loi 1901, Développement National et International des Gastronomies et des Cultures Créoles. Le projet débute en 2020,  Béatrice FABIGNON est en Guadeloupe pendant la Covid-19. Alors qu'elle parcourt le pays pour se ravitailler et dialoguer avec les agriculteurs, le projet DE LA TERRE À L’ASSIETTE émerge naturellement lorsqu'elle commence à filmer et interviewer les agriculteurs, producteurs et agro-transformateurs. Katia DESPREZ est présente en Guyane cette année où elle gère les mises en relation à travers des réseaux sociaux reliant directement les agriculteurs, les consommateurs et la livraison des produits à domicile. Après deux années éprouvantes, l'économie commence à se redresser lentement en France et à l'échelle mondiale. En 2023, une crise agricole se profile à l'échelle nationale, incitant les deux dirigeantes à continuer leurs efforts. En tant que cheffes, elles incarnent le résultat de la transformation des produits et jouissent d'une image positive auprès du public, car elles participent à la création de souvenirs gastronomiques. En 2024, Béatrice et Katia choisissent ainsi de s'unir en capitalisant sur leur savoir-faire et leur renommée dans le secteur agricole, pour continuer l'événement DE LA TERRE À L’ASSIETTE et de l’étendre à l’ensemble des territoires. Cet événement a pour objectif de promouvoir la souveraineté alimentaire et de favoriser l'autosuffisance alimentaire dans les territoires d’Outre-Mer, un enjeu essentiel. La première escale a eu lieu en Guyane du 21 au 31 mai 2024, tandis que la deuxième escale est prévue en Guadeloupe du 24 novembre au 5 décembre 2024. L'événement se poursuivra dans d'autres territoires en 2025. Il convient de soutenir les pratiques durables des acteurs économiques tout en luttant contre le gaspillage dans nos régions. Les secteurs de l'agriculture, de l'aquaculture, de l'agro-transformation, ainsi que les approches d'agroforesterie et d'agroécologie, sans oublier les professions liées à la biodiversité qui jouent un rôle crucial dans cette démarche. Un projet significatif et impactant qui contribue à l'amélioration du pouvoir d'achat des citoyens en favorisant l'approvisionnement direct auprès des agriculteurs, ce qui génère également des revenus supplémentaires pour ces derniers. Les thématiques des énergies renouvelables et du climat, ainsi que l'hygiène alimentaire, sont essentielles, tout comme la formation des jeunes apprenants, des professionnels et l'optimisation des produits locaux dans les cantines scolaires et collectives. Il est important de capturer des moments et de créer des supports numériques et audiovisuels qui témoignent de notre histoire et de nos traditions, ainsi que nos rencontres et ateliers gastronomiques. #delaterrealassiette

Faite comme notre partenaire ODYSSEE association 🎯👏🏾 Rejoigniez l’aventure De la terre à l'Assiette, 2ème escale prochainement !

Le rendez-vous du jour à l’Assemblée Nationale mercredi 9 octobre 🤝 avec la cheffe Béatrice FABIGNON co-fondatrice de l’événement ✨De la terre à l'Assiette ✨ et le député Olivier SERVA 1ère circonscription de la Guadeloupe sur la mise en œuvre des événements. #delaterrealassiette #agriculture #aquaculture #agrotransformation #artisan #tourisme #valorisation #971 #lifestyle #caribbeanfood #souverainetéalimentaire #autonomiealimentaire #developpementdurable #antigaspi #biodiversity #rse #outremer Paul-Marie CLAUDON Isabelle Richard Cabinet du Premier ministre Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt Oudi SERVA ODEADOM Les fondatrices DE LA TERRE À L’ASSIETTE Béatrice FABIGNON & Katia DESPREZ

[Programme de la Terre à l’Assiette] Visite du lycée agricole de Matiti dans le cadre de ce dispositif accompagné par la CTG Pour ce premier événement dans nos territoires, en Guyane en mai 2024 était présent : Monsieur guillaume gomez (invité d’honneur) Représentant du Président de la République pour l'alimentation et Ambassadeur pour la gastronomie et les Arts Culinaires. ➡️ Monsieur Antoine Poussier, Préfet de la Guyane. ➡️ Monsieur Gabriel Serville, Président de la Collectivité Territoriale de Guyane. ➡️ Monsieur Patrice Poncet, Directeur de l'Environnement, de l'agriculture de l'alimentation et de la Forêt. Direction des Territoires et de la Mer de la Guyane. ➡️ Monsieur Paul Yang, Secrétaire général du syndicat des Jeunes Agriculteurs de Guyane. ➡️ Monsieur Léo Sipestein, Président de l’association APOGU 200 agriculteurs de l’Ouest Guyanais. ⬇️ https://lnkd.in/evU6dReW Béatrice FABIGNON Katia DESPREZ Collectivité Territoriale de Guyane