Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux’s Post

[#Lait] 🎙️ Écoutez notre dernier #podcast de la série Nourrir le Vivant "Lait local, or blanc" ! 🥛 🌍 En Afrique de l’Ouest, la demande en produits laitiers explose. Mais la production locale peine à suivre, alors que les importations de poudres lactées européennes inondent les marchés. Entre enjeux économiques, transparence et développement rural, le lait devient un véritable défi global. 🐄 Le pastoralisme, fondé sur la mobilité des troupeaux, est une méthode d’élevage largement pratiquée dans les régions semi-arides. Il peut parfois s’intégrer avec l’agriculture et la sylviculture pour former un véritable système agricole. Longtemps perçu comme peu performant en termes de production, le pastoralisme souffre d’un manque de soutien structurel. En Afrique de l’Ouest, par exemple, la production locale de lait peine à rivaliser sur les marchés urbains avec les prix compétitifs des poudres de lait importées. ➡ Des recherches ont mis en lumière les pratiques controversées de certaines entreprises européennes, ainsi que la moindre valeur nutritionnelle de ces poudres par rapport aux produits locaux. La collaboration avec les acteurs de terrain et la diffusion internationale des données issues de ces études ont conduit à une évolution des politiques de l’Union européenne. Dans cet épisode, découvrez comment : ✅ La fin des quotas laitiers en Europe a entraîné une surproduction massive et un impact mondial. ✅ Des surplus européens de poudre de lait écrémé, revalorisés et exportés à bas prix, perturbent les marchés ouest-africains. ✅ La campagne "N’exportons pas nos problèmes", initiée par Oxfam Belgique avec le soutien d’ONG, producteurs et scientifiques, a obtenu la création d’un code douanier pour plus de transparence en 2018. Alors que ces produits restent indispensables pour répondre à la demande croissante, ils soulèvent des questions cruciales : comment soutenir le développement d’une filière locale et garantir la transparence pour les consommateurs ? 📢 CHRISTIAN CORNIAUX, agronome au CIRAD et Benoît de Wegeneer secrétaire général d’Humundi ex SOS Faim, une ONG belge, témoigne dans ce podcast. 🎧 Écoutez cet épisode captivant et rejoignez la discussion sur les enjeux de souveraineté alimentaire et de coopération durable : https://url-r.fr/EBgaf #NourrirLeVivant #LaitLocal #élevage #pastoralisme #Transparence #Afriquedelouest #Sahel