Modrozelena

Preberite si intervju z Janezom Rakovcem (EKOJanez), partnerjem v našem projektu Modrozelena #alge #spirulina https://lnkd.in/e9RwffzQ

Partnerji projekta Modrozelena s Kmetije Rudolf že zagnano gojijo spirulino! Kmetija Rudolf, ki leži v Pomurski regiji in obsega 13 hektarjev, se sicer osredotoča na poljedelstvo. Ker si prizadevajo za povečanje prihodka, s katerim bi lahko vsaj eni osebi zagotovili dostojen zaslužek, so se odločili izkoristiti novo priložnost – pridelavo spiruline. V okviru projekta so, skupaj s podjetjem AlgEn, postavili demonstracijski bazen v obstoječem rastlinjaku, ki služi optimizaciji in prikazu procesov gojenja te pridelke. Lara Resman, Liza Zavrl, Borut Lazar, Robert Reinhardt #alge #spirulina #kmetijstvo #podeželje

Prvi pridelek spiruline na Kmetiji Studen Peter je že tu. Preizkušen in zelo okusen. #spirulina #alge #hrana #kmetija AlgEn

Partner projekta EIP Modrozelena – ekološka kmetija Studen Peter - že uspešno žanje prvi pridelek spiruline, pridelane v občini Ajdovščina. Kmetija je znana predvsem po zabojčkih s svežo sezonsko zelenjavo, ki jo dostavijo tudi v Ljubljano. Za gojenje spiruline se zanimajo predvsem zaradi vročih in sušnih poletnih mesecev, ki otežujejo pridelovanje zelenjave na njivi. Pridelek spiruline jim v teh mesecih predstavlja dodaten prihodek. Partner projekta EIP Modrozelena - podjetje AlgEn - je na kmetiji postavilo prvo izmed dveh novih demonstracijskih farma spiruline, katerih namen je prikaz in izobraževanje o pridelovanju spiruline ter promocija in trženje na lokalnem nivoju. Hkrati je tudi del praktičnega preizkusa gojenja spiruline, kjer je cilj optimizirati celotni proces spiruline, predvsem žetev. #alge #spirulina #hrana #kmetije

Dosežki našega partnerja v projektu EIP Modrozelena, EkoJaneza, so našli pot tudi v Finance: https://lnkd.in/e3R3RVHF

Vabljeni na delavnico o predelavi odpadkov hrane.

Eko Janez, naš partner v projektu EIP Modrozelena, bo nastopil na dogodku Eko Praksa, kjer bo predstavil svoje delo s spirulino. #alge #spirulina #hrana https://lnkd.in/epZnJZkA

Uspešno končano usposabljanje 📔 Konec aprila je v Biotehniškem centru Naklo uspešno potekalo drugo usposabljanje v okviru projekta EIP Modrozelena. Udeleženci so bili deležni tudi slastnih kuharskih izdelkov s spirulino, ki so jih pripravili naši partnerji. 🎂 Biotehniški center Naklo, AlgEn, University of Ljubljana

Članica partnerstva projekta EIP Modrozelenaje tudi Lili Mahne: promotorka samooskrbe, poznana tudi kot aktivistka za razvoj Notranjske in podjetništva, ima kmetijo Mahne, ki je sestavljena iz treh lokacij (Cerknica, Javorje pri Velikih Laščah, Iški Vintgar). Na njih razvija programske vsebine povezane s slovensko kulturno dediščino, divjo hrano in ohranjanjem kulturne krajine. V projektu Modrozelena bo idejno zasnovala prehranske izdelke s spirulino, ki so značilni tudi za kmetijo, ter oblikovala senzorična kreativna doživetja ob pomenu spiruline za zdravje in dobro počutje. Prvi recept, ki ga je zasnovala najdete na: https://lnkd.in/d4W5zFAZ #alge #spirulina #Mahne #kmetija #recept

V konzorciju projekta EIP Modrozelena je zbrana skupina zelo zanimivih partnerjev, ki jih bomo na kratko predstavili v nadaljnjih objavah. Prvi je na vrsti Janez Rakovec (EKO Janez), mlad pridelovalec in podjetnik, ki je kot srednješolec Biotehničnega centra Naklo odkril svet alg. Vedno sta ga zanimala inovativno in tehnološko napredno kmetijstvo. V sodelovanju s podjetjem AlgEn je Janez pričel sam gojiti spirulino (Arthrospira pratensis) znamke EKO Janez na domačiji Pr'Matjaž. Danes lahko izbirate med ekološko spirulino v prahu ali v hrustljavi obliki, lahko jo tudi dobite v obliki čokolade, pirinih testenin ter kokic. Ker ima spirulina visoko vsebnost učinkovin, jo lahko najdete tudi v kozmetični liniji Lepa Vida kot DETOX Peel-Off Maska. S projektom EIP Modrozelena smo partnerju EKO Janez avtomatizirali žetev spiruline z žetvenikom in jo bomo tudi dodatno optimizirali tekom projekta. #alge #hrana #biomasa