Vegetales - Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas Vegetales.

El mercado plant-based consolida su crecimiento en España y prevé un aumento del 10% para 2025.👏 Esta es una de las principales conclusiones extraídas en el informe ‘La aportación socioeconómica del sector plant-based en España’, elaborado por Vegetales y Afi donde se analiza el impacto que tiene esta categoría en la economía y en la sociedad de España. El informe, presentado en nuestro III Summit anual, destaca el papel clave de la categoría para impulsar el cambio de paradigma hacia sistemas alimentarios más sostenibles e innovadores. Os dejamos algunas de las principales conclusiones: 👉España es el cuarto mercado vegetal más grande de Europa, con una aportación de casi 600 millones de euros en 2023. 👉El sector aporta un fuerte efecto multiplicador en la economía y la sociedad española: cada euro generado por el sector aporta 3,7 euros adicionales en el resto de la economía, y cada empleo directo genera 3,9 puestos adicionales. 👉Las empresas asociadas a Vegetales generan más de 6.500 empleos directos, indirectos e inducidos, y actúan como motor vertebrador con un fuerte impacto social y local gracias a su presencia en gran parte del territorio nacional. 👉El sector plant-based solicita una regulación clara y específica que permita a la categoría continuar impulsando un sistema alimentario más sostenible, innovador y seguro, con unas denominaciones claras y cumpliendo con los más altos estándares de calidad. ⬇️ Descarga el informe completo en nuestra web para conocer todos los detalles: https://lnkd.in/dv3WhxVg

🌱  Hoy hemos celebrado nuestro summit anual que, este año, se encuadraba bajo el lema “Rompiendo Barreras”. ➡️La jornada comenzó con la bienvenida de nuestro moderador, Jaime García Cantero, director de Retina en PRISA Media, quien dio paso a Natalia Berenguer, presidenta de Vegetales, para una bienvenida en la que subrayó la importancia socioeconómica del sector plant-based.“Estos datos reafirman que la categoría plant-based está plenamente integrada en la sociedad, con un aporte claro a la economía del país, porque representa una respuesta a las crecientes demandas de los consumidores por opciones más sostenibles y saludables en su alimentación”. ➡️Contamos también con la participación de José Miguel Herrero Velasco, director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, quien mantuvo una conversación con García Cantero sobre los nuevos horizontes de la industria alimentaria. “La estrategia nacional de la alimentación está trabajando para que los alimentos sean más sostenibles y estén al alcance de todos. También hay un reto en el etiquetado, para que éste brinde información suficiente al consumidor”, declaró el director general de Alimentación. ➡️Diego Vizcaíno Delgado, socio y director de economía aplicada de Afi, presentó el informe ‘La aportación socioeconómica del sector plant-based en España’, quien expuso que “la relevancia del sector plant-based sigue creciendo en el contexto del sector agroalimentario español a través de la generación de VAB y la creación de empleo; y, a su vez, se erige como un pilar clave en las estrategias de transformación del sistema alimentario a escala europea". ➡️ Enrico Frabetti, Sara Rodríguez Bezos, Eduardo Montero Mansilla y Lucia Martinez Argüelles debatieron sobre el rol innovador de la industria plant-based y su papel para una alimentación más saludable. El tema se abordó desde distintas perspectivas, desde la nutricional hasta la del consumidor. ➡️ En un debate, Carlos Campillos Martínez, Elena Jarrín y Mariana Valverde Belda reflexionaron sobre el futuro de los sistemas de alimentación. Un debate en el que se conversó acerca de modelos más sostenibles, seguros y eficientes. ➡️ La jornada concluyó con el cierre institucional de Jordi Carbonell Sebarroja, comisionado especial para el PERTE Agroalimentario del Ministerio de Industria y Turismo, y unas breves palabras de Vicente Domingo, director general de Vegetales. Agradecemos a todos los que nos habéis acompañado esta mañana para charlar sobre el cambio en los hábitos de alimentación, la evolución y consolidación del plant-based dentro de la industria y la innovación y sostenibilidad dentro del sector. 👏 Conoce todos los detalles👉 https://lnkd.in/dcuz9vTZ #VegetalesSummit2024 #SomosVegetales

🌱 ¡No queda nada para nuestro summit anual!   Este 28 de noviembre, líderes y expertos del sector alimentario se darán cita para hablar sobre el futuro de la alimentación, los sistemas alimentarios sostenibles, el papel del plant-based en la industria y la necesidad de una regulación para el sector. En un momento crucial para los alimentos de base vegetal, el evento anual de este año será un espacio para dialogar, innovar y trazar el futuro de la alimentación.   🔝 Durante el evento, presentaremos el informe 'La aportación socioeconómica del sector plant-based en España’, un documento que revela los datos clave sobre el crecimiento y el impacto económico de esta industria.   📢 La agenda contempla la participación de expertos del sector repartidos en una mesa de diálogo acerca del rol innovador del plant-based para una alimentación más saludable y un debate sobre los nuevos paradigmas alimentarios más sostenibles, ambos moderados por Jaime García Cantero, director de Retina en PRISA Media.   🏛️ Además, contaremos con la presencia de representantes institucionales. José Miguel Herrero Velasco, director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, hablará acerca de la innovación, sostenibilidad y competitividad en los nuevos horizontes para la industria alimentaria en la apertura del evento. Por su parte, Jordi Carbonell Sebarroja, Comisionado especial para el PERTE Agroalimentario del Ministerio de Industria y Turismo, será el encargado de la clausura.   Con diálogos, debates e impacto, el Summit 2024 promete una vez más ser la cita anual en la que el sector plant-based busca hablar de los retos del presente y el futuro de la alimentación.      Para saber más sobre el evento, pincha aquí: https://lnkd.in/d_epWGKd #SomosVegetales

🖋️En el número de noviembre de la revista ‘Alimentación y Gran Consumo’ de elEconomista, Vicente Domingo, director general de Vegetales, nos ofrece su visión sobre la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA), liderada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.   Domingo destaca las implicaciones y la contribución ineludible del sector plant-based al cumplimiento de esta estrategia. Asimismo, subraya que la iniciativa presentada por el ministro constituye una oportunidad única para consolidar y fomentar el crecimiento de los alimentos de origen vegetal.   El director general de Vegetales señala que la ENA propone un sistema alimentario sostenible desde el punto de vista ambiental, con prácticas agrícolas que respeten el medio ambiente y sean económicamente viables a largo plazo. “En este sentido, España debe apostar claramente por productos de origen vegetal, en la medida en que generan menos emisiones de gases de efecto invernadero y requieren menos recursos naturales”, expone en la columna de opinión.   Por último, concluye que “una regulación adecuada del sector plant-based resulta crucial para la implementación efectiva de la Estrategia Nacional de Alimentación”. Esta regulación permitirá al sector continuar impulsando un sistema alimentario más sostenible, innovador y seguro, con unas denominaciones claras y cumpliendo con los más altos estándares de calidad.    📌Consigue la revista en tu quiosco o descárgala aquí: https://lnkd.in/dFZkj5ex   #SomosVegetales

La categoría de productos plant-based en España está en auge gracias a la creciente demanda y nuevas inquietudes de los consumidores. Según el informe publicado por el The Good Food Institute, titulado “Situación del mercado de alimentos de origen vegetal en España”, los niveles de inversión en este mercado continúan creciendo. Además, señala un incremento de la inversión del 46,26% en 2024 con respecto a 2023. Este porcentaje refleja que los inversores han apostado casi el doble en lo que llevamos de 2024 por las empresas españolas de alimentos de origen vegetal, demostrando su confianza en el potencial del sector alimentario de nuestro país. 🌱 Para más información sobre las inversiones en el sector plant-based, consulta el capítulo 6 de nuestra Radiografía. Descárgala aquí: https://lnkd.in/dv3WhxVg #SomosVegetales

Empieza la cuenta atrás para nuestro encuentro anual, un momento en el que expertos, representantes institucionales y voces claves del sector de la alimentación se reúnen para hablar del futuro de la alimentación y del papel del plant-based. 🌱   Nos encontramos en un cambio de paradigma en el sector y los consumidores demandan, cada vez más, alternativas que no solo sean saludables, sino también responsables con el medio ambiente. A través de la innovación, la industria debe dar respuesta a esta nueva realidad e impulsar la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles. En esta transición, los productores de alimentos y bebidas vegetales juegan un papel fundamental. ¡No dejéis de seguirnos para estar al tanto de todo! https://lnkd.in/dv3WhxVg #SomosVegetales

Según el último informe publicado por The Good Food Institute, titulado “Situación del mercado de alimentos de origen vegetal en España”, el 25% de los españoles desearía tener más alternativas de alimentos plant-based horneados, dulces o aperitivos. Pero, ¿qué opciones se están desarrollando que cumplan con las demandas del consumidor español? Según el capítulo 4 de la primera Radiografía del ecosistema plant-based en España publicada por Vegetales, la investigación y la innovación para el desarrollo de nuevas técnicas es fundamental para seguir las tendencias del mercado y demandas de los consumidores. Para responder concretamente a la creciente demanda de snacks, se han desarrollado nuevos aperitivos plant-based basados en la fermentación o, incluso, el uso de subproductos como el bagazo. Si quieres saber más sobre las tendencias en productos de base vegetal, descarga nuestra Radiografía aquí: https://lnkd.in/dv3WhxVg #SomosVegetales 

Cuando se habla de oportunidades de negocio y desarrollo en la industria #plantbased, las posibilidades pueden parecen limitadas, pero la realidad es muy distinta. Maria Naranjo Crespo, directora de la Industria Alimentaria (ICEX España), explica en el capítulo 8 de la Radiografía del ecosistema plant-based en España publicada por Vegetales, que se "han generado oportunidades tanto para nuevas empresas como para empresas tradicionales que buscan diversificar sus ofertas". Naranjo defiende que los consumidores demandan opciones alimenticias más saludables y respetuosas con el medio ambiente, lo que ha llevado a una creciente demanda de alimentos de base de vegetales y, por lo tanto, una mayor cantidad de oportunidades en la industria. ¿Quieres saber más? Descarga nuestra Radiografía aquí 👉 https://lnkd.in/dv3WhxVg

El último informe de The Good Food Institute, titulado “Situación del mercado de alimentos de origen vegetal en España”, recalca que existe una clara voluntad de los consumidores españoles por contar con más opciones plant-based. 🌱 El informe, basado en datos procedentes de la encuesta de Smart Protein 2024, establece que el 71% de los encuestados cree que el etiquetado de las alternativas #plantbased es preciso. Por otro lado, afirma que “una buena parte de los ciudadanos muestra un especial interés en que éste se regule a nivel gubernamental”. Estos datos subrayan la necesidad de una regulación clara y específica para los alimentos y bebidas plant-based que permita al sector continuar impulsando un sistema alimentario más sostenible, innovador, justo y seguro, con unas denominaciones claras y cumpliendo con los más altos estándares de calidad. Pero, ¿cuáles son las demandas de los consumidores españoles? Te dejamos aquí algunas de las más relevantes 👇 #SomosVegetales

🌾 La avena es un cereal que es el ingrediente estrella de muchos productos #plantbased. Las bebidas hechas con avena son una de las alternativas vegetales hechas con esta cereal y su inclusión en la dieta trae consigo beneficios para la salud y el medioambiente. El consumo de avena aporta antioxidantes que tienen propiedades antiinflamatorias y fibra que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. ¿Y qué beneficio medioambiental tiene la producción de este cereal? Uno de los principales beneficios medioambientales de la avena es que para su cultivo se requiere, en promedio, menos agua que para otras materias primas. En España se cultivan alrededor de 500.000 toneladas de avena al año y la bebida vegetal hecha con avena es una de las más populares en el mercado español. Hoy, con motivo de la celebración del Día mundial de la Avena, descubre las ventajas que otorga incorporar este tipo de bebida #plantbased en tu dieta. Desliza para descubrir las cualidades de la bebida vegetal hecha con avena 👉 #SomosVegetales