Os #sonhos plantados hoje são as #colheitas de amanhã! Assim como a nossa #abençoada #maçã, que cresce e se desenvolve graças ao cuidado e dedicação dos nossos #produtores, também os nossos #desejos e #ambições devem ser nutridos com empenho e persistência para darem #frutos. Um novo ano é o momento ideal para refletir, traçar novos caminhos e semear, com persistência e dedicação, os #objetivos que, mais tarde, florescerão em importantes #conquistas. Agora, queremos saber...já definiu as suas #resoluções de #Ano #Novo? Conte-nos nos comentários!
Porta da Loja
Farming
A maçã Porta da Loja é genuína e tradicional, com um aroma e sabor inconfundíveis
About us
A maçã Porta da Loja é uma variedade regional, presume-se que originária do Mosteiro de Mire de Tibães, apenas conhecida no vale entre o Rio Cávado e o Rio Ave. Possui uma feição rústica e consistente, uma cor básica amarelada, manchada de vermelho, um aroma e um sabor intensos e muito particulares. Este legado dos nossos antepassados remonta aos primórdios da fundação do Mosteiro de Tibães, no século XI, e aos monges beneditinos que se estabeleceram e disseminaram nesta terra um património genético frutícola que urge preservar. Acreditamos que o nome, pelo qual é conhecida esta variedade regional de maçã, surge na sequência da mesma ser guardada, quase sempre em barras de madeira, geralmente situadas em frente às gateiras (entradas de ar), localizadas atrás da porta da loja (adega). Acreditamos que o Senhorio, sempre que pretendia saborear uma maçã desta variedade, dizia ao serventuário: vai buscar uma maçã que está atrás da Porta da Loja Se no passado apenas os senhorios tinham direito a ter boas variedades de fruta na sua reserva, mais tarde, todos os agricultores passaram a possuir nos seus domínios pelo menos uma árvore desta variedade. A verdade é que todos sabiam que perdura no tempo, sem ser necessário entrar nas câmaras frigoríficas, mas para isso, tinha de ser conservada num local fresco e húmido e o melhor sítio seria em frente às gateiras, que, por regra, no Minho eram projetadas sempre atrás da Porta da Loja exposta a norte/nordeste. "vai buscar uma maçã que está atrás da Porta da Loja"
- Website
-
https://portadaloja.pt/
External link for Porta da Loja
- Industry
- Farming
- Company size
- 2-10 employees
- Type
- Privately Held
- Specialties
- maçã and maçã porta da loja
Employees at Porta da Loja
Updates
-
Já estamos em contagem decrescente para o novo ano que se avizinha! #2025 está mesmo à porta e é a altura de virar a página e de brindar aos capítulos que estão por vir, repletos de #sonhos, #conquistas e de muitos motivos para #comemorar. E, como não poderia deixar de ser, também o nosso #Espumante de #Sidra de #Maçã #Porta da #Loja está já pronto para se juntar à festa, atribuindo um toque ainda mais especial, e saboroso, à celebração. Desejamos-lhe um excelente #Ano #Novo, repleto de alegria e momentos inesquecíveis!
-
As #macieiras #Porta da #Loja são únicas… sabe porquê? A árvore onde nasce e cresce a nossa abençoada #maçã apresenta diversas caraterísticas que a diferenciam e a tornam singular. Hoje, partilhamos consigo algumas: · Espessura fina dos ramos que sustentam o nosso #fruto; · Comprimento dos entre-nós curto, o que faz com que cresçam em grupo; · Esporão ovoide e curto, que lhe confere um aspeto característico; · Elevada longevidade, uma vez que podem viver cerca de 100 anos. Quer descobrir mais algumas curiosidades desta #árvore? Continue a acompanhar-nos e que nós contamos tudo!
-
#Ano #novo a chegar, é o momento de #brindar! E haverá melhor forma de o fazer do que com o nosso inconfundível #Espumante de #Sidra de #Maçã #Porta da #Loja? Nós cá acreditamos que não! Refrescante e com #doces notas frutadas, esta é a estrela que não pode mesmo faltar em ocasiões especiais. Celebre e desfrute do melhor que a vida tem para oferecer com o sabor autêntico e marcante do nosso abençoado #fruto!
