Reencontrarnos en torno a la mesa

Por Andreia Morelli, Vice President, Charge Products & Marketing at American Express

Qué ganas de salir a cenar! Después de uno los periodos más desafiantes para la industria alimentaria, que sólo en Estados Unidos significó la clausura permanente de más de 110 mil restaurantes, mientras que en otros mercados, como el mexicano, ocasionó el cierre de 15% de los locales, el regreso paulatino de comensales, especialmente en aquellas regiones donde el proceso de vacunación ha avanzado más, es una bocanada de aire fresco. Desde luego, para los negocios que han tenido que soportar una crisis de esta magnitud; pero, también, para quienes amamos la gastronomía.

Extrañé el ritual de los restaurantes, el gusto del servicio y el placer de una larga sobremesa. Y, al parecer, no estoy sola. Los datos más recientes –algunos de los cuales afirman que las reservaciones restauranteras en los Estados Unidos, durante abril, aumentaron 46% respecto al mismo mes en 2019. Mientras en México, vemos que la industria restaurantera muestra una recuperación de volumen en junio del 88% respecto al mismo mes en 2019 – sugieren que los amantes de la comida estamos ansiosos por volver a nuestros sitios consentidos y pedir “lo de siempre”, o aventurarnos a un nuevo lugar para ponernos en las manos de un chef que nos invite a viajar en el espacio y el tiempo, sin levantarnos de la mesa.

Cada ocasión es diferente y, por lo tanto, una oportunidad de trazar una experiencia memorable. En torno a la comida celebramos fechas especiales, compartimos buenas noticias, cerramos negocios, avanzamos relaciones, descubrimos culturas y mucho, pero mucho más. Por eso me siento especialmente afortunada de participar directamente en el diseño y ejecución de los programas con los que American Express acerca a nuestros Tarjetahabientes a las cocinas más propositivas en el planeta, con acceso a experiencias que privilegian momentos únicos, apuntalados por sus gustos personales. También, nosotros estamos preparando algunas sorpresas que anunciaremos en las próximas semanas. ¡Estén atentos y atentas!

Visitar un restaurante y experimentar, de primera mano, la pasión de todo su equipo confirma que el sector está listo para recibirnos. Por eso, es momento de hacer una reservación, sentarnos a la mesa, estudiar el menú, pedir un coctel para empezar y brindar, con amistades y familiares, por el regreso a los restaurantes, de manera consciente y segura, y de acuerdo con el contexto de cada ciudad, para seguirnos cuidando todas y todos. ¡Salud, y buen provecho! 

Reunited at the table

By Andreia Morelli, Vice President, Charge Products & Marketing at American Express

How I crave to dine out! Following one of the most challenging times for the food industry—which, just in the United States meant the closure of over 110,000 restaurants, while in other markets, like Mexico, it forced 15% of them to shut down permanently—the steady return of diners, especially in those regions with the highest vaccination rates, is a breath of fresh air. For the businesses that have had to endure months of lockdowns; but also, for us who love restaurants.

I missed the restaurant ritual, the thrill of being welcomed by a carefully prepared team of servers, and the pleasure of sharing a lengthy desert over digestifs and great conversations. And, apparently, I’m not alone. The most recent data—some of which claim that, in April, restaurant reservations in the United States increased by 46% compared to the same month in 2019. While in México, we see the restaurant industry recovering 88% of volume in June compared to the same month in 2019 —suggests that food lovers are eager to go back to their favorite places and ordering “the usual”, or venturing to a new place where a talented chef will take them on a journey through space and time, without leaving the table.

Every occasion is unique and, therefore, an opportunity to draw a memorable experience. Around food we commemorate special dates, share good news, close deals, advance relationships, discover cultures and so much more. That is why I feel especially fortunate to work directly in the design and execution of those programs that bring American Express Card Members closer to the most innovative kitchen in the world, granting special access to privileged experiences, underpinned by their personal taste. In the coming weeks, we’ll be releasing some exciting news regarding these flavorful actions, so stay tuned!

Visiting a restaurant and experiencing, first-hand, the passion of its entire team confirms that the sector is ready to receive us. So, it’s time to make a reservation, sit at the table, carefully study the menu, order a cocktail to kick off a great meal and call for a toast, with our friends and family, to the restaurants that nourish our greatest memories, in a safe and conscious way and according to the context of every city, to keep taking care of each other. Cheers and bon appetit!