Kamarere

Kamarere

Food and Beverage Manufacturing

Fabricamos ingredientes funcionales formato polvo a partir de vegetales que se desperdician en origen

About us

A tope de vegetal!!! Revolucionamos las frutas y verduras consiguiendo una manera diferente de consumo. Ya no hace falta abrir la nevera. Rehidrata y consume. Así de fácil. Estamos juntos en esto: amamos lo verde, el planeta y la comida.

Website
www.kamarere.com
Industry
Food and Beverage Manufacturing
Company size
2-10 employees
Type
Self-Employed
Founded
2023
Specialties
desperdicio alimentario, ingredientes funcionales, alimentos, productos en polvo, compuestos bioactivos, alimentación circular, and aprovechamiento de mermas

Employees at Kamarere

Updates

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    Virginia Fradejas Alonso 𝗹𝗼 𝗵𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗴𝘂𝗶𝗱𝗼: 𝗵𝗮 𝗿𝗲𝗱𝘂𝗰𝗶𝗱𝗼 𝗲𝗹 𝗱𝗲𝘀𝗽𝗲𝗿𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗼. 🍅 Cada año, toneladas de alimentos terminan desperdiciados mientras pequeños productores locales enfrentan dificultades para sacar adelante su cosecha. Pero, desde Kamarere han sabido darle la vuelta y pasar de un problema a una oportunidad. Así, han desarrollado productos deshidratados 100% naturales y vegetales para mejorar todas nuestras recetas. Fue uno de los proyectos apoyados por Ruralizable en nuestra 2ºedición. Ahora es tu oportunidad. Tú también puedes convertirte en un caso de éxito que impacte de forma positiva en el medio rural. Tú pones la idea. Nosotros los apoyos. ¿Te unes al cambio del medio rural? 👉 https://lnkd.in/dtUCcHas #ReducciónDelDesperdicio #ProductoresLocales #InnovaciónRural #Sostenibilidad #Ruralizable

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    Y con todo el cariño, os presentamos con orgullo a las galardonadas de esta edición: - Premio Juana Naciente (Para las que constituyen una empresa de economía social) Galardonada: CoCosint Coop.V Primera Finalista: LilaS - Conectando Mujeres Segunda Finalista: La Raíz Impact Lab - Premio Juana Novel (Para las que están empezando) Galardonada: Kamarere Primera Finalista:Okollective Segunda Finalista: Skeirrum S. Coop. Galega Xuvenil - Premio Juana Veterana (Para las iniciativas ya consolidadas) Galardonada: La Huella del Bosque Primera Finalista: Dobemol Música Segunda Finalista: Cerveza Bailandera - Premio Juana Heroica (Para proyectos en el medio rural) Galardonada: buenosquesos.com Primera Finalista: Somnia Multidisciplinar - Premio Juana Inspiradora (Honorífico para las que son un referente, sin candidatura) Galardonada: Milhulloa Y un reconocimiento especial  a la categoría "Con Nombre Propio" A todas las candidatas por su esfuerzo y compromiso con el cambio: Almudena Mogica D. centro veterinario; Laura Vega de ArakneLab, laboratorio cultural y socioeducativo; Arousa en Transición, comunidad energética; Alejandra Correa de Asociación Casa Libélula, proyectos sociales y derechos de la infancia; Buenos Quesos, distribuidora rural de pequeñas queserías; Nuria Julián Cardona de CABEZO BUÑUEL alojamiento rural en Teruel; Belén Delgado de Robles Cavestany de Cavestany Selección, productos ecológicos gourmet; Cerveza Bailandera, cerveza artesana ecológica; CoCosint, moda sostenible; Dobemol Música, estimulación musical temprana; Natalia Del Águila García de Ecopackaging Social Las Delicias del Palacio del Deán, inclusión social; Beatriz F Kunst de Equilicuá vídeo, servicios audiovisuales; Ana Marcén Murillo de Escuela Galanicas, escuela de emprendedoras; Ianire Soraluze de Iani Studio, arquitecta de la infancia; Natalia Rodriguez Alonso de Jabones Mami, cosmética natural; Kamarere, aprovechamiento del desperdicio alimentario; La Huella del Bosque, joyería botánica; Giulia Soresi de La Raiz Impact Lab, consultoría ambiental y social; Lucia Ruiz de Aguirre Rodríguez de Lalura, artesanía del punto; LilaS - Conectando Mujeres , LilaS - Conectando Mujeres, app prevención violencia de género; MakinAcción, agencia de comunicación y creatividad; Nidia Martel Amador, marketing y publicidad; Okollective, moda sostenible; Skeirrum, diseño de Scape Rooms digitales; Somnia Multidisciplinar, servicios psicoeducativos para la infancia y familias; y Territorio emocional, facilitación de equipos. Enhorabuena a todas. Seguimos sembrando, transformando y apostando por una economía más justa, sostenible y feminista.