-
A #quadra #natalícia é sinónimo de sabor, partilha e #momentos #inesquecíveis à mesa! É uma ocasião marcada pela demonstração de #carinho e afeto por quem nos é mais querido, pelos #presentes especiais que surpreendem e permanecem na memória, bem como pelas deliciosas refeições em #família. E sendo a #Porta da #Loja uma marca aliada à #tradição, é com orgulho que fazemos parte desta celebração emblemática em diversos lares, com a autenticidade que nos é caraterística. Desejamos-lhe um #Feliz #Natal!
-
Ainda não nos visitou no #Mercado de #Natal de #Braga? Até à próxima terça-feira, dia 24 de dezembro, a #Porta da #Loja continuará a brilhar na Avenida Central, surpreendendo todos os que por aqui passam com sabores tradicionais e genuínos que tornam esta #época do ano ainda mais especial. Com o fim de semana à porta, porque não dar um agradável passeio em #família pelas ruas #iluminadas da cidade? E, claro, aproveite para passar pela nossa banca e descobrir as #iguarias deliciosas que temos disponíveis. Estamos à sua espera!
-
Um #Natal repleto de sabores irresistíveis que permanecem na memória? Com os #cabazes #Porta da #Loja, é possível! São várias as #iguarias com as quais poderá deliciar-se, disponíveis para diferentes gostos e ideais para qualquer ocasião. O que têm em comum? A autenticidade e o toque especial da #tradição. Ah, e a nossa abençoada #Maçã! Convencido? Então, não deixe de encomendar o seu favorito através do email geral@portadaloja.pt, ou de nos fazer uma visita no #Mercado de Natal de #Braga. Surpreenda quem lhe é mais querido com um presente inesquecível.
-
Sabia que uma das #tradições minhotas do #Natal consistia em comer #Maçã Porta da Loja #assada no #borralho? Doce, macia e mergulhada numa malga de vinho verde com açúcar. Esta é uma das memórias mais deliciosas associadas ao nosso #abençoado #fruto. Hoje, partilhamos esta receita natalícia, repleta de sabor e tradição, recordada por Raul Rodrigues, Professor Universitário e especialista na recuperação, conservação e caracterização de cultivadores regionais de espécies #fruteiras. Experimente e surpreenda toda a família na noite de consoada. Ah! E não se esqueça de nos contar como correu!
-
A magia natalícia invadiu a cidade de #Braga e, como não poderia deixar de ser, a #Porta da #Loja está no #Mercado de #Natal a deliciar os visitantes que por aqui passam! Reúna os seus familiares e amigos e aproveite para dar um agradável #passeio pela Avenida Central durante esta época especial. Mas atenção! Alertamos que, pelo caminho, poderão surgir várias tentações às quais é impossível resistir. Não acredita? Então, passe por cá e surpreenda-se com a variedade de #produtos deliciosos que temos para descobrir. Torne esta #quadra festiva ainda mais saborosa e única! Estaremos aqui para o receber até ao dia 24 de dezembro. Conheça o programa completo em www.braganatal.cm-braga.pt.
-
O que é #regional é bom! De certeza que já ouviu esta afirmação inúmeras vezes. Tantas, que provavelmente até perdeu a conta. Mas afinal, o que torna a #produção #local tão especial? Nós explicamos! · #Sustentabilidade: A proximidade e as cadeias curtas de abastecimento reduzem os transportes, diminuindo a poluição e preservando o meio ambiente. · #Qualidade e frescura: Produtos colhidos na altura certa e que chegam até si mais frescos do que nunca. · Apoio à economia da região: Comprar a pequenos produtores não só os incentiva a permanecer no território, como impulsiona a economia local. · Tradição e identidade: Favorece a preservação e o desenvolvimento de #técnicas #tradicionais que, de outro modo, correriam o risco de desaparecer. Na #Porta da #Loja, celebramos o que é nosso e levamos até si o melhor com a autenticidade que nos é caraterística!