EDA Drinks & Wine Campus

🍹 SAVE THE DATE!! Los próximos días 7 y 8 de abril celebramos un nuevo Drinks Summit. En esta ocasión nos centraremos en las bebidas NoLo, una categoría que está dando mucho que hablar y que ha venido para quedarse. 📆 La primera jornada será eminentemente experiencial y se celebrará en Vitoria-Gasteiz; la segunda, por su parte, tendrá lugar en el auditorio de Basque Culinary Center, en Donostia-San Sebastián. 🎟️ Ya puedes conseguir tu entrada gratuita en este enlace. Te esperamos!! 🍸 https://lnkd.in/eb9Ww3He Joxe Mari Aizega Elisa Ucar

🍷 MUGA EN EL MÁSTER DE SUMILLERÍA 🍷 Hace unos días recibimos a la familia de Bodegas Muga en nuestro Máster de Sumillería y Marketing del Vino. De su mano conocimos el histórico Barrio de la Estación de Haro, un sinfín de curiosidades sobre la casa y, por supuesto, tuvimos la oportunidad de catar sus vinos, algunos de ellos incluso aún sin etiquetar. Un privilegio al alcance de muy pocos y del que nuestros alumnos pudieron disfrutar a través de un auténtico mito riojano. Joxe Mari Aizega Elisa Ucar

🍷 WSET! ✔️ Ayer celebramos nuestra primera edición de WSET, certificación oficial en vinos reconocida a nivel profesional en todo el mundo 🌍 En los próximos meses impartiremos nuevas formaciones en las que descubriremos todos los misterios que esconde el fascinante universo líquido 🍾 Y lo haremos, además, de la mano de Onneca Guelbenzu, formadora oficial de Wine Spirit Education Trust WSET. ¡Os esperamos! 📚 Joxe Mari Aizega Elisa Ucar

🍷 GRADO UNIVERSITARIO EN VINO Y BEBIDAS 🍸 La semana pasada adelantábamos cuál será la oferta formativa de #EDA Drinks & Wine Campus. Hoy queremos presentaros nuestro Grado Universitario en Vino y Bebidas, una apuesta innovadora y única en el mundo avalada por Mondragon Unibertsitatea y Basque Culinary Center 🎆 🍻 En este Grado se estudiará el universo líquido desde un punto de vista holístico, global y transversal 🔄 Desde la materia prima, su elaboración y transformación hasta la parte de negocio pasando, por supuesto, por su importancia cultural y gastronómica 🍹🍽️ 💼 Las salidas profesionales a las que dan acceso estos estudios son muy diversas dado su carácter multidisciplinar. Así, los alumnos y alumnas podrán enfocar su carrera hacia un perfil que verdaderamente les motive y apasione 🤟🏻 Es, en definitiva, una oportunidad extraordinaria de zambullirse en un universo único, a través de una metodología de estudio puntera y que garantiza a los y las estudiantes un futuro prometedor 🚀 🔥 Joxe Mari Aizega Elisa Ucar

Juan Valdelana: atraer a los jóvenes al mundo del vino es dejarles experimentar 🍷 Juan y Judith son la segunda generación de los Valdelana al frente del proyecto familiar. Cada día dan lo mejor de sí mismos de la mano de la Tempranillo, la Garnacha, el Mazuelo, el Graciano, la Malvasía y la Viura que les entrega su viñedo en el entorno de Elciego, un pueblo de algo más de 1.000 habitantes en el corazón de #RiojaAlavesa. Para Juan Valdelana, Joven Talento del Vino, son los valores familiares del sacrificio y la unión los que han prosperado y perdurado también en el día a día de su proyecto. Asimismo, su trayectoria está marcada por los viajes a vendimias fuera de casa y su inquietud por ahondar en el fascinante universo de la enología. Además, nos ha comentado que acercar el mundo del vino a jóvenes se encuentra entre sus principales objetivos. ¿La clave? Permitirles experimentar y encontrar su propio camino, a su manera. ¡Escucha y mira el episodio completo ya! Bodegas Valdelana S.L. Basque Culinary Center https://lnkd.in/dSBxDEPG