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    Fomentar el liderazgo económico de las mujeres y acompañarlas en sus procesos para emprender.

    El martes 19 de noviembre fue el #DíaInternacionaldelasMujeresEmprendedoras. Un año más lo hemos celebrado rodeadas de las mujeres más valientes, inspiradoras y, como diría Toni Morrison, gallardas. Tambien decía Toni Morrison, "Cuando ocupes posiciones de confianza y poder, sueña un poco antes de pensar". 🏆 Y esto es lo que hacemos cada año en la gala de los Premios de Juntas emprendemos | Escuela Juana Millán, soñar, soñamos juntas, como cantan Dobemol Música, celebramos juntas y nos atrevemos a confiar en nuestros sueños, a expresarlos como queremos, con humor, con ironía, con lágrimas o con reivindicaciones, porque somos todo eso y tenemos todo el derecho a mostrarlo emocionadas. A lo largo de los siglos se nos ha coartado esa capacidad de soñar a nuestra manera, se nos ha moldeado para desconfiar de nuestros sueños, para creer que nuestros proyectos son de segunda, que somos débiles o sentimentales en exceso porque mostramos nuestras emociones en público. Pero juntas conjuramos el credo patriarcal y juntas nos damos la autoridad para ser quienes queremos ser. Gracias a todas las que hacéis posible cada año estar un poquito más cerca ese sueño compartido, un cambio de paradigma socioeconómico que se construye desde el esfuerzo diario de proyectos como los de nuestras gallardas galardonadas y finalistas de la 3ª edición: Milhulloa, buenosquesos.com, Kamarere, CoCosint Coop.V, @LaHuelladelBosque, @lilasconectandomujeres, Okollective, @Somnia y Dobemol Música. Tambien le agradecemos a Victoria Gabaldón, alma y músculo de MaMagazine, que como maravillosa maestra de ceremonias nos ayudase a asimilar toda la emoción que bullía en la sala y a nutrirnos con ella. Gracias al Instituto de las Mujeres y a su directora @CristinaHernandezMartin por acogernos y hacernos sentir en casa. A todas las mujeres que formaron parte del jurado y que nos acompañaron entregando los premios, Lucía Gómez González, @MariaAtienzaAndrés, @MiriamBaña, @CarmenComosTovar y @AnaMendez. Y a todas las personas que nos acompañaron y celebraron con nosotras.

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    Kamarere se encuentra entre las empresas finalistas de los Premios Impulsa de Cruz Roja Española en la categoría rural. Tras pasar por una comisión experta y un jurado después, hemos sido seleccionados para ser ahora votados por la votación popular. Si a ti también te gusta nuestra filosofía de empresa puedes votarnos en el enlace que aparece más abajo. Te agradecemos de antemano tu apoyo. https://lnkd.in/dhdEpt3x

    Premios Impulsa Votación - Cruz Roja

    Premios Impulsa Votación - Cruz Roja

    www2.cruzroja.es

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    El 26 y 27 de Octubre estaremos en Veganagal, la feria vegana y sostenible más grande de Europa. Showcooking, charlas, expositores, food trucks y hasta zona infantil. Si quieres conocernos estaremos en el Stand 25B de la planta principal de IFEVI (Instituto ferial de Vigo). Os esperamos!!!!

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    ¿Es posible obtener con un ingrediente premezcla infinitas variaciones de productos? Lo es y gracias a los ingredientes deshidratados en polvo. Los clientes de hoy buscamos productos y experiencias personalizadas que se adapten a nuestras necesidades, preferencias y estilos de vida. Y si además es de una manera fácil y rápida mucho mejor. ¿Existe en el mercado nata con sabor a naranja, limón o frambuesa? ¿o un queso untable con sabor a tomate o a pimiento caramelizado? ¿o chocolate bebible con sabor a arándanos? Existe, partiendo de todos esos productos base que están en el mercado y que mezclando con ingredientes deshidratados en polvo puedes conseguir. Productos innovadores al alcance de todos ¿Te atreves a probar?

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    La calabaza está de moda. Empujada por la tendencia healthy y su versatilidad su consumo sigue creciendo y aumenta cada año. Verdura de otoño muy fácil de incorporar a cualquier tipo de receta. Combina con especias como el jengibre, curry, pimienta, orégano, tomillo y romero. Es por ello que las cartas de las cafeterías se empiezan a teñir ya de naranja con bebidas como el Pumpkin Spice o Cream en sus diferentes versiones. Pero no sólo cafés, también cervezas y ginebras de calabaza, té de hierbas de calabaza y cúrcuma o licor de crema de calabaza. El formato calabaza en polvo es una forma rápida y cómoda de elaborar cualquiera de estas combinaciones. Kamarere te lo pone fácil. Añade calabaza dónde prefieras ¿tú desayuno? ¿tú té o café en la merienda? o ¿tú copa de la tarde-noche?. Te lo ponemos fácil para que añadas y listo. ¿Te apetece?

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    Del 23 al 29 de septiembre se celebra la Semana de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos para sensibilizar al consumidor sobre la importancia de aprovechar los alimentos, disfrutándolos y sacándoles el máximo partido. Utilizar energía, mano de obra, recursos y espacio para producir comida que después vamos a tirar es absurdo y más cuando gran parte de la población mundial está desnutrida. Durante esta semana se llevarán a cabo multitud de eventos en torno a ello, pero estas tendrán sentido si se aplica iniciativas reales a partir de ello. Desde Kamarere creemos que todas las frutas y verduras son válidas. Si tú también lo crees da un like como el de nuestra fresa "más tecnológica" que aunque parezca hecha con IA no lo es, estaba entre nuestra materia prima.

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    Founder at Kamarere | Especialista en ingredientes en formato molido para canal Horeca y Retail

    Mezclamos un poco de gastronomía tradicional, otro poco de gastronomía de vanguardia y mucho de sostenibilidad y obtenemos el evento al que he tenido la suerte de asistir ayer de la mano de CNTA. Porque ya no se trata sólo de ampliar conocimientos sobre las mejores prácticas en el sector gastronómico, sino también de compartir y por supuesto de probar. Es maravilloso la explosión de sabores que se pueden llegar a conseguir uniendo un queso vegano de Mommus con la miel de mezcla con remolacha de Kamarere. Un predominante sabor a queso cremoso que termina pasando a dulce-terroso. Y visualmente un contraste espectacular. Un regreso al futuro pero también al presente. Así fue el postre que ha formado parte de la experiencia gastronómica Start-ups y en el que hemos tenido la suerte de estar 10 empresas españolas de diferentes puntos de la geografía, pero con un punto en común que es unir tradición e innovación.

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    Ya no queda nada para el gran día. Uno de nuestros productos junto con otras 9 startup formará parte del menú oríGenes® ¿Cuál será?

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    🤔¿Es posible fusionar diez ingredientes innovadores de diez startups diferentes y conseguir un menú único a caballo entre la tradición y el futuro de la alimentación?  👩🏻🍳 El equipo de I+D de Baserriberri / Grupo Bberri lo ha conseguido, gracias a un intenso proceso de selección, ideación, pruebas y validaciones a partir de la convocatoria de Food (Tech) Challengers Club  🔜Este 19 de septiembre, desvelaremos los cuatro pases del menú ‘Regreso al futuro’, que probarán más de 500 asistentes en el evento Metafuturo oríGenes® Estas son las 10 startups seleccionadas cuyos productos harán posible la magia en los fogones 👇🏻 NOVAMEAT Néboda Let it V Foods Chacino ISAUKI foods Kamarere NUCAPS MASSA MATER Mommus Avolution Lab

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    🤔¿Es posible fusionar diez ingredientes innovadores de diez startups diferentes y conseguir un menú único a caballo entre la tradición y el futuro de la alimentación?  👩🏻🍳 El equipo de I+D de Baserriberri / Grupo Bberri lo ha conseguido, gracias a un intenso proceso de selección, ideación, pruebas y validaciones a partir de la convocatoria de Food (Tech) Challengers Club  🔜Este 19 de septiembre, desvelaremos los cuatro pases del menú ‘Regreso al futuro’, que probarán más de 500 asistentes en el evento Metafuturo oríGenes® Estas son las 10 startups seleccionadas cuyos productos harán posible la magia en los fogones 👇🏻 NOVAMEAT Néboda Let it V Foods Chacino ISAUKI foods Kamarere NUCAPS MASSA MATER Mommus Avolution Lab

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