Reishunger’s Post

Auch in diesem Semester haben Studierende aus unserem Studiengang Lebensmitteltechnologie/Lebensmittelwirtschaft wieder an tollen Praxisprojekten gearbeitet. Wie etwa gemeinsam mit Reishunger aus Bremen unter der Leitung von Prof. Dr. Barbara Kleine-Kalmer und Dr. Henk L. Reishunger bietet verschiedene Reissorten, dazu passende Soßen und vieles mehr an. Um das Produktportfolio darüber hinaus zu erweitern, haben sie unseren Studierenden die Aufgabe gegeben, Konzepte für neue Produkte zu entwickeln. Die Konzepte sollten aus Food Trends und unterschiedlichen Länderküchen abgeleitet werden. Eine Aufgabe die sowohl kreatives als auch strategisches Denken fordert. Die finalen Ideen haben sie kürzlich bei Reishunger präsentiert, top secret natürlich. Wer weiß - vielleicht findet sich bald die ein oder andere Produktidee unserer Studis im Verkauf. #hochschulebremerhaven #hsbremerhaven #neuehorizonte #gemeinsamaufzuneuenhorizonten #bremerhaven #ltw #lebensmitteltechnologie #reishunger -- This semester, students from our Food Technology/Food Business degree programme have once again worked on great practical projects. For example, together with Reishunger from Bremen under the direction of Prof. Dr. Barbara Kleine-Kalmer-Kalmer and Dr. Henk L. Reishunger offers various types of rice, matching sauces and much more. In order to expand the product portfolio beyond this, they gave our students the task of developing concepts for new products. The concepts were to be derived from food trends and different national cuisines. A task that requires both creative and strategic thinking. They recently presented the final ideas at Reishunger, top secret of course. Who knows - perhaps one or two of our students' product ideas will soon be on sale. Übersetzt mit DeepL.