🍷 BCN WINE WEEK! Hoy hemos tenido la oportunidad de presentar #EDA Drinks & Wine Campus en la Barcelona Wine Week uno de los eventos vinícolas más importantes a nivel mundial. Joxe Mari Aizega y Elisa Ucar han podido compartir con los asistentes nuestros fundamentos, motivaciones y deseos para el futuro, así como nuestra hoja de ruta formativa 📚 Ha sido un placer formar parte de un encuentro tan importante y haber podido saludar a tantas caras conocidas 🤝 #EDA #Drinksandwine #formacion #basqueculinarycenter #bcc #vino #bebidas #drinks #wine #bww

📅 Os recordamos que el lunes tenemos una cita. Presentaremos #EDA Drinks and Wine Campus en el Auditorio de la #BarcelonaWineWeek 🍷 ¡Os esperamos a todos y todas! Joxe Mari Aizega Elisa Ucar

🧑🏻🎓 OFERTA FORMATIVA 🍷 🍻 🍸  Este miércoles hemos presentado ante los medios de comunicación la estrategia de oferta formativa de #EDA Drinks & Wine Campus 🎓Un grado universitario 📚Seis másteres (dos universitarios y cuatro de formación permanente) 🍷Cursos de especialización para profesionales y formaciones para entusiastas conforman nuestra propuesta. 👀 Poco a poco iremos desgranando cada una de ellas para que podáis conocerlas en profundidad. ¡Allá vamos! Basque Culinary Center Joxe Mari Aizega Elisa Ucar Mondragon Unibertsitatea

📆 ¡Hoy es el día! Hemos presentado ante los medios de comunicación nuestra hoja de ruta y las propuesta de oferta formativa de EDA Drinks & Wine Campus. Lo hemos hecho acompañados de Amaia Barredo, Consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, y Juan Ignacio Pérez Iglesias, Consejero de Ciencia, Universidades e Innovación. Y he aquí nuestra propuesta: 🍷🍸 Grado Universitario en Vino y Bebidas 🧠 🍹 Máster Universitario en Innovación en Bebidas 🍇 🍷 Máster Universitario en Viticultura y Enología 🧠 🍺 Máster de Formación Permanente en Innovación y Tecnología Cervecera🥃 🍸 Máster de Formación Permanente en Destilados 🧠 ☕ Máster de Formación Permanente en Innovación en Sumillería 📈 🍷 Máster de Formación Permanente en Comercialización y Negocios del Vino y Bebidas 📚 Cursos de especialización para profesionales (café, sidra, NOLO…). ✏️ Formaciones para entusiastas. Estas formaciones han sido pensadas y creadas desde la escucha activa a todo un sector. Damos así respuesta a sus necesidades, formando a los profesionales que liderarán el universo líquido en el futuro más próximo. Sky is the limit! 🚀 Para más info 👇 : https://lnkd.in/dB2pTS6C Con Mondragon Unibertsitatea Elisa Ucar, Joxe Mari Aizega

🎓🍷 WSET 1, LA PUERTA DE ENTRADA AL VINO Si te interesa el mundo del #vino pero no sabes por dónde empezar, la formación #WSET1 es perfecta para iniciarse. En ella se ven conceptos iniciales sobre vinificación, diferentes estilos de elaboración de blancos, tintos y rosados y principios fundamentales sobre maridaje, servicio y conservación. Además, se catan 10 referencias representativas que permitirán a los alumnos y alumnas adquirir sus primeros conocimientos sobre este fascinante mundo 🌎 📆 El próximo 15 de febrero celebraremos la primera edición de este curso, reconocido como una de las formaciones más completas del sector. Inscripciones abiertas 👉🏻 https://lnkd.in/d3kbJunj