Saveurs des Pyrénées

Un premier jour intense avec la visite de nos clients et les rencontres avec nos producteurs artisans. Les produits emblématiques des Pyrénées sont à Lyon et jusqu’à lundi ! 📍 Eurexpo Lyon – Hall 2.1 – Stand A62 📆 Du 23 au 27 janvier 2025 #sirha2025 #gastronomie #pyrenees #artisans #producteurs #collectif

[En place] 📢 Le Sirha Lyon 2025 débute demain et jusqu'à lundi ! Nous avons hâte de vous rencontrer sur notre stand avec la présence de nos producteurs ! 🙌 🍽 Hall 2.1 Stand A62, sur l'espace region Nouvelle Aquitaine.

Saveurs des Pyrénées poursuit son accélération sur le territoire US ! Nos gammes artisanales seront à l’honneur au Fancy Food Show de Vegas, et nous vous préparons de belles découvertes !

2025 : Meilleurs Vœux / Happy New Year !

🙌 Dans le cadre de l’appel à projets national 2024 dédié à l’exportation collaborative pour les PME agroa­limentaires, Saveurs des Pyrénées est lauréat pour une nouvelle mission collective à l’international !🙌 Depuis 40 ans Saveurs des Pyrénées installe et pérennise les ventes à l’étranger pour les membres de son collectif. 🤝🏼 ✨Cette consécration est une vraie reconnaissance de la qualité de nos actions et donnera un coup d’accélérateur à notre développement international ! ✨

Venez nous rendre visite au SIAL Paris ! 🍽😊 C'est maintenant et jusqu'à mercredi ! Come and visit us on the SIAL Paris show ! It is now and until Wednesday only ! Hall5a MN050

📢 #SIAL2024 PARIS VILLEPINTE - 19 >> 23 octobre J-2 ! L’équipe de Saveurs des Pyrénées est impatiente de vous accueillir sur son stand – Hall 5A – MNO50 – pour vous présenter la gamme de ses producteurs des Pyrénées ! Au programme : découverte, dégustations et des nouveautés ! 🍴🙂 D-2 ! The Saveurs des Pyrénées team is looking forward to welcoming you to its booth - Hall 5A - MNO50 - to present its Pyrenean gourmet products ! Discovery, tastings and novelties on the menu ! #SIAL2024 #SIALParis #FoodExhibition

📢Saveurs des Pyrénées sur le terrain : nos marques soutenues au Royaume Uni par des actions concrètes sur mesure ! 🙌🍴 A découvrir ici ! 👇

✨An Extraordinary and Exclusive Journey into the Basque Country and Its Culinary Treasures! 🌟Saveurs des Pyrénées had the honor of welcoming eleven renowned chefs from the United Kingdom for a unique and original gastronomic immersion in the Basque Country. 👏Over just 48 hours, our guests experienced an intense and enriching adventure, masterfully organized by Saveurs des Pyrénées to challenge the chefs. They also had the opportunity to discover Pyrenean products, witness the passion of our producers, and understand their deep commitment to their region, including the preservation of traditional activities in mountainous areas. Highlights of the Visit: ➡️Pintxos Workshop : The chefs began with a hands-on session at our producer, L'Atelier du Piment, learning the secrets behind the famous Basque pintxos, true symbols of our region. ➡️Discovery of Ibaïama Pig Farms : Accompanied by Julien Guénard, they set off on a trail to meet these pigs reared using traditional methods that have earned our meat its renowned quality. ➡️Meat Cutting Workshop at Sylvie and Eric Mayté : An impressive meat-cutting demonstration by Eric Mayté allowed the chefs to witness the art and precision of his craft, followed by a ham tasting session in the heart of the drying rooms. ➡️Picnic in the La Cave d'Irouleguy Vineyards : A convivial gourmet break in the heart of Olivier Martin’s vineyards, featuring a tasting of local products amidst stunning scenery. ➡️Meeting with a Baserri Chicken Farmer : The day continued with an inspiring encounter with Sevan Berrouet, highlighting our commitment to authentic and sustainable products. ➡️Aldabia Chicken Cutting Demonstration : Finally, the chefs visited the ALDABIA 2 cutting workshop in Ossès, discovering the modernity of the site and the excellence of this free-range product. 👉This visit, an innovative initiative by Saveurs des Pyrénées, not only showcased the uniqueness and richness of our gastronomic heritage, but also forged valuable connections between our two culinary cultures. 👉Since 2023, approximately thirty chefs from around the world have been welcomed to the Basque Country. The London chefs particularly noted the character and the beauty of the landscape, the kindness of the people, and the passion of the producers—values that we all share. 🙏A huge thank you to everyone who made this event possible! Nick Fowler arnaud CHEMIN christophe gueraud

✨Une approche étonnante et exclusive de la découverte du Pays Basque et de ses trésors culinaires ! 🌟Saveurs des Pyrénées a eu l'honneur d'accueillir onze chefs renommés venus du Royaume-Uni pour une immersion gastronomique unique et originale au Pays basque. 👏En seulement 48 heures, nos invités ont pu vivre une expérience intense et enrichissante, orchestrée par Saveurs des Pyrénées pour mettre les chefs au défi ! Mais aussi leur faire découvrir les produits des Pyrénées, la passion de nos producteurs et en toile de fond leur investissement pour leur territoire, avec notamment le maintien d’activités traditionnelles en zone de montagne. ➡️Atelier d'élaboration de pintxos : Nos chefs ont commencé par mettre la main à la pâte, chez notre producteur l’Atelier du Piment, en apprenant les secrets des fameux pintxos basques, véritables emblèmes de notre région. ➡️Découverte des élevages de cochons Ibaïama : en compagnie de Julien Guénard, ils se sont rendus sur un parcours à la rencontre de ces cochons élevés selon des méthodes traditionnelles, et qui font la réputation de notre viande de qualité. ➡️Atelier de découpe chez Sylvie et Eric Mayté : Une démonstration impressionnante de découpe de viande par Eric Mayté, où nos chefs ont pu admirer l'art et la précision de son savoir-faire, avant une dégustation des jambons en plein cœur des séchoirs. ➡️Pique-nique dans les vignes de la La Cave d'Irouleguy : Pause gourmande et conviviale au cœur des vignes d’Olivier Martin, avec dégustation des produits locaux entourés de paysages magnifiques. ➡️Rencontre avec un éleveur de poulet Baserri : La journée s'est poursuivie avec une rencontre inspirante avec Sevan Berrouet, symbolisant notre engagement pour des produits authentiques et durables. ➡️Démonstration de découpe de poulet Baserri : Enfin, nos chefs ont visité l’atelier de découpe ALDABIA 2 à Ossès, découvrant la modernité du site et l’excellence de ce produit élevé en plein air. 👉Cette visite, initiative originale de Saveurs des Pyrénées, a non seulement mis en lumière l'originalité et la richesse de notre patrimoine gastronomique, mais a aussi tissé des liens précieux entre nos deux cultures culinaires. 👉Depuis 2023, une trentaine de chefs du monde entier ont ainsi été accueillis au Pays Basque. Les chefs londoniens ont notamment souligné le caractère, la beauté du paysage, la gentillesse des gens, la passion des producteurs, des valeurs que nous partageons tous. 🙏Un immense merci à tous ceux qui ont rendu cette journée possible ! Nick Fowler arnaud CHEMIN christophe gueraud