MC chemicals Lean

Sobre el lavado de manos, es claro que es una actividad eficaz para combatir la transmisión de Eta´s e infecciones en general que afecten la salud de las personas. Les propongo esta lectura, este trabajo es muy interesante: El investigador Paul S. Hammond, ha descrito en la revista 'Physics of Fluids' un modelo sencillo que detalla la mecánica que ocurre en el lavado de manos. Se realizo una simulación del lavado de manos estimando escalas de tiempo en las que las partículas, como los virus y las bacterias, se eliminan de las manos. "Básicamente, el flujo te informa de las fuerzas que ejercen las partículas --explica el autor Paul Hammond--. Entonces puedes calcular cómo se mueven las partículas y averiguar si se eliminan". - Los resultados del modelo de Hammond coinciden con la OMS: se necesitan unos 20 segundos de movimiento vigoroso para desalojar posibles virus y bacterias. https://lnkd.in/eUawXMWC

BIOFILM = Bucles en el time con malas prácticas L+D Nuestro Check List de Inocuidad Alimentaria te brindara pistas para establecer planes y sus actividades para progresivamente trabajar en función de Cultura de Inocuidad Alimentaria. Si asi de extenso es el asunto.... Estamos a las ordenes. La imagen es: (imagina no lavar/lavar en 1 min TUS dientes 3 dias seguidos)... si exacto eso es BIOFILM por tu malos protocolos L+D (alcance, diseño y frecuencia).

¿Qué se puede hacer para estar preparados para abordar los incidentes de seguridad alimentaria? Los gobiernos pueden: 1. Comprometerse a desarrollar o actualizar planes nacionales de respuesta a emergencias en materia de inocuidad de los alimentos. 2. Fortalecer los sistemas nacionales de control de los alimentos aumentar las capacidades de vigilancia y coordinación 3. Mejorar la comunicación con las empresas alimentarias y el público en general Las empresas alimentarias pueden: 1.Mejorar los planes de gestión de la seguridad alimentaria 2. Compartir “lecciones aprendidas” y trabajar en colaboración entre sí. 3. Mejorar la forma en que se comunican con los consumidores. Los consumidores pueden: 1. Asegúrese de que sepan cómo informar o responder a un incidente de seguridad alimentaria. 2. Asegúrese de que comprendan las implicaciones de lo inesperado en casa y cómo reaccionar. Fuente: https://lnkd.in/ecXsKHwY

"Seguridad alimentaria: prepárate para lo inesperado" 07 junio 2024 El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos es una forma importante de: - Sensibilizar a las personas sobre cuestiones de seguridad alimentaria - Demostrar cómo prevenir enfermedades a través de la seguridad alimentaria. - Discutir enfoques colaborativos para mejorar la seguridad alimentaria en todos los sectores. - Promover soluciones y formas de lograr una mayor seguridad alimentaria Fuente: https://lnkd.in/ezswZnT6 Fuente: https://lnkd.in/exjU9HJw

El manual de microorganismos patógenos y toxinas naturales transmitidos por los alimentos La inocuidad de los alimentos es una cuestión compleja que tiene un impacto en todos los segmentos de la sociedad, desde el público en general hasta el gobierno, la industria y el mundo académico. La segunda edición del Bad Bug Book, es una publicación del Centro de seguridad alimentaria y nutrición aplicada (CFSAN) de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, proporciona información actualizada sobre los principales agentes conocidos que causan enfermedades transmitidas por los alimentos. La información proporcionada en este manual es abreviada y de naturaleza general, y está destinada a un uso práctico. Enlace: https://lnkd.in/gGwCYyFP Información importante que te servira para diseñar el perfil microbiologico de tu proceso alimentario.... Disfruten la lectura.

Información relevante, Los 14 patógenos principales transmitidos por los alimentos de Seguridad alimentaria para futuras mamás Los patógenos transmitidos por los alimentos pueden afectar seriamente a cualquier persona, pero para las mujeres embarazadas y sus bebés. Fuente: https://lnkd.in/eJtPiVe3

